谁能告诉我啊。

一、谁能告诉我啊。

水煮白菜、又名《上汤白菜》告诉你一种很不错的做法（首先把白菜用水煮熟在把白菜捞取放盘里不要水待用、把锅烧到五十度左右放油在放点大蒜片煸炒香、在加开水、把皮蛋切成小块加到锅里在放点火腿肠一起把开水烧到一分钟左右记住要小火烧水不要多能把白菜淹没

二、白菜怎么才好吃？

白菜最好吃就是它的原味~

水煮油泼白菜~

开水里面放入少许的盐，鸡精，

吧洗净的白菜放入烧开的淡盐水中，再等开锅，稍微一沼，捞起，入盘~

切写葱磨，均匀的撒到白菜上，坐空锅，热锅放少许油，等油稍微冒烟，就把油倒在白菜上面的葱磨上。

喜欢吃辣的朋友可以在葱花上加点辣椒粉再用油泼。香喷喷哦~

这样做白菜，白菜中的营养物质不会流失~

白菜的清甜，葱花的清香~

真的很香哦~~~

三、做开水白菜要用哪些材料?

白 菜 心750 克 肥 母 鸡 一 只 猪 排1000 克 火 腿 适 量

【制作过程】

肥 母 鸡 洗 净 ， 和 猪 排 ， 火 腿 下 砂 锅 ， 加 水 烧 开 后 除 去 浮 沫 ， 用 文 火 熬 成 清 汤； 白 菜 心 去 帮 留 心 ， 在 根 部 切 十 字 刀 ， 用 开 水 烫；

置 于 碗 中 ， 注 入 清 汤 上 笼 蒸 透 即 成。