牛脸肉炒洋葱的家常做法？

一、牛脸肉炒洋葱的家常做法？

一、原料

主料   牛脸肉250克，小洋葱3个

辅料   植物油适量，酱油适量，生抽少许，盐适量，淀粉一小勺，料酒少许，黑胡椒粉适量

二、牛脸肉炒洋葱的做法步骤

1.牛脸肉清洗干净

2.切成尽可能薄的片

3.入小碗中，用少许淀粉、盐、料酒搅拌均匀，腌10分钟

4.小洋葱剥外皮

5. 切成菱形块

6.炒锅中倒一点点油，将洋葱块倒入锅中翻炒一分钟，撒少许盐断生，然后盛出来

7.炒锅中多倒些油，油温3成热时，将牛脸肉倒入锅中，迅速地用铲子尖散划开，尽可能使每片肉都能沾上油

8. 转大火，随着油温不断升高，肉片也逐渐变白，而且更加分散开，这时倒入适量的酱油调色，少许生抽调味，根据口味再决定是否继续加盐

9.翻炒几下待牛脸肉完全成熟入味，将洋葱块倒入锅中，撒入少许黑胡椒粉，混合均匀，出锅

二、洋葱炒猪肝有什么家常做法？

一，猪肝切片，放适量酒和淀粉揉至血水出来，清洗干净。准备两洋葱切丝。准备适量的小米辣

二，冷锅热油，油适量，放入葱姜蒜沫爆香。

三，放入猪肝爆炒至大量变色，放入洋葱丝，继续爆炒。

四，起锅放入盐，小米辣，翻炒均匀，起锅放葱花。

三、"洋葱炒肉的家常做法

博客文章：洋葱炒肉的家常做法

大家好，今天我想分享一道家常菜——洋葱炒肉的烹饪方法。洋葱炒肉是一道非常受欢迎的家常菜，它的味道鲜美，口感丰富，是一道非常适合家庭餐桌的美味佳肴。

食材准备

• 洋葱：1个
• 猪肉：适量（最好选用五花肉，这样口感更好）
• 蒜：3瓣，切碎
• 姜：适量，切丝
• 生抽：适量
• 老抽：适量（可选），盐：适量

烹饪步骤

1. 将洋葱切成丝，猪肉切成片。
2. 热锅凉油，放入猪肉，煸炒至表面微黄捞出备用。
3. 用锅中剩余的油，加入蒜末和姜丝炒香。
4. 加入洋葱丝，煸炒至变软。
5. 加入备用的猪肉，继续翻炒。
6. 加入适量生抽和盐调味，翻炒均匀。
7. 出锅前可以撒上一些葱花作为装饰。

这道洋葱炒肉做法简单，材料易得，味道鲜美。它既是一道下饭菜，也是一道适合配酒的小菜。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是不错的选择。希望大家能够尝试制作，享受烹饪和品尝的乐趣！

"洋葱炒肉的家常做法"的相关知识点

在烹饪洋葱炒肉的过程中，需要注意一些小技巧和相关知识。首先，洋葱和猪肉的搭配是非常适合的，因为洋葱可以中和猪肉的油腻感，增加菜肴的口感和风味。其次，煸炒是一种常用的烹饪手法，它可以有效地将食材中的水分和油脂逼出来，使食材更加香脆或软嫩。最后，生抽和盐的用量要根据个人口味来调整，以保持菜肴的咸鲜口感。

总的来说，洋葱炒肉是一道非常适合家庭烹饪的菜肴。希望大家在制作过程中能够注意到这些小技巧和相关知识，做出美味可口的洋葱炒肉！

四、洋葱炒肉的家常做法？

主料：洋葱1个，瘦肉100克

辅料：姜6片，葱2棵，盐2克，鸡精2克，生粉1克，胡椒粉1克，生抽1勺

做法步骤：

1. 瘦肉切成薄片，加生粉、胡椒粉、生抽、一勺花生油抓匀腌制十分钟。

2. 洋葱切小块，姜切片、葱切段。

3. 锅内热油，下肉片滑炒至稍变色，盛出备用。

4. 另起油锅，下姜片炒香。

5. 加入洋葱大火翻炒至稍变软。

6. 加入肉片翻炒几下。

7. 放入葱段，调入少许盐和鸡精炒入味。

8. 出锅装盘。

五、洋葱炒鳝丝的家常做法是什么？

洋葱爆香以后，放入鳝鱼丝，放入料酒去腥，大火快炒，放入生抽，老抽，盐等调味料，最后大火收汁。

六、青椒洋葱炒肉丝的家常做法是什么？

带肥猪肉350克左右 青椒两个 洋葱一个 生姜一小块 黑胡椒适量 白糖一勺 老抽一勺 生抽两勺

步骤1将洋葱和青椒切丝备用

步骤2锅内倒入适量的油，先将肥肉倒入锅中炒，油煸干，再放入瘦肉丝，生姜丝一起炒，中火

步骤3肉丝炒的差不多时，放入一勺白糖。一小勺盐，两勺生抽，一勺老抽翻炒，，小火

步骤4倒入洋葱和青椒，改中大火翻炒

步骤5洋葱炒差不多时倒入适量黑胡椒粉，炒洋葱一定要放黑胡椒粉，洋葱不要炒太烂，就可以出锅啦

步骤6真的是好吃又下饭，营养又健康

七、食堂洋葱炒肉家常做法？

1、食材：猪瘦肉200克，洋葱200克，青尖椒1个，红尖椒1个，淀粉、花生油、蚝油、生抽、盐、鸡蛋清、清汤各适量。

2、将洋葱、辣椒、鸡蛋清洗干净。

3、瘦肉切条。

4、猪肉里加入少量盐、一个鸡蛋的蛋清，还有生粉拌匀，稍微腌制一下。

5、洋葱、辣椒切丝备用。

6、锅里放油至八成热，将腌制好的瘦肉下锅过油。

7、猪肉八成熟后，加入洋葱、尖椒丝，稍微炸一下，马上起锅。

8、锅里留底油，下适量的清汤，然后加盐、生抽、蚝油调好味，加水淀粉勾个薄芡。

9、将过油沥干后的材料入锅，煸炒均匀就可以起锅了。

八、洋葱炒牛头肉家常做法？

所需食材：

牛头肉：适量

洋葱：1个

姜蒜：适量

料酒：适量

生抽：适量

盐：适量

糖：适量

胡椒粉：适量

植物油：适量

步骤：

将牛头肉切成薄片或者丝状备用。洋葱切成薄片，姜蒜切末备用。

在锅中加热适量的植物油，放入姜蒜末煸炒出香味。

加入牛头肉翻炒至变色，加入适量的料酒煮去腥味。

加入洋葱片继续翻炒，让洋葱变软。

加入适量的生抽、盐、糖和胡椒粉，根据个人口味调整调料的用量。

翻炒均匀后，继续翻炒几分钟，直到牛头肉和洋葱熟透。

最后可以根据个人喜好加入一些调味料，如鸡精或者香菜末，翻炒均匀即可。

这样炒出的洋葱炒牛头肉口感鲜嫩，牛肉香味浓郁，洋葱的甜味和牛肉的鲜味相互融合，非常美味。

九、洋葱炒肉卷家常做法？

洋葱炒肉卷是一道常见的家常菜肴，制作方法如下:

所需材料： 

- 洋葱 1 个  

- 瘦肉 200 克  

- 料酒 1 汤匙  

- 生抽 1 汤匙  

- 盐 适量  

- 胡椒粉 适量  

- 生粉 适量  

- 鸡蛋 1 个  

- 油 适量

制作步骤： 

1. 将瘦肉切成小块，加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、生粉搅拌均匀，腌制 10 分钟。  

2. 洋葱去皮，切成小块。  

3. 鸡蛋打散，搅拌均匀。  

4. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子迅速划动，炒熟后捞出备用。  

5. 锅中再次倒入油，放入洋葱煸炒至微软。  

6. 将炒好的鸡蛋倒入锅中，和洋葱一起翻炒均匀。  

7. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

洋葱炒肉卷的做法简单易学，是一道美味的家常菜肴。

十、豆角洋葱炒肉家常做法？

食材清单

猪肉片 100g 、 洋葱头 半个 、 豆角 少量 、 老抽酱油 少量 、 姜丝 少量 、 蒜末 少量 、 食用油 少量 、 盐 少量 、 鸡精 少量

烹饪步骤

1/1

1.材料备好！洋葱头洗干净切好！豆角洗干净手掰段！姜蒜备好！

2.锅中不放油烧热干煸豆角翻炒一会儿，捞出！

3.锅中放油，油热放入姜丝蒜末爆出香味，然后放入肉片来回翻炒，放入盐少量，老抽翻炒！

4.加水煮一下收汁前再放入葱头和豆角一起翻炒，来回翻炒，再少放点盐，鸡精！豆

5.角炒熟就可以出锅了！一定要保证豆角熟，也可以提前过水炒熟！