蒸排骨怎么做啊a????

蒸排骨怎么做啊a????

材料：排骨400克、姜20克、葱10克、陈皮5克、米酒10毫升、花生油20毫升，盐、糖各适量。

做法：姜去皮洗净，切成姜丝备用；葱洗净，切成葱花备用；排骨洗净斩成2厘米长的段状，以盐、糖、花生油、陈皮、米酒拌匀备用；将排骨放在碟中，加入姜丝，放入蒸炉蒸10至15分钟，取出，撒上葱花，再入蒸炉蒸1分钟便可。(完)

怎么用生粉腌制肉， 具体步骤和比例是多少？

1：先把肉洗净 2：再肉放在盆里 3：放料酒 4：放盐（盐稍微少放一点，超不多1勺半左右） 5：在放一点点的鸡精 6：接着要放葱姜蒜 接着腌制半小时 7：把肉拿出来沥干水分 8：水分沥干后，再把肉放进盆里，接着撒上生粉，比例差不多是3:1 一份的肉，3倍的生粉，这样就OandK了！