怎么才可以把青菜之类的炒的好吃呢?

原料：青菜400克。

辅料：盐4克，味精少许。

做法：1、将青菜择洗净后沥干水分，切成段。

2、再用热水瓶的开水烫一下沥干；

3锅置火上，放油烧至五成热，随即放入青菜，加盐煸炒片刻，放味精，翻炒均匀即可。

4、如果你喜欢吃辣椒，可以用油炸干辣椒，作为青菜的点缀，这样，色、香、味俱全