冬阴功汤的食材及其功效

一、冬阴功汤的食材及其功效

冬阴功汤是什么？

冬阴功汤是一道来自泰国的经典汤菜，以其辛辣、酸鲜、香辣的口味而闻名于世。它是由各种香料和食材熬制而成，是一道富有特色的餐桌佳肴。

冬阴功汤的特点

冬阴功汤的特点在于其独特的调味品和丰富的食材。它有四大特点：辛辣、酸度、香味和鲜度。由于使用了丰富的香料，冬阴功汤具有浓郁的香味；而由辣椒、柠檬草和青柠等调味品融合而成的酸鲜感，使其更加开胃可口。

冬阴功汤的典型食材

冬阴功汤的典型食材包括以下几种：

• 鸡肉：冬阴功汤通常使用鸡肉作为其中的蛋白质来源，鸡肉香嫩可口，能够为汤品增添丰富的味道。
• 虾：虾是冬阴功汤中常见的海鲜食材，它的鲜美口感能够为整道汤增加层次感。
• 香菇：香菇是一种具有浓郁香味的食材，它能够为汤提供独特的口感。
• 辣椒：冬阴功汤的辣椒是非常重要的添加剂，它赋予了汤品辛辣的味道，为整道菜品增添了一种特殊的辣爽感。
• 柠檬草：柠檬草是冬阴功汤中常见的香料之一，它的清香能够提升整道汤的风味。
• 青柠：青柠是冬阴功汤的另一个重要调味品，它的酸味和清新的香气为汤品增添了一丝清爽的口感。

冬阴功汤食材的功效

冬阴功汤中的食材都具有一定的功效，如下：

• 辣椒：辣椒中的辣椒碱能够刺激食欲和血液循环，还可以促进新陈代谢，起到一定的减肥效果。
• 柠檬草：柠檬草中含有丰富的维生素C和抗氧化剂，具有抗菌和提神醒脑的作用。
• 青柠：青柠中的维生素C含量高，能够增强免疫力，帮助抵抗疾病。
• 香菇：香菇富含植物蛋白和多种维生素，能够提高免疫力和抗肿瘤能力。
• 鸡肉：鸡肉是一种富含蛋白质的食材，对于增强体力、促进生长和修复组织具有重要作用。
• 虾：虾富含优质蛋白质和各种矿物质，具有强身健体的作用。

综上所述，冬阴功汤是一道香辣鲜嫩的泰式经典汤品，其特点在于辛辣、酸度、香味和鲜度。冬阴功汤的食材多样且具有丰富的营养和功效，如辣椒促进新陈代谢、柠檬草提神醒脑、香菇提高免疫力等。无论是寒冷的冬天还是炎热的夏天，冬阴功汤都能为我们带来美味和清新的口感。

感谢您阅读本文，希望这篇文章对您了解冬阴功汤的食材及其功效有所帮助。

二、冬阴功汤为什么叫冬阴功汤？

 在泰国古代,国王一般是坐在大象背上的,在国王的周围有四个武士保卫他的安全。 传说这些人勇猛无比被称为守护者,也就是后来人们说的冬阴功，这就是冬阴功汤为什么叫冬阴功汤的原因

三、5 泰国冬阴功汤有什么保健，养生的功效吗？

泰国菜的主要代表菜式有冬阴功汤 、咖喱蟹、青柠檬蒸鱼、香茅水。

泰国菜的特色在于酸辣

，它的酸辣主要来自于泰国本地特有的植物香料

。

比如，香茅（柠檬香气）、辣椒（辣）、青柠叶（苦、香）、鱼露（咸）、椰糖（甜）、青柠汁（酸）等。

泰国特别出名的冬阴功汤，里面就放了虾类等海鲜，椰浆，还有上面列举的这几种香料，喝起来味道真的很丰富，甜、酸、辣、香，特别开胃。

总结起来，泰国菜主要有以下优点

· 食材和植物香料搭配，很开胃； · 颜色搭配靓丽，也可以促进食欲；· 善用香料，味道比较新奇，而且有些香料有保健作用，比如姜黄和香茅。

▶维他狗开小灶：

姜黄和香茅有什么保健作用？

· 姜黄

（不是生姜或老姜哦）：

姜黄中的活性成分主要是姜黄素，可以对抗发炎、减轻关节炎症状，降血脂，维护心血管健康、抗氧化等。

· 香茅：

亦称为香茅草，是常见的香草之一。有柠檬香气，又被称为柠檬草。

香茅的保健作用有：治疗风湿，治疗偏头痛，抗感染，改善消化功能，除臭、驱虫，抗感染，收敛肌肤，调理油腻不洁皮肤，赋予人体清新感，恢复身心平衡(尤其生病初愈的阶段)。

简直腻害了~

好，说回来泰国菜，有优点当然也有缺点

，主要就是这一个：

· 口味太重

所以，维他狗建议

：

1. 怀孕、海鲜过敏、肠胃不好、痛风人群最好不吃；

2. 泰国菜比较开胃，食欲不佳的倒是特别推荐。

如果觉得有帮助，或者想了解更多，欢迎关注微信订阅号：维他狗营养家

四、冬阴功汤和冬阴功汤区别？

冬阴功汤是泰国菜里面的一种汤，味道非常不错，而且非常的好吃，里面的菜也比较多，有肉有菜有虾，而且他里面的啫喱非常的好，汤很好喝

五、冬阴功汤的做法？

关于这个问题，冬阴功汤是一道来自泰国的经典汤品，口感酸辣，香味浓郁。以下是冬阴功汤的做法：

材料：

1. 鸡肉或虾仁200克

2. 青柠檬2个

3. 红辣椒2个

4. 香茅1根

5. 姜片3片

6. 蘑菇、洋葱、西红柿各适量

7. 鸡肉或虾仁高汤600ml

8. 椰浆200ml

9. 鱼露或酱油适量

做法：

1. 青柠檬切成半个，挤出汁备用

2. 将香茅切成3段，姜片切丝，红辣椒切片备用

3. 鸡肉或虾仁切成小块备用

4. 锅中加入高汤，放入香茅、姜片、红辣椒、蘑菇、洋葱、西红柿等材料，煮10分钟左右

5. 加入鸡肉或虾仁，再煮5分钟

6. 加入椰浆和青柠檬汁，煮至沸腾

7. 根据个人口味加入鱼露或酱油调味即可

温馨提示：

1. 鸡肉或虾仁可以根据个人喜好选择

2. 鱼露和酱油可以根据个人口味调整

3. 可以加入一些草菇、豆腐等其它食材，丰富味道。

六、冬阴功汤的读音？

dōng yīn gōng tāng

“冬”的基本含义为一年中的第四季，如冬季、冬天；引申含义为敲鼓声，如战鼓冬冬。

在日常使用中，“冬”也常做名词，表示最后。

“汤”的基本含义为热水，如汤羊、汤火；引申含义为菜汤。如汤脚、汤玉。

在日常使用中，“汤”也常做名词，表示把草药放在水里熬得的液态药剂，如汤粥、汤散。

七、冬阴功汤的配方？

食材

冬阴功酱1.5大匙、新鲜大虾、鲜草菇、良姜、香茅草、青柠檬、薄荷叶、香叶、红椒、鱼露、橄榄油、椰奶、少许盐

製作步骤

1．虾、草菇洗净，红椒、香茅、良姜洗净切碎，青柠檬切片；

2．起油锅，将大虾放入橄榄油中，炒至粉红色；

3．原锅加水6杯，再加1匙盐及两匙椰奶，将香茅碎、红椒碎、青柠檬片、薄荷叶及香叶放入水中，煮沸；

4．放入草菇，慢火煮3～4分钟，加入鱼露及鲜柠檬汁调味后即可出锅，然后再放置冰柜过3-4分钟便可。

八、冬阴功汤介绍？

冬阴功汤（Tom yum或者tom yam）是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。也叫东炎汤，在泰国非常普遍。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。这道汤的名字中，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。冬阴功汤极辣，其中还放有大量咖喱，但习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。

泰国大小餐馆、普通人家常饮此汤，从而成为泰国菜的代表。同时，它也是在其他东南亚国家，如马来西亚、新加坡、印尼非常受欢迎的菜品。

九、冬阴功汤底？

冬阴功汤的配料包括：虾、青蟹、鲍鱼、鱼露、柠檬叶、草菇、蛤蜊、泰国柠檬、咖喱酱、香茅、南姜、香菜、干辣椒等，具体配料需要看个人口味。冬阴功汤是一道富有特色的酸辣口味汤品，在泰国非常普遍。

冬阴功汤（Tom yum或者tom yam）是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。也叫东炎汤，在泰国非常普遍。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。

十、冬阴功汤配料？

冬阴功汤的配料包括：虾、青蟹、鲍鱼、鱼露、柠檬叶、草菇、蛤蜊、泰国柠檬、咖喱酱、香茅、南姜、香菜、干辣椒等，具体配料需要看个人口味。冬阴功汤是一道富有特色的酸辣口味汤品，在泰国非常普遍。冬阴功汤中的“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，其实就是酸辣虾汤。

烹饪冬阴功汤，需要泰国特有的几种原料，包括泰国柠檬、鱼露、泰国朝天椒等。

冬阴功汤，又名东炎汤，在泰国、老挝、马来西亚、新加坡、印尼等东南亚国家是一道非常受欢迎的菜品。