煮熟的荸荠怎么剥皮？

一、煮熟的荸荠怎么剥皮？

1、将荸荠洗净煮熟之后，放在盐水中浸泡一段时间，再用冷水冲洗干净后剥皮就能够快速很多了。

　　2、买荸荠的时候挑选芽比较短的，这样的荸荠即甜还容易去皮，挑选的荸荠若是上面只有平平的一点，用削皮刀一下就可以削掉。

　　3、将荸荠洗净，用刀切除顶部和底端部分，剩余中间的只需要用削皮刀轻轻一削皮就了。

　　4、首先要配制浓度为20%的氢氧化钠，加热到沸腾之后将荸荠倒入，4-5分钟之后捞出，在清水中搓擦，再加入浓度为2%的盐酸中和6分钟后，再用清水淘洗、搓擦，就可以快速的去掉荸荠皮了。

　　5、用水煮，荸荠煮熟之后，稍微凉一下之后，就可以快速的去皮，生荸荠去皮要在荸荠新鲜的时候去皮，等到不新鲜没水分去皮就不容易了。

　　6、煮荸荠时可以先把荸荠用清水洗一下，直接放在锅中加清水煮的，煮熟以后取出，再取一些温水加入少量的食用盐，浸泡半小时左右，取出放在冷水中过一下，这时再用手去掉荸荠的外皮就会感觉特别轻松。注意在剥皮以前要把手洗净，不然剥出的荸荠表面会有些杂质，影响口感。

二、荸荠煮熟怎样收藏？

　 荸荠煮熟放冰箱冷藏。

　 材料 　　荸荠200克，鲜百合2朵，蜂蜜适量 　　做法 　　

1.荸荠削皮、鲜百合掰开洗净； 　　

2.荸荠先放入开水锅中，中火煮10分钟； 　　

3.再下百合稍煮2分钟即可（百合易熟，鲜一点好吃），喝时调入适量蜂蜜。

三、煮熟的荸荠怎么快速剥皮？

荸荠怎么去皮快？ 1、方法一：荸荠可以先把马路新放在清水里面泡上半小时，然后再用小刀去削，这样荸荠的皮就可以很顺利地把荸荠的头发好地剥掉了。

2、方法二：荸荠皮是一种黑色的皮，可以用小刀直接去掉外皮给削掉，这样样削皮更直接，一般是针对生吃的人来说的。有些人也会这样把荸荠削了皮以后再用来煲烫，这种吃法也很常见。3、方法三：荸荠可以先放进水里煮熟了然后再用手去撕荸荠的皮，把皮去掉了以后再一个个吃，这样也是特别的清甜可口的。

四、煮熟的荸荠怎么易去皮？

荸荠怎么去皮快？ 1、方法一：荸荠可以先把马路新放在清水里面泡上半小时，然后再用小刀去削，这样荸荠的皮就可以很顺利地把荸荠的头发好地剥掉了。

2、方法二：荸荠皮是一种黑色的皮，可以用小刀直接去掉外皮给削掉，这样样削皮更直接，一般是针对生吃的人来说的。有些人也会这样把荸荠削了皮以后再用来煲烫，这种吃法也很常见。3、方法三：荸荠可以先放进水里煮熟了然后再用手去撕荸荠的皮，把皮去掉了以后再一个个吃，这样也是特别的清甜可口的。

五、水荸荠多久能煮熟？

荸荠一般煮10-20分钟就会煮好了，在它熟透之后，表面的颜色会变成深黑色，用指甲去掐也不会听到脆响的声音。在煮荸荠的时候一定要掌握好时间，以免导致口感不佳。

六、荸荠的功效与作用有哪些？

荸荠具有清热生津、凉血解毒的功效，同时对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和铜绿假单胞菌有一定的抑制作用。此外，荸荠富含纤维素，能促进糖、脂肪和蛋白质的代谢，有效调节酸碱平衡，促进新陈代谢。此外，菱角富含矿物质元素，能有效补充人体。但是，由于荸荠是生冷的食物，尽量避免给脾胃虚寒。

七、荸荠皮煮熟可以吃吗？

不可以，荸荠皮不可以煮着吃，荸荠生长在水里面，荸荠皮里面有可能含有寄生虫和寄生菌，也不干净，如果吃的话有可能会引起不良反应，如消化不良，腹胀等，而且还有可能会感染寄生虫，所以最好不要吃荸荠皮。

八、荸荠保存冷冻要煮熟吗？

 不要煮熟

  生的荸荠是完全可以放到冰箱里面冷冻保存的,但这里需要注意的是如果是已经煮熟的荸荠,最好还是不要放到冰箱里面冷冻储存,这样会破坏荸荠的口感,就算是解冻了之后也完全不能再吃了。

九、荸荠煮熟怎么剥皮最简单？

1.

把荸荠放入盆中，加入一些清水，然后戴上一次性手套，尽量不要用手直接触摸荸荠，不然表皮上的寄生虫很可能跑到手上，就被吃进肚子里了。再准备一个干净的牙刷，我家就专门有一个刷食物的牙刷，用牙刷把荸荠仔细地刷干净，再用清水冲洗一下，沥干水分。

2.

锅里倒入一些清水，放入洗干净的荸荠，盖上盖子，开大火煮开，再小火煮5分钟就关火。荸荠不要煮太长时间，不然会煮烂，而且营养也都流失了。

3.

把荸荠捞出来，立刻放进冷水中浸泡3分钟，就可以去皮了。

4.

用刀把荸荠长芽的顶部给削掉，再用指甲沿着表皮的边缘抠一抠，表皮就脱落了，就像鸡蛋壳一样，一抠一大片，5秒钟就能剥完一个荸荠。

5.

这样抠下来的皮非常薄，就是表面的一层皮，几乎没有肉质，最大程度地保留了荸荠肉，看起来更大更饱满，比用刀削好多了。

十、煮熟的荸荠是脆的还是面的？

面。一般来说，荸荠煮几分钟的味道比较脆。不过，如果煮久了，味道就是面的。不过，对于生荸荠来说，整体口感并没有那么爽口。因此，仅凭品尝荸荠的脆性，很难判断是否成熟。建议看颜色变化。一般来说，煮熟后颜色会更透明。如果你用筷子戳它，很容易被戳破。