花旗参也叫西洋参,属于补虚药。作用较人参缓和,不易上火。比较适合一年四季饮用。建议每日代茶饮的剂量不要太大,否则也会引起某些上火症状。可将参切薄片,每日泡五片以内即可。
孕妇是可以适当吃的。怀孕期间注意营养均衡,多吃蔬菜,水果。比较保证充足的蛋白质等营养摄入,可以适当补充一些维生素和矿物质,由于胎儿和母亲健康,平时注意孕期保健,多休息,适当活动,花旗参属于寒凉药物,不能多吃,否则会导致腹胀,消化不良。
材料
主料:竹丝鸡1只、花旗参30g;
辅料:盐适量、生姜20g、红枣60g、枸杞15g
花旗参竹丝鸡汤
1
食材集合
2
先把鸡块倒入砂锅内
3
加入花旗参
4
加入红枣
5
加入姜块
6
加入适量清水
7
大火烧开,转小火慢炖1.5小时
8
食用时,加盐调味即可
小贴士
无技巧。
鸡汤大家应该都知道滋补身体的效果很好,特别是大病初愈的人,孕妇,坐月子的女性喝鸡汤都能够很好的补充身体的元气。下面就介绍一种竹丝鸡汤的家常做法:
1、主料:乌骨鸡1只、虫草花50g、枣(鲜)50g、党参15g。调料:姜适量。
2、准备好材料并洗净备用;
3、竹丝鸡去皮去内脏洗净,斩成件放入炖盅里;
4、再将干淮山,杞子,党参,红枣,虫草花一起放入;注入清水;
5、放入注入清水的大煲里,隔水炖2.5小时;
6、稍放凉即可饮用。
1.竹笋备用。
2.配料备用。
3.竹笋去老皮,切片焯水。
4.鸡肉切块。
5.焯水备用。
6.砂锅内,加入适量的水,放主鸡肉和配料。
7.小火慢炖半小时,加入焯好的竹笋。
8.炖至鸡肉软烂,加入适量的盐即可。
制作材料
主料:乌骨鸡500克乌鸡汤
辅料:陈皮3克,高良姜3克,草果5克
调料:大葱10克,醋5克,胡椒6克
制作步骤
1、将雄乌骨鸡洗净切块,大葱切段。
2、与陈皮、高良姜 、草果、胡椒、大葱段、醋,同煮,文火炖烂。
花旗参鸡汤的做法步骤
步骤 1
鸡肉切块,加料酒焯水
步骤 2
将电炖紫砂锅中加入适量的清水,把焯过水的鸡块,姜片,6克花旗参放入
步骤 3
开高火炖两小时,再转自动挡炖一小时
步骤 4
在出锅前的十分钟加入10克枸杞和适量的盐调味。就可以啦
简单的秘密,竹丝鸡市场上买一之回来,花旗参药店里买,开水加盐,味精,鸡粉糖,花雕酒,少许老抽调色 ,这就是汤料了,找个大的东西把鸡啊参啊几片姜啊红枣啊桂圆肉啊枸杞啊,装在一起,把调好的水倒进去,盖子盖住或保鲜膜封住,大火隔水蒸两三个小时,味道就渗透到汤里了,鸡就没有味道了,汤就好喝了,营养了
花旗参鸡汤放土鸡、花旗参、枸杞、枣、姜片、料酒、盐、清水。
花旗参(学名:Panax quinquefolius)五加科,人参属,是人参的一种。
美国旧称为花旗国,花旗参由此得名,又称西洋参、广东人参。
原产于美国北部到加拿大南部一带,以威斯康星州为主。
花旗参为多年生草本植物,主根肉质,纺锤形。茎单一,高20~60厘米。中国有引种栽培。根含人参皂苷、人参皂草精醇及少量挥发油、树脂等
鸡肉切块,去掉多余的油,飞水(放入烧开的水中,水再次开捞出)。放入小碗,排骨也飞水放入
放入红枣、枸杞、花旗参、浓缩鸡汁、花雕酒、盐,倒入水,混合均匀。
小碗加盖,放入蒸笼,蒸两个小时。
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