活黄鳝泡酒有什么功效和作用？安全吗？

一、活黄鳝泡酒有什么功效和作用？安全吗？

黄鳝泡酒的话，不要用活的浸泡，还是需处理干净后，再浸泡，这样稳妥些，将处理干净的黄鳝，切片，放入泡酒容器中，倒入谷养康零添加泡酒用酒5L，密封，放到阴凉，通风的地方储存，储存3到6个月以上，并且，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，白酒，度数在55°到60°之间为妥

二、黄鳝鱼的功效与作用？

黄鳝鱼肉嫩味鲜，有很高营养价值。因为它有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不能缺少的营养。所以食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它丰富的“鳝鱼素”，对清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血都有很好改善效果。

三、黄芪功效和作用葛根功效和作用杜仲有那些功效？

黄芪的功效是补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌，作用是增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压；葛根的功效是解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻，作用是用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻；杜仲的功效有补肝肾，强筋骨，安胎。用于治疗腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余沥，阴下湿痒，胎漏欲堕，胎动不安，高血压。

四、山黄鳝的功效与作用

山黄鳝的功效与作用

山黄鳝是一种美味且营养丰富的食材，以其独特的风味和健康益处而受到人们的喜爱。它是一种细长、柔软而富弹性的水生动物，在云南等地常被当作珍贵的食材供应到餐桌上。除了味道鲜美外，山黄鳝还有许多令人惊喜的功效。

1. 丰富的营养价值

山黄鳝富含优质蛋白质、多种维生素和矿物质。它是一种低脂肪、低胆固醇的食材，适合健康饮食的人们食用。每100克山黄鳝含有丰富的钙、铁、锌等矿物质，对于维持骨骼健康、增强免疫力和提供身体所需元素非常有益。

2. 强身健体

山黄鳝具有滋阴补肾、补中益气的功效。它含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以起到补充体力、增强抵抗力的作用。对于需要体力劳动和长期疲劳的人们来说，食用山黄鳝可以帮助增加体力和精力，提高工作效率。

3. 温中暖胃

山黄鳝在中医理论中被认为具有温中暖胃的作用。它可以帮助增强脾胃功能、促进消化吸收，对于胃寒腹泻、食欲不振等胃肠道问题有一定的缓解作用。同时，山黄鳝还被认为有助于改善阳痿早泄等男性性功能障碍。

4. 养血驻颜

山黄鳝含有丰富的胶原蛋白和氨基酸，具有滋阴养血的作用。经常食用山黄鳝不仅可以改善皮肤干燥、粗糙等问题，还能够提高皮肤弹性和水润度，有一定的美容效果。尤其是对于女性来说，延缓衰老、保持年轻运动更是重要的。

5. 提升免疫力

山黄鳝中的多种营养成分有助于提升免疫力，增强人体的抵抗力。它富含的维生素C和锌等成分可以促进免疫细胞的生成，增强机体对于疾病的抵抗能力。适量食用山黄鳝可以增强免疫系统，预防感冒和其他疾病的发生。

6. 调理肠胃

山黄鳝还具有良好的肠胃调理效果，有助于调节胃肠蠕动，改善消化不良和胃部不适。它含有一定量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘和其他消化问题。此外，山黄鳝还可以帮助抑制胆固醇的生成，对于调节血脂有一定效果。

结论

山黄鳝不仅味道鲜美，而且营养价值丰富，具有多种功效与作用。它是一道既美味又健康的食材，适合各年龄段的人们食用。无论是为了享受美食还是追求健康，山黄鳝都是不错的选择。

五、黄鳝皮的功效与作用

黄鳝皮是一种名贵的中药材，具有丰富的营养成分和药理作用，被广泛用于中医药领域。在传统中医理论中，黄鳝皮被认为具有滋阴补肾、活血通络等多种功效。下面，我们就来详细了解一下黄鳝皮的功效与作用。

1. 滋阴补肾

黄鳝皮被视为滋补肾脏的良药，对于肾虚引起的各种症状具有明显的疗效。中医认为，肾主藏精，肾虚会导致性功能减退、腰膝酸软、头晕目眩等问题。黄鳝皮具有滋阴补肾的作用，可以有效补充肾脏精气，改善这些问题。

2. 活血通络

黄鳝皮具有活血通络的作用，可以促进血液循环，改善气血运行不畅所引起的问题。中医认为，血液畅通可以保证脏腑组织的充分滋养，同时也能够帮助排出身体内的湿气和毒素。黄鳝皮中的活性成分具有活血化瘀作用，可有效改善瘀血引起的疼痛和不适。

3. 补血养颜

黄鳝皮富含多种氨基酸、维生素和矿物质，对于补血养颜有良好的效果。中医认为，血液的充足与否直接关系到人体脸色的红润与否。黄鳝皮中的营养成分可以促进血红素的合成，提高血液中的营养物质含量，从而改善面色苍白、气色不佳等问题。

4. 强筋壮骨

黄鳝皮中富含多种矿物质和氨基酸，对于强筋壮骨具有良好的作用。中医认为，骨骼健康直接关系到人体的生活质量和寿命。黄鳝皮中的营养成分可以促进骨骼细胞的生长和再生，增加骨密度，预防骨质疏松等骨骼问题。

5. 抗炎止痛

黄鳝皮中的活性成分具有抗炎止痛的作用，可以缓解各种炎症引起的疼痛和不适。中医认为，湿气和瘀血是引起炎症的主要原因之一，黄鳝皮中的成分可以祛除湿气和活血化瘀，从而改善炎症相关的问题。

6. 增强免疫力

黄鳝皮中富含多种抗氧化物质，可以增强人体的免疫力，增加对疾病的抵抗力。中医认为，身体的健康与免疫力直接相关，免疫力强的人更不容易受到疾病侵袭。黄鳝皮中的抗氧化物质可以提升免疫细胞的活性，增强机体的抵抗力。

7. 调节血压

黄鳝皮中的有效成分具有调节血压的作用，对于高血压等问题有一定的辅助疗效。中医认为，血压偏高会增加心脏和血管的负担，引发多种心血管疾病。黄鳝皮中的成分可以促进血液循环、改善血管壁的弹性，从而有助于调节血压。

总结

黄鳝皮作为一种传统的中药材，具有多种丰富的功效与作用。它可以滋阴补肾、活血通络、补血养颜、强筋壮骨、抗炎止痛、增强免疫力以及调节血压等。然而，黄鳝皮虽然功效多样，但使用时还是需要谨慎。在使用黄鳝皮之前，最好咨询中医专家或医生的建议，避免因个体差异或药物相互作用引发不良反应。

六、艾叶功效和作用？

艾叶具有除湿止痒、祛风疗疮等作用，可以治疗皮肤湿疹、瘙痒。艾叶夏季花未开时采收，除去杂质，晒干或阴干。炮制时将原药捡去杂质即是艾叶；取艾叶晒干，碾碎捣绒即是艾绒；取净艾叶置锅内，用武火炒至表面焦黑色，内部焦黄色就即是艾叶炭，这是艾叶的几个品种规格。

七、食盐的功效和作用？

食盐（NaCl）是日常饮食中不可或缺的调味料，但是，长期的高盐饮食摄入会增加高血压、心血管疾病等多种疾病的发病风险。《健康中国行动计划（2019-2030年）》号召实施合理膳食行动，提倡人均每日食盐摄入量不高于5克，而全国营养调查显示我国人均烹调盐摄入量高达10.5克。

盐摄入量与心血管疾病之间的关系涉及多种因素的复杂相互作用，包括肾素-血管紧张素-醛固酮和激肽系统、交感神经系统、内皮功能和氧化还原平衡等[3]。近年来研究发现，盐的摄入不仅驱动血流动力学的变化，还与免疫反应的变化有关。人体免疫系统由免疫器官、免疫细胞以及免疫分子组成。免疫应答分为天然免疫（非特异性免疫）和获得性免疫（特异性免疫）两种类型。研究表明，天然免疫系统和获得性免疫系统都参与了高血压等疾病的发生和发展，而长期高盐饮食有可能是影响免疫系统功能的一个潜在因素，不过仍然需要进一步的证据积累。

“新冠肺炎（COVID-19）”发生后，各医疗专家团队均提出了机体免疫力在抗击新冠肺炎及阻断疾病进程中的重要作用。从流行病学统计看，老年慢性病患者（如高血压、心血管疾病等）成为感染风险较大的一类人群，其自身免疫系统比较脆弱，感染者发展成为重症及危重病人的风险也相对较大。

那么，长期的高盐饮食与机体免疫系统究竟有怎样的关系呢？

1高盐饮食与天然免疫系统

天然免疫系统主要由吞噬细胞（巨噬细胞、中性粒细胞）、树突状细胞、自然杀伤细胞，以及补体系统、模式识别受体等组成。根据活化状态和发挥功能的不同,巨噬细胞主要可分为M1型和M2型。M1型的特点是高水平的促炎细胞因子的表达，M2型表现出抗炎功能，参与组织修复。有研究表明，氯化钠有利于巨噬细胞M1表型活化，限制了巨噬细胞M2的活化，这表明高盐摄入可能通过左右巨噬细胞表型分布，促进炎症反应的发生。最近，Jobin等科学家们发现喂食高盐饮食的老鼠，尿路感染的愈合要慢得多，其抵抗李斯特菌感染的能力受到阻碍。而志愿者在每日膳食摄入的基础上补充6克高盐饮食，发现额外的盐会提高糖皮质激素的水平，粒细胞抵抗细菌的能力降低，人体的免疫功能被削弱。

2高盐饮食与获得性免疫系统

获得性免疫系统主要由T细胞和B细胞介导。T细胞通过分化为效应细胞（Th1、Th2、Th17）和调节性细胞（Treg细胞）产生作用。Th17细胞主要通过产生细胞因子促进炎症反应，而Treg细胞起着免疫抑制作用，二者在机体正常状态下保持平衡。而这一平衡的破坏是许多炎症和自身免疫疾病的关键因素。Luo[7]等通过对15名健康男性进行短期高盐饮食干预，发现高盐饮食会导致Th17细胞减少和Treg细胞增加，使Th17/Treg比率下降，Th17相关通路下调，随后出现肾髓质缺氧、支气管动脉血管舒张增高等表现，提示短期内食盐摄入量的增加导致Th17/Treg比值变化，这可能是高盐饮食诱导的终末器官炎症和动脉粥样硬化风险增加的一个潜在机制。

3高盐饮食与肠道菌群

高盐饮食引起血压升高除已知机制外，还可能与高盐饮食影响肠道菌群的构成相关。有研究显示Th17细胞的产生与高盐环境下特定肠道菌群的调控有关，由高盐喂养的小鼠部分肠道菌群明显减少，其中一种鼠乳杆菌与高盐饮食关联最强。高盐喂养的小鼠补充这种菌会减少Th17细胞的产生，防止自身免疫性脑脊髓炎（脑炎小鼠模型）和盐敏感性高血压发生恶化[8]。有研究表明，高盐摄入使肠道乳酸菌的连续检出率显著下降，而外周血CD4+、IL-17A+、TNF+、Th17细胞、夜间收缩压和舒张压均显著增加[9]。关于高盐摄入对人类肠道菌群、免疫反应及血压的影响目前还需要更多的人群研究加以验证。

4合理膳食、智慧控盐

免疫系统是防卫病原体入侵最有效的武器，它能发现并清除外来病原微生物，保障身体健康。人的免疫力受诸多因素影响，良好的营养、运动、睡眠等是保证人体免疫系统正常运作和有效发挥其功能的保障。长期高盐饮食会增加高血压、心血管疾病等多种慢性病的发生风险，并且有研究表明，高盐饮食也有可能会促使免疫细胞的活动向促炎症反应发展，并成为引发自体免疫性疾病的一个风险因素。

如何做到日常饮食智慧控盐？

• 推荐每人每天食盐摄入不超过5克。
• 提倡在家吃饭，学习少盐烹饪知识和技能，培养全家清淡口味和习惯。
• 小小盐勺用起来，家庭用盐要限量。
• 不要忽视各种调味品、咸菜、腌制食品中的隐性盐。
• 烹调方法多样化，优选原味蒸煮，巧用多种风味替代盐，菜肴快出锅时再放盐。
• 从小培养儿童清淡口味，少吃高盐零食。
• 家有老年人，高血压、心血管疾病以及肾脏病的病人，更应提倡合理少盐膳食。
• 在外就餐或点外卖主动要求低盐口味，优选低盐菜品，注意荤素搭配。
• 购买加工食品查看营养标签，选择低钠食品，少买高油、高盐的加工食品。

减少食盐摄入是降低血压及相关慢性病发生风险最简单有效的办法之一，对于维持正常的免疫功能也提供了必要的支持。每个人是自己健康的第一责任人。为了家人健康，请大家积极行动起来，合理膳食，兴新食尚，智慧控盐，幸福你我！

参考文献：

[1]. 中国营养学会, 食物与健康——科学证据共识. 2016: 人民卫生出版社.

[2]. 国家卫生计生委疾病预防控制局, 中国居民营养与慢性病状况报告（2015）. 2015: 人民卫生出版社.

[3]. Pilic, L., C.R. Pedlar and Y. Mavrommatis, Salt-sensitive hypertension: mechanisms and effects of dietary and other lifestyle factors. Nutr Rev, 2016. 74(10): p. 645-58.

[4]. Hucke, S., et al., Sodium chloride promotes pro-inflammatory macrophage polarization thereby aggravating CNS autoimmunity. Journal of autoimmunity, 2016. 67: p. 90-101.

[5]. Zhang, W.C., et al., High salt primes a specific activation state of macrophages, M(Na). Cell Res, 2015. 25(8): p. 893-910.

[6]. Jobin, K., et al., A high-salt diet compromises antibacterial neutrophil responses through hormonal perturbation. Science Translational Medicine, 2020. 12(536).

[7]. Luo, T., et al., Th17/Treg Imbalance Induced by Dietary Salt Variation Indicates Inflammation of Target Organs in Humans. Sci Rep, 2016. 6: p. 26767.

[8]. Wilck, N., et al., Salt-responsive gut commensal modulates TH 17 axis and disease. Nature, 2017. 551(7682): p. 585-589.

[9]. Vandeputte, D., et al., Quantitative microbiome profiling links gut community variation to microbial load. Nature, 2017. 551(7681): p. 507-511.

本文转自公众号：善哉安康

八、佛手的作用和功效？

佛手具有多种功效，佛手能够开胃健脾，增加人的食欲。佛手中年含有丰富的维生素，可以补充人体所需的微量元素，增强免疫力。佛手还可以清热解毒，去火去干燥。美容养颜，给肌肤补充水分，延缓衰老。保护肝脏，缓解胃胀气，咳嗽痰多，祛湿，止痛消肿等作用。

九、鹌鹑的功效和作用？

鹌鹑是鸡形目鹌鹑属鸟类，鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，适合高血压、肥胖症患者食用。被誉为"动物人参"。能补五脏，益中续气，实筋骨，一般人都可以吃鹌鹑肉的，鹌鹑蛋的营养价值也比较高的。注意饮食安全，不要吃被污染的食物。

十、养乐多的功效和作用？

养乐多是一种果汁饮料，有着独特的果汁味，口感丰富，受到广大消费者的喜爱。养乐多的功效和作用包括：

1.营养丰富：养乐多含有多种水果汁，具有丰富的维生素和矿物质，可以满足人体日常所需的营养。

2.抗氧化：养乐多中的多种水果汁含有大量的抗氧化剂，可以有效抵御自由基对人体的伤害，延缓衰老。

3.促进消化：养乐多中的多种水果汁富含有果胶，可以有效促进消化，改善消化不良的症状，增强肠道蠕动功能。

4.养颜：养乐多中的多种水果汁富含有维生素、矿物质等，可以有效抗衰老，增强皮肤的弹性，具有抗氧化、保湿、滋润等功效，让皮肤更加光滑和健康。