醋泡大蒜不仅吃起来爽口,还能够起到去腥腻、避毒、消除红肿和助消化的作用。大蒜本来吃多了容易上肝火,但大蒜泡醋不仅味儿减轻,即使阴虚火旺的人也可以吃一些。还有助于清除肠胃有毒物质,刺激胃肠粘膜,加速消化。另外大蒜还具有增强血液循环,改善血液环境的效果,使我们的心脏跳动有利,保持旺盛的精力和充沛的体力。
原料:花生500克,米醋半瓶。熟、生花生米均可
做法:
1、用花生米(最好是新鲜的)500克
2、放到可以密封的罐子里,倒入米醋或陈醋
3、醋要没过花生米,盖上盖子密封好,放到阴凉处7-10天。
4、大概一个星期就可以吃了。
生花生洗净倒入老陈醋,装入密封罐,醋要没过花生,密封一星期,开盖即可使用,每天10-20粒。
可以加点蜂蜜,酸酸甜甜的,很好吃的;
大蒜被誉为最天然的抗生素,具有杀菌作用.用醋泡大蒜具有某些特殊的功效,醋泡大蒜可以去除油腻,促进人体的消化和吸收,消肿散瘀,解毒抗癌防癌的作用,蒜是有灭菌消毒的作用的,女性适当吃一些陈醋泡大蒜能够延缓衰老。可以改善怕冷体质、皮肤粗糙、精神不济,预防神经痛等病证。
黑豆泡陈醋对身体是有很大的好处的,它最大的好处就是可以帮助我们抑制视力的下降,这个对在读书的学生们是很有好处的。除此之外,黑豆泡陈醋对治疗慢性疲劳、高血压、等也都很有效,也就是除了学生以外,对天天在办公室的上班族有很大的好处。平时除了给大人吃以外,也可以给孩子吃,提前预防各种疾病。
步骤/方式一
盘子里放醋,适量生抽,和白糖,洋葱切小段,泡在调好的料汁里!
步骤/方式二
冷锅冷油,放入花生米,慢慢的搅拌!如果热油下花生米可能会糊,所以一定要冷油下锅!
步骤/方式三
搅拌至花生米变深,溢出香味即可!
步骤/方式四
花生米装盘,等待冷却,冷却后的花生米才会变得酥脆!
步骤/方式五
冷却后的花生米倒入第一步调好的料汁即可。
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方法二
步骤/方式一
醋泡花生直接吃就可以。
步骤/方式二
每天早上早饭前吃醋泡花生,然后再吃早饭.
步骤/方式三
但是,醋泡花生不能多吃。
1.
准备500克花生洗净捞出
2.
将洗净的花生装入碗中,加入没过花生的清水浸泡两个小时
3.
接着放入蒸锅中,水开蒸半个小时
4.
时间到,取出晾凉
5.
准备一个干净的玻璃容器,装入晾凉的花生,装八分满即可
6.
接着加入6粒冰糖
7.
倒入没过花生的陈醋
8.
盖上盖上,放在冰箱冷藏保存
9.
大概三天以后就可以吃了。
第一步:准备工作
1、用生花生还是熟花生
醋泡花生用生花生和熟花生都可以,两者各有优缺点,这个得看个人的用途和选择。如果是专门用来特定保健用途的,如降血压建议采取生花生米泡醋比较好,能有效保留花生的营养成分。而只是作为日常食用的家常菜,采取熟花生比较推荐,用熟花生比较快速,调拌好就能吃,也比较好吃。
2、用什么醋
如果是用做保健养生用途的,如降压等,用的是生花生米,此时醋也是有要求的,必须用米醋。醋有数十种,只有陈酿2~3年的米醋方可入药,其它仅能食用,不可入药。米醋具有消痈肿、软坚散结、下气消食、杀鱼肉菜邪毒。降血压、降血脂、软化血管、祛色斑、消除疲劳之功效。醋泡花生要想有效果,必须要用陈酿2年的米醋。
3、用什么器皿
如果是生花生泡醋,必须用带盖的密闭玻璃广口瓶,绝对不能用塑料瓶。因为如果用塑料瓶泡的话,时间长后塑料瓶中的有害物质难免融入到醋里。而如果是用来食用的家常菜,用熟花生即可,同样用一般的容器即可,如盘子、碟子等。
第二步:开始制作
1、生花生米泡醋怎么做
生花生米,用清水洗净。把洗净的花生彻底晾干水分,准备一个玻璃容器也洗净晾干。将晾干的花生米放进玻璃瓶中(玻璃瓶要保持无油无水干净),添加米醋(花生与醋的比例采取1:1.5),注意不要加得太满,因为花生充分吸收醋后会有一定的膨胀。盖上盖子,阴凉处密闭保存,浸泡大概一周即可取花生米吃。
注意:每日2次,每次10-15粒。连吃一周为一个疗程,可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积等。食用要注意适量,一次最多吃十几粒。还有,吃完后一定要及时漱口否则对牙齿不利。
2、熟花生米泡醋怎么做
先将花生米洗净沥干,放油锅里炒熟。将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末,取一器皿如放原香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用;取一个碗,生菜丝、香干丁垫底,放上炸好的花生米,在倒入调好的汁拌均匀即可食用。这是一道特别可口的家常凉菜。此小菜方便易做,可即做即食。
调汁可随自己喜好,各调料量可斟酌着放,直到味道到合乎自己的味蕾,又如推荐醋∶酱油∶麻油∶鸡翅汁=3∶2∶1∶1。
注意:不要用食用油,不然花生米吸不进酱油味和醋味;应摒弃食用油,主要放酱油与醋,或者加少量麻油提香即可。同样,吃完后一定要及时漱口否则对牙齿不利。
炒黑豆泡陈醋是一种传统的中草药食疗方法,其功效和作用广泛而显著。首先,我们来了解一下黑豆和陈醋的基本知识。
黑豆是一种营养丰富的食品,富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维等,具有清热解毒、利尿排湿等功效。而陈醋则是一种天然的调味品,含有丰富的氨基酸和多种维生素,具有杀菌、防腐、消毒的作用。
将黑豆和陈醋一起炒泡,可以发挥两者的优势,产生一系列神奇的功效。首先,它可以促进消化,改善胃肠道功能,缓解便秘等问题。
其次,炒黑豆泡陈醋具有抗氧化作用,可以清除体内的自由基,延缓衰老,增强免疫力,预防多种疾病。
此外,它还可以降低血压、降低血脂、软化血管等,对于预防心血管疾病具有很好的效果。
对于女性来说,炒黑豆泡陈醋还有美容养颜的功效,可以改善皮肤状态,减少色斑、皱纹等。
泡制方法也非常简单:将黑豆洗净晾干,放入锅中用中小火翻炒至熟,然后倒入陈醋中泡制一段时间即可。每天适量食用,可以作为一道美味健康的家常菜。
虽然炒黑豆泡陈醋有很多好处,但是也有一些注意事项需要我们注意:
黑豆泡陈醋是一种非常健康的食疗方法,其功效非常多。首先,黑豆中含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,能够补充人体所需的营养物质。而陈醋则具有软化血管、降血压、降血脂的作用,能够预防心脑血管疾病的发生。
其次,黑豆泡陈醋还能够促进消化、增强免疫力、美容养颜、减肥瘦身等多种功效。经常食用黑豆泡陈醋,可以改善便秘、消除疲劳、提高睡眠质量,对于女性来说还能够美白肌肤、减少皱纹的产生。
除此之外,黑豆泡陈醋还能够调节人体内分泌系统,促进人体新陈代谢,对于更年期的女性来说具有很好的调理作用。
总的来说,黑豆泡陈醋是一种非常健康、实用的食疗方法,适合各个年龄段的人群食用。不过需要注意的是,对于患有肾病、胃炎、痛风等疾病的人来说,应该适量食用,以免加重病情。
黑豆是我们日常生活中常见的食材之一,其富含丰富的营养物质,具有很高的药用价值。而陈醋则是我们生活中常用的调味品之一,具有很强的保健作用。将黑豆与陈醋结合在一起,不仅可以使黑豆的营养成分更好地被人体吸收,还可以起到多种保健作用。下面我们就来详细了解一下陈醋泡黑豆的功效。
黑豆中含有丰富的维生素E和B族维生素,这些成分具有很强的抗氧化作用,可以有效地清除体内的自由基,延缓衰老,保持肌肤年轻活力。而陈醋中含有的酸性成分,可以软化皮肤角质,具有美白、祛斑等美容功效。两者结合在一起,可以帮助我们保持肌肤的弹性和年轻状态。
黑豆中含有丰富的膳食纤维,可以帮助促进肠胃蠕动,加快新陈代谢,起到减肥、通便等作用。而陈醋中的有机酸可以刺激消化液的分泌,促进消化功能。两者结合在一起,可以帮助我们促进消化,改善肠胃健康。
黑豆中含有丰富的钾元素,可以有效地调节体内的水盐平衡,减轻高血压的症状。而陈醋中的酸性成分可以软化血管,改善血管弹性,从而起到降血压的作用。经常食用陈醋泡黑豆,可以有效地预防和缓解高血压。
黑豆入肾经,具有补肾益精的作用。而陈醋中的酸性成分可以刺激肾脏功能,促进肾脏的排毒功能和代谢功能。两者结合在一起,可以帮助我们改善肾功能,起到补肾益精的作用。
虽然陈醋泡黑豆具有多种保健作用,但并不是所有人都适合食用。对于肠胃不适或消化不良的人群,建议适量食用或咨询医生意见。此外,对于患有肾病、痛风等疾病的人群,建议在医生的指导下食用。
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