虫草花鱼翅汤的做法，虫草花鱼翅汤怎么做好吃，虫草花？

一、虫草花鱼翅汤的做法，虫草花鱼翅汤怎么做好吃，虫草花？

花胶 3个

虫草花 30克

姜 3片

盐 适量

小鱼翅 2片

瘦肉 250克

花胶虫草花鱼翅汤的做法

“鱼翅和鱼冻、肉冻相似，营养成分主要是胶原蛋白。”其实，鱼翅的主要成分是蛋白质，每百克可食部分鱼翅中约含83.5克蛋白质，的确是高蛋白食品。但其蛋白质却是一种缺乏色氨酸的不完全蛋白质，属于胶原蛋白，与同含胶质的牛筋、猪爪、猪皮的营养价值差不多。胶原蛋白中的氨基酸的构成不易为人体吸收，营养学家认为，与其吃鱼翅中的胶质蛋白，还不如牛奶中的白蛋白或瘦肉中的球蛋白营养价值高。

我们平时在酒楼吃鱼翅的时候要注意。因为现在有很多的“人造鱼翅”，它吃起来的口感还是挺像真鱼翅的，这个大家就要慢慢积累经验去分辨啦！！ 鱼翅在泡发前是黄色的，做成熟食则成晶莹剔透的半透明状或者接近全透明状，形态十分饱满，有清爽弹牙的口感，用手捏，还是有一种韧性的。如果鱼翅像粉条一样，一捏就会变粉，就很值得怀疑了，这个大家平时要注意一下啊！

锅中下水放入要清理的鱼翅。大火烧开，转小火煮2分钟左右(视翅的胶质定，有变稍软就关火，如果胶质较厚就多煮一会)关火后自然冷却，此时鱼翅还是在开水里等继续泡软。

将清洗干净的虫草花，小鱼翅，花胶，瘦肉，姜片加水放入炖盅加入八分的水炖两个半小时

放入适量的食盐调味，即可享用。

二、排骨虫草汤的做法？

虫草益身，性平。拿来喝汤最好不过了

用料

虫草花 50克

排骨 150～200克

姜 2～3片

盐 少许

料酒 少许

玉米 1根

胡萝卜 1根

白胡椒粉 少许

虫草排骨汤的做法步骤

步骤1

排骨焯水，（把里面的血沫煮出来就好，不能煮太久，几分钟就好）温水将焯水过的排骨洗干净。

步骤 2

切好配料：玉米，胡萝卜，虫草花（去掉根部，稍微洗一下），去皮的姜片，少许料酒。放入珐琅锅，大火开后，撇去浮沫，转小火，煮1～1.5小时左右。

步骤 3

出锅后加盐和白胡椒粉，原汁原味。如果有葱花和香菜的话，也可以撒点，会更好喝～

三、虫草花汤的做法？

材料: 瘦肉、干虫草花、干山药、芡实、桂圆肉、姜片

【制作步骤】

1．处理食材：将瘦肉切大块；干虫草花、干山药、桂圆肉洗净备用；芡实预先浸泡1~2小时，让其吸足水，这样容易煲绵软。

2．瘦肉先飞水：汤锅里放入瘦肉及2块姜片，加适量的凉水，煮至水开后，再滚约1分钟左右，捞出洗净表面浮沫备用。

3．开始煲汤：汤锅里放入所有材料，再放适量的清水，多少个人喝就放多少碗水，另再加1碗水作损耗，大火煲开后，转小火煲大约1~1.5小时。

4．调味处理：时间到，看到瘦肉变绵软，放点盐调味即可饮用。

四、北虫草汤的做法？

主料:

北虫草200克

三黄鸡半只

红枣10颗

辅料:

生姜2片

大葱3节

盐1勺

制作步骤:

1.三黄鸡半只清洗干净，冷水入锅煮至翻滚后盛出，再次冲洗干净。

2.准备北虫草，红枣。

3.砂锅里放入鸡。

4.加入北虫草，红枣。

5.加入生姜，大葱。

6.加入清水没过食材。

7.煮至翻滚。

8.改小火慢炖50分钟。

9.加入一勺盐调味，再煮5分钟即可食用。

五、蛹虫草汤的做法？

将排骨用清水浸泡出血水，虫草花用凉水浸泡10分钟

步骤2

准备姜葱，料酒，盐；蛹虫草浸泡10分钟后流水清洗干净备用

步骤3

锅中倒入清水，将洗净的排骨放入锅中，倒入适量料酒，放姜葱，焯熟，洗净备用

步骤4

锅内加足清水烧开，把焯好的排骨和葱、姜放入，大火烧开转小火慢炖半小时

步骤5

加入蛹虫草，小火熬制一个小时

步骤6

用筷子扎一下排骨已经炖烂之后，放入适量食盐和鸡精调味，即可出锅

步骤7

装盘食用

六、牛腩虫草汤做法？

用料虫草花 适量牛肉 适量姜 适量料酒 少量盐 适量八角 一朵白萝卜片 若干鲜香菇切块 两朵枸杞 10粒左右红枣 2颗桂皮 一点点鸡精 一点点大葱 切段

滋补虫草花牛肉汤的做法步骤步骤 1一块牛肉先切成N条、然后每一条切成N块。边长1-2厘米。凉水里浸泡半小时出血水、洗干净。步骤 2焯牛肉：凉水入锅、倒入料酒和姜片，倒入牛肉。水滚后、涝出牛肉（避开浮沫）步骤 3锅里放入很多清水煮温（不是凉的、也不是开的、而是温的、50度左右）、放入刚刚的牛肉。放入葱姜和香料。大火10分小火50分、煲出完美牛肉汤（最好使用珐琅锅或砂锅）步骤 4放入香菇、萝卜片、虫草花、枸杞、红枣、盐，再煮19分钟出锅。放入鸡精出锅。可根据喜好放香菜。

七、虫草煲汤做法大全，虫草和什么煲汤好？

冬虫夏草滋补炖汤的做法1.乌鸡半只，清洗干净后切成小块2.飞水处理后，捞起，将其放进炖盅的大内胆里3.准备这次的汤料4.将红枣去核5.将各种汤料用流动水冲洗一遍后加入到内胆中，并加入3片姜片6.往内胆内加入2.5饭碗蒸馏水，并加入少许食用油7.盖锅，给炖盅注入清水至最大值处，选择慢炖，时间为4小时8.期间往炖盅再次注入清水（大约2小时后就要补充炖盅里的水）

9.喝前加入适量的食盐调味，装起即可享有

八、虫草雪梨汤的做法步骤图，虫草雪梨汤怎么做？

用料

冬虫夏草 3g

梨 2个

冰糖 5-10g

虫草雪梨汤的做法

准备好食材（冬虫夏草洗净备用）虫草雪梨汤的做法 步骤1

雪梨削皮，去心，切成小块虫草雪梨汤的做法 步骤2

把冬虫夏草和雪梨一起放入炖盅里，加入适量清水，然后大火烧开后继续炖10分钟，然后转为小火继续炖1小时虫草雪梨汤的做法 步骤3

加入冰糖调味就可以关火了，然后就可以食用了虫草雪梨汤的做法 步骤4

小贴士

功效：滋补肺肾，补气润喉，令声音清响，预防气管炎，支气管炎的发生，阴虚火旺，喉咙疼痛，声音嘶哑，或者烟，酒过多，夜生活频繁，睡眠不足，喉咙痛，干咳无痰，或咳痰带血，心烦气躁，都可以用此炖品食疗

特点：味道甘甜，润肺生津，适合深秋食用。

九、煲汤是蛹虫草还是虫草花？

煲汤的是虫草花，一般的虫草花可以和鸡汤排骨一起煲汤

十、虫草氨基酸的功效是什么？

植物中提取、分离多种氨基酸精制而成的保健食品 人体可直接吸收和利用用于提高机体的抵抗力提高免疫调节提高耐力 并可促进肠道的蠕动，排除毒素、改善肠道功能，产品口感适宜、食用安全具有抗疲劳延缓衰老 而且不含激素，兴奋剂比较安全