地瓜干的吃法？

一、地瓜干的吃法？

地瓜干有多种吃法，大多是煮着吃，也可以粉碎成粉，包包子，做面条都可。、

二、地瓜干的利润？

地瓜干成本低，可以做粉皮粉条等多种食品，还可以酿酒。

三、地瓜干的热量？

热量是338大卡/100克。红薯干没有新鲜的红薯那样饱满，那么它的热量也就提高了。

红薯干的热量在同类食物中热量较高，每100克地瓜干的热量约占普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的15%。任何东西干的要比新鲜的热量高上几倍甚至几十倍。

四、地瓜干的做法？

【原材料】红薯、盐水2盆；

【制作方法】

1、准备一些家里的红薯，没有的就去买一些，准备好的红薯去皮，尽量的削得干净一些，消好一个就清洗一个，把表面清洗干净，然后直接放在盐水中浸泡，这样能避免表面氧化，颜色发黑；

2、红薯削好之后把它拿出来，也是一个一个拿，拿一个切一个，把红薯切成条状，和手指头差不多粗细就可以了，切好的红薯马上放在另外一个盐水盆中浸泡，这样能去掉表面多余的淀粉，能防止红薯表面氧化，让它不会变色，还能锁住红薯里面的糖分，全部切好之后放在盐水中浸泡20分钟；

3、把浸泡好的红薯干放在蒸屉上，建议用蒸的，这样能最大程度地保存红薯的营养，而且口感会更好，把红薯条码在蒸屉上，我没有叠在一起蒸，这样能更快蒸熟，取出来的时候也会更加方便，冷水上锅蒸，水开再蒸10分钟左右就能熟了，或者是用筷子插一下红薯条，能轻易插透就说明熟了；

4、蒸好的红薯条稍微晾凉，然后拿出来放在饺子垫或者制品上，这种上下两面都能透气，晾晒起来更快，更好，红薯刚开始放的稍微紧凑一些也没有关系，后面晒干了会瘪掉，间隙会变大；

5、晒了一段时间之后就及时翻面，让每一面都能晒太阳，一般晒2-3天就能晒干了，晒干之后可以装在保鲜盒或者保鲜袋中，放在阴凉干燥的地方保存，能保存3个月左右；

6、具体晒的软硬程度可以根据自己喜好来，晒的硬一些水分比较少，能保存的时间比较久，晒得稍微软一些，水分含量比较多，能保存的时间稍微短一些；

五、哪里可以买到健康的番薯干/地瓜干？

父母自己做的，坐标山东莱阳，纯天然无添加红薯干，自然晾晒和机器烘干都有，因无防腐剂，不耐储存，只能在秋冬做一季。

简陋的淘宝店“胶东杂粮铺”，还望不要见笑，因为数量不多，基本朋友们就分的差不多了，没指望在淘宝大量出货。

烘干的略贵，包邮价2斤34，3斤45，5斤68。

自然晒干包邮价2斤30，3斤40，5斤60

六、地瓜干寓意？

地瓜干保留着自然的色泽和品质，颜色黄中透红，寓意生活美好甜蜜

地瓜干味道清香甜美，质地松软耐嚼，而且还有很高的葡萄糖和维生素A、B含量。一般是将整块地瓜蒸熟去皮，然后压制、烘烤。制成之后可保存几年不坏，既可当零食，也可切成小块，拌上面料、鸡蛋、香料，经油炸再沾上冰糖粉作为酒席名菜。将整块地瓜去皮，然后制片或切条、蒸熟、速冻、油炸。

七、地瓜干别名？

地瓜干也叫番薯干，蜜薯地瓜干，是福建省连城县和山东的传统土特产，其口味软甜备受广大消费者喜爱。其中福建连城是地瓜干的最大产地，占70%以上市场份额。清朝时，由于其优良的品质，经常作为皇宫的贡品。

地瓜干保留着自然的色泽和品质，颜色黄中透红，味道清香甜美，质地松软耐嚼，而且还有很高的葡萄糖和维生素A、B含量。一般是将整块地瓜蒸熟去皮，然后压制、烘烤。制成之后可保存几年不坏，既可当零食，也可切成小块，拌上面料、鸡蛋、香料，经油炸再沾上冰糖粉作为酒席名菜。将整块地瓜去皮，然后制片或切条、蒸熟、速冻、油炸。

八、地瓜干热量？

地瓜干又甜又脆，很多人都喜欢吃，但是它的热量很多哦，330大卡/100g

每100克地瓜干含碳水化合物80.20克，脂肪0.16克，蛋白质1.97克，纤维4.1克，钠16毫克，钾263毫克。所以吃地瓜干还是要适量，不然容易长胖哦。

九、地瓜干粉做法？

先将地瓜洗净，切成1厘米长的小块，放上干淀粉摇匀就可以了

十、自制地瓜干？

1.买回来的地瓜最好放阳台通风的地方放上几天，让它糖化，那样晒出来的红薯干更甜更糯。

2.地瓜去皮清洗切成小条状，差不多手指大小。

3.放入蒸锅中，大火蒸20分钟左右，用手轻轻一捏就烂，即可关火。

4..蒸好的地瓜直接放到太阳底下爆晒，先不要用手去整理它，那样会弄断。

5.晒一天后，地瓜已经有点Q了，用手整理一下，地瓜条之间不要紧挨着，留点空隙更好晒干

6.天气干爽的话，两三天就可以拿回室内保存了，我们家是随晒随吃，差不多晒好的时候也就快完了，呵呵！

希望我的回答对你有帮助哦