大白豆的做法？

一、大白豆的做法？

你好，大白豆必须用水侵泡。五小时左右。做法和一般的炖猪肚一样。猪肚150克。芝麻油1克，熟猪油20克，味精2克，精盐3克，葱10克，姜2克，碱灰 大豆适量。

1、将猪肚用碱灰和芝麻油混合搓5分钟，搓出粘液后用清水洗涤3～4遍，洗净后放入器皿中高火20分钟，捞出，再用清水冲洗干净，切成3厘米长、2厘米厚的片；葱切段，姜拍破待用。

2、器皿中放入豆豆、葱、姜，高火1分钟，再加入肚片、盐，加足清水，中高火40分钟煮至肚烂，放入味精即可。

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二、大白豆的种植？

一、精选良种 适时早播 生产用种应在收获前进行块选和株选，选择早熟、结荚多，丰产性能好的做种，单收单贮。播种前再进行粒选，选择饱满纯正、无病虫害、无霉变的作种。播种期山区以清明后期至谷雨为宜，半山区以谷雨为宜，播得太晚，生长期短，产量不高。无灌溉重要条件的山区可采取三干播种，即 土干、粪干、种干待雨出苗，也可以采用育苗移栽。

二、整地施肥 合理密植 在前作收后及时翻犁整地，并施用农家肥1000—2000千克，复合肥30-50千克作底肥，也可以集中施用。在地下水位 高的地方可作成高畦或垄，宽2-3米，垄宽80-100厘 米，株距30-40厘米，每塘播2-3粒种，每亩1600-2200塘。

三、地膜覆盖 争取全苗 地膜覆盖栽培应选中等肥力以上，有夜潮的梯田或缓坡地。整地施足底肥后，根据膜宽开壤。要求畦平、土细，膜要拉紧、盖严、压实。播种10多天，当幼苗有50%以上出土时，及时破膜,助苗出膜,破膜较晚容易烧苗.破膜后用细 土封口,以防冷风灌入,以保证膜内温湿度.破膜工作最好在午后进行。

四、中耕除草 看苗施肥 雨后土壤容易板结，苗出齐后，应及时松土，上架前结合中耕清理排水沟、培土防倒。除施足底肥外，还应视植株生长情况及土壤墒情适时追肥。追肥时间应在初花期及结荚期，每亩每次用尿素10-15千克，拌普钙20-30千克，或用复合肥20千克，雨后土潮时打塘穴施，施后盖土，要注 意不能接触根茎，以防烧苗。

五、及时搭架 调整植株 当苗高30厘米时，应插支架并引蔓上架，每塘插一杆，高2米以上，有条件的可搭人字架或三脚架，以防倒伏，大白芸豆侧枝多，茎叶繁茂，互相荫蔽影响通风透光，导致落花落荚。所以应进行植株调整，打去过多的侧枝和花蕾， 使养分集中供给荚果，8月以后进行封顶尖，促进早熟。

三、甜品 大白豆

甜品的美味与创意

无论是在咖啡厅还是餐馆里，大白豆甜品都是一个备受欢迎的选择。大白豆不仅有着丰富的营养价值，而且擅长融入各种不同的甜品中，为人们带来独特的味觉享受。

大白豆的营养好处

大白豆是一种富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质的天然食物。它们富含抗氧化剂，并且低脂肪低热量，是一种理想的食材，以增加甜品的健康价值。大白豆含有丰富的膳食纤维，有助于消化和控制血糖。

此外，大白豆还富含维生素B和矿物质，如铁、锰和钾。这些营养成分对于维持身体的正常功能和健康至关重要。因此，选择以大白豆为主要成分的甜品，不仅可以满足甜食的味蕾需求，还能获得许多健康益处。

创意大白豆甜品的魅力

大白豆在制作甜点时非常适合发挥创造力。它们的柔软质地和淡淡的味道，可以与其他食材完美融合，创造出令人惊叹的美味。下面介绍几种创意大白豆甜品的做法，让您在家也能轻松尝试。

1. 大白豆冰淇淋

   将煮熟的大白豆与牛奶、糖和香草混合，然后倒入冰淇淋机中搅拌，直到变得柔软而顺滑。尝试添加一些巧克力碎片或坚果碎片增加口感。将冰淇淋倒入容器中，放入冷冻室冷冻数小时，即可享用美味的大白豆冰淇淋。

2. 大白豆蛋糕

   用搅拌机将大白豆泥、面粉、糖、牛奶和蛋混合搅拌，制成蛋糕糊。倒入蛋糕模具中，放入烤箱烘烤，直到蛋糕变金黄色。用奶油和一些水果作为装饰，即可制作出口感细腻、美味可口的大白豆蛋糕。

3. 大白豆布丁

   混合大白豆泥、糖、牛奶和明胶粉，然后将混合物倒入布丁模具中冷藏数小时。取出布丁，配上一些新鲜的水果，享受柔软丝滑的大白豆布丁的美味。您还可以尝试用大白豆泥制作其他口味的布丁，例如巧克力或咖啡口味。

大白豆甜品的多样性

大白豆甜品的魅力在于它们的多样性和灵活性。您可以根据个人喜好和口味偏好，将大白豆与其他食材结合，创造出各种不同风味的甜品。

除了上述提到的冰淇淋、蛋糕和布丁之外，您还可以尝试制作大白豆泡芙、大白豆奶昔、大白豆果冻等等。将大白豆与水果、巧克力、坚果或者其他豆类结合，可以产生出更加丰富多样的口味和质感。

无论是夏天的冰爽甜品，还是冬天的暖心甜点，大白豆都可以为您带来各种美味享受。让我们一起在家中动手制作创意大白豆甜品，为身心带来愉悦和满足。

无论您是大白豆的忠实粉丝，还是对于甜品的热情难以抑制，大白豆甜品都是您不能错过的美味选择。尝试制作创意大白豆甜品，展现您的厨艺创造力，让家人和朋友都为您的甜品惊叹不已。

四、大白豆是什么豆？

是大白芸豆，属于中国古老的一种名贵食用豆类，种植历史悠久。陕南大白芸豆，颗粒肥大，内胚盈厚，洁白光亮，味美质优，营养丰富，为名贵豆种。颗粒比蚕豆还要大2倍，为豆类之冠。因大白芸豆具有粒大、色白、味美、汤鲜、营养丰富等优点，人们都把它当作节日佳肴和馈赠珍品。

在隆重的宴会上，用陕南大白芸豆配合其它食品，能做出具有各种精美图案的美味佳馔，既增添喜庆气氛，又使宾客在饱口福之前先饱眼福。

五、小白豆和大白豆的区别？

白豆的功效与作用 又叫饭豆有大白豆和小白豆之分，它的苗嫩的时候可以当菜吃，吃生的也很好有的是白色，也有的是土黄色，大白豆象胡豆大小，小白都。小白菜炖豆腐的功效与作用引荐小白菜炖豆腐是采用小白菜水豆腐为主要食材一同烹饪而成家常菜，味道鲜甜营养丰富，而且还有生津润燥宽肠通便。

豆类都含有不同比例的纤维、植物蛋白、维生素E等，你可以根据自己的喜好放各种不同颜色的豆子，五色对五行对五脏，针对自己需求就是最好的

六、四豆汤的功效？

四豆汤是一种由薏米、红豆、白扁豆和芡实混合而成的汤。该汤富含纤维素、钙离子和钾离子，可有效促进肠蠕动，增加骨强度，促进心脏的射血能力，预防摄入后的心脑血管疾病。此外，这种四季豆汤富含维生素B，能滋养神经，改善失眠多梦。从中医的角度来看，这四种汤可以清热利湿，凉血解毒。

七、大白豆的种植时间？

大豆的播种时间一般于麦收后进行，秋季成熟度比较好，生育期又较春播短，是目前栽培最广泛的栽培方式。这样不浪费土地资源。 播种适宜的时间为：6月10-20曰。

春播大豆：一般在每年的4月下旬至5月上旬进行播种，9月下旬左右收获。2、夏播大豆：一般在每年的6月中旬进行播种，9月下旬至10月上旬收获。3、秋播大豆：一般在每年的8月中下旬进行播种，11月份左右收获。4、冬播大豆：一般在每年的11月份进行播种，第二年的3-4月份收获。

八、炸大白豆的做法？

油炸大自豆加调料腌制好，在放入鸡蛋面糊中上锅炸即可，香酥可口。

九、大白豆炖猪蹄什么时候放大白豆？

先放猪蹄，后放白豆，大概在猪蹄熟后十分钟左右

具体做法如下：

主料：猪蹄500g

辅料：老姜适量、精盐适量、鸡精

 适量、小葱适量、白芸豆

 250g

1、葱洗净切段。

2、准备好焯过水的猪蹄和泡发的白豆。

3、、把猪蹄放入，开水煮，加入盐和鸡精，使汤入味。

4、煮的时候可加入开水，使猪蹄汤炖发白，加入泡好的芸豆。

5、最后是猪蹄发软，芸豆破壳。软软的，就可以出锅，再加上香葱即可。

十、卤大白豆的做法？

材料：

八角2颗，食盐适量，花椒适量，葱1段，姜1块，酱油适量，冰糖适量。

做法步骤：

步骤1白芸豆洗净，清水浸泡一夜。

步骤2准备好材料。

步骤3锅中放大量水、将辅料放入。

步骤4大火烧开之后、转中火煮30分钟。

步骤5加入适量酱油。

步骤6放适量盐步骤7收干汤汁即可。