糁汤的营养功效糁汤的作用和糁汤的来历？

一、糁汤的营养功效糁汤的作用和糁汤的来历？

　　糁不仅味美可口，营养丰富，而且有祛风驱寒、开胃、利尿、止呕等功效。　　来历：　　糁汤现为济宁当地百姓的日常 美味早餐，她历史悠久。《说苑.杂言》中就有“七日不食，藜羹不糁”的记载；春秋名著《墨子非儒下》载：“孔子穷于陈蔡，藜羹不糁”。《礼记·内则》称：“糁，取牛、羊之肉，三如一，小切之。与稻米二，肉一，合以为饵，煎之。”这里所说的“糁”，颇类今糁。又传糁是古代西域人的早餐饮料，唐朝传入内地。乾隆下江南时，喝了此汤大加赞赏，问当地人这叫“啥”？皇帝金口玉言，当地人遂叫此汤名为“啥”，即糁汤。　　糁汤根据其配料和营养价值的不同，有三十余类，共一百多个品种，可以适应多种营养需要和不同口味，满足不同消费层次的各个群体.

二、鸡腿肉玉米苹果汤有什么营养和功效？

鸡汤的营养价值很高，含有很多的蛋白质、脂肪、钙、及部分维生素，苹果还具有通便和止泻的双重功效与作用，苹果含有丰富的有机酸，可刺激胃肠蠕动。

另一方面苹果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢苹果有降低血压的作用，最适合老人家，玉米属于粗粮，多吃比较好

三、百合雪梨汤的营养功效是什么呢？

百合雪梨汤的主要成分是百合、冰糖和雪梨。百合雪梨汤的营养功效是清热润肺。有些咳嗽痰湿的人特别适合喝百合雪梨汤来改善病情。此外，百合雪梨汤还具有一定的清火润肺作用。有些心情烦躁的人还可以喝雪梨百合汤，以起到一定的镇静安神作用。

四、芋头的营养与功效？

芋头里面含有丰富的淀粉以及B族维生素和维生素c等。

由于芋头里面含有丰富的钙，磷，铁，胡萝卜素以及氟元素，所以吃芋头可以有效地保护牙齿。

而且芋头是碱性的食品，可以中和人体内的酸性物质，因此具有美容养颜，乌黑头发的作用，还可以用来治疗胃酸过多。

五、生地汤的功效？

生地又称为生地黄，它的功效主要是清热、生津、滋阴、养血。它可以治疗一些阴虚发热的症状，就是阴气不足，阳亢盛，常见于糖尿病，还有女性的月经不调、崩漏、胎动不安、大便秘结，还有鼻子出血、胃里出血等等，都会通过生地进行调整。

六、螃汤的功效？

抗衰老

螃蟹汤具有抗衰老的作用和功效。 螃蟹不仅味道鲜美、细嫩，而且含有丰富的蛋白质和维生素，螃蟹有很好的解毒作用，所含的精氨酸可以参与体内能量的代谢，并在体内的毒素排泄中发挥良好作用。

七、关于汤类营养，营养在肉里还是在汤里？

汤渣并不渣，营养顶呱呱！

没有任何一种食物，能代替得了一盅暖汤，南方人更是一日三餐、一年四季都离不开汤。

人们喝汤的时候，心里总是藏着一个千古之谜：喝汤的时候，营养是在汤里，还是在肉里呢？

01 论一碗汤的营养

这里元元就不卖关子了，直接告诉你答案吧，汤菜营养价值：肉＞菜＞汤，是不是很颠覆你的常识？

煮汤的时候，肉中的部分脂肪、嘌呤和蛋白质会溶解到汤中，但是溶解的量极少，绝大多数还是会保留在肉里，所以吃肉是最聪明的选择。

而蔬菜经过漫长的炖煮，大量的水溶性维生素被溶解到了汤中，但膳食纤维和矿物质基本都在。

所以，除去肉、菜，汤里的营养主要是脂肪、嘌呤、油盐等调味品，以及少量被析出的蛋白质、维生素和矿物质，但是营养密度很低。

而且从肉中溶解到汤里的脂肪，多为人体摄入过剩的饱和脂肪酸，喝的时候最好先去掉上面的油花。溶解到汤里的嘌呤，也有升高尿酸的风险，对于痛风病人来说，还是少喝肉汤为好。

02 关于喝汤的几点小建议

汤品虽美味，也要健康、科学地喝，否则肥胖、高尿酸、高血脂等问题就悄悄找上门了。

喝汤千万别趁热

汤好喝，烫难受！世界卫生组织建议，所有热饮都应在65度以下饮用，以口感略为微热为准。否则，高温容易对口腔黏膜、食道造成灼伤。

喝清淡的汤

你要知道，不是浓稠味重的汤才叫好汤。

大多数人喜欢的排骨汤、牛腩汤、羊肉汤、鸡汤、奶白汤，脂肪含量都挺高，并且这类汤汁中的脂肪又很难分离去除，随汤喝下去，热量就会蹭蹭往上涨。

蔬菜汤、菌菇汤、豆腐汤都是鲜美又低卡的好汤。

更重要的是要少放盐，一小碗口味咸淡适中的汤，大约有1g左右的盐。但如果口味咸鲜浓郁，含盐量就高达2g左右，一餐喝上一两碗，食盐量势必会超标。

炖汤时间不宜太久

汤并不是熬得越久营养就越高，高温久炖的老火靓汤并不是最营养的。

汤的主要成分还是水，无论鸡汤、肉汤还是鱼汤，无论怎么熬制，汤的营养价值都无法和肉相比。所以从营养的角度来说，汤中的肉才是精华。

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八、汤的营养？

汤里蕴藏着丰富的营养物质，各种食物的营养成分可以在炖制过程中充分渗出，含有蛋白质、氨基酸等人体必需的营养元素。所以可以增强体质

九、石龟营养做法营养汤？

制作石乌龟烫材料：主料：乌龟800克调料：香油5克,猪油（炼制）5克,大葱5克,姜5克做法：

1.将活龟砸破龟壳，再用小刀刮净壳内肉，洗净五脏；

2.去掉头尾、脚尖、胆、龟皮，剁成小块；

3.葱白切成条；

4.生姜拍破；

5.将猪油倒锅内烧热，下葱、姜煸炒；

6.再下龟肉用热油爆炸，加精盐，放适量水，装大沙锅煨至烂熟；

7.加味精，装入盘内即成。

十、养生汤的功效与营养价值

养生汤的功效与营养价值

养生汤作为一种传统健康食物，自古以来便被广泛应用于中医养生和食疗领域。它们以特定的草药、食材和炖煮方式为基础，具有多种功效并提供丰富的营养价值。下面，我们将详细介绍养生汤的功效与营养价值，帮助您更好地了解和利用这些美味又健康的汤品。

1. 改善身体状况

养生汤中的草药和食材常常具有温补、滋养和调理身体的作用。例如，冬虫夏草汤能够提高免疫力，益气养阴；鸡汤富含胶原蛋白，有助于美容和滋润皮肤。通过长期饮用养生汤，人们可以改善身体状况，增强体质。

2. 促进消化

养生汤中的食材通常包括瘦肉、蔬菜和草药，这些食材都富含纤维和消化酶。汤的炖煮过程中可以将这些养分释放出来，有助于促进消化系统的正常运作。饮用养生汤能够缓解胃部不适、促进食欲和改善消化问题。

3. 提供丰富的营养

养生汤的食材种类多样，如瘦肉、骨头、海鲜、蔬菜等，提供了丰富的营养。例如，瘦肉中含有高质量的蛋白质和多种维生素；骨头中富含胶原蛋白和矿物质；海鲜中含有丰富的欧米伽-3脂肪酸；蔬菜富含维生素和纤维。养生汤中这些食材的搭配使得汤具有全面的营养，并能够满足人体的需要。

4. 预防疾病

养生汤中的草药常常具有抗菌、抗炎和抗氧化的作用，对预防和改善一些慢性疾病非常有效。例如，当归炖鸡汤能够调理女性内分泌系统、缓解痛经；当归枸杞炖瘦肉汤能够调理肝脏，改善肝功能。通过定期饮用养生汤，可以提高身体的抵抗力，减少疾病的风险。

5. 应用灵活多样

养生汤的炖煮方式多种多样，可以根据个人需求和口味来选择。常见的方法有炖、蒸、烧、煮等，不同的方法可以调整汤品的口感和功效。此外，养生汤还可以根据个人需要添加适量的草药和调味料来达到更加精准的效果。通过调整材料和炖煮时间，可以制作出滋补养生、祛湿排毒、补气养血等不同功效的汤品。

综上所述，养生汤作为一种传统的健康食物，具有改善身体状况、促进消化、提供丰富的营养、预防疾病和灵活多样的优点。通过饮用养生汤，人们可以轻松地获得多种营养物质，并改善身体健康。建议您根据个人需求和口味选择适合自己的养生汤，并定期饮用。感谢您阅读本文，希望这些信息能帮助到您。