腊鸡先出水
2.那边出水 到时候先烧锅水 ,里面加入少许的白糖和生姜、料酒
3.腊鸡出好水直接入锅,开大火熬
4.山药削皮洗净切段
5.鸡子汤熬只奶白色后加入山药
6.腊鸡山药汤就出锅了
1.将鸡洗净,剁成小块,倒入少许料酒腌制20分钟。
2.将鸡块放入面粉中裹一下。
3.将裹了面粉的鸡块放入事先搅好的鸡蛋中裹一下。
4.锅内放油烧开,将裹了鸡蛋的鸡块放入炸至金黄捞出。
5.锅内放水烧开,将炸好的鸡块放入水中,小火炖半小时左右。
6.放入洗好泡过的粉条一起炖。
7.放入葱、姜、盐、山药,熟10分钟左右即可。
咸鸡提前冷水下锅煮30分钟左右,切块放入砂锅内,加盐,鸡精味精,葱姜蒜料酒,炖20分钟左右倒入山药,继续炖十分钟就可以
有着非常好的滋养强壮身体,助消化的作用,可用于治疗脾虚腹泻,肺虚,咳嗽以及以及妇女带下病和消化不良的慢性肠炎,乌鸡炖山药也是有很好的药用价值的,但是在吃的时候不能吃的过多,吃的过多了,可能会出现消化不良和上火的现象,山药鸡汤还具有美容的效果,对一些爱美女性也是不错的选择。
羊肉炖山药可以暖和身体,羊肉炖山药可以很好的调节脾胃虚弱的人,山药是一种很好的食材,对于人体的脾胃是有好处的,羊肉中含有多种营养成分,具有很高的营养价值,能够滋阴补阳,具有补血益气的作用。如果是心火比较旺的人,尽量少吃羊肉炖山药。
先把咸鸡加姜片和盐放在砂锅里,开了之后撇去泡沫,再加上山药
食材:鸡肠150克、冬瓜400克、香菇(干)50克、鸡肝100克、鸡腰子100克、山药200克,姜3克、盐3克、油适量、味精少许。
做法:
1、鸡肠划开洗净,用盐、生粉、生抽拌匀,洗净,出水过冷水,切段;
2、鸡肾切开并撕去膜,用盐擦过,再洗净切片,鸡肝切片;
3、将冬瓜片,山药,姜片置锅内,加水煲20分钟,再加鸡杂煮片刻,以盐调味即可。它的养生功效是平肝明目、开胃消食、适合减肥。
猪肚洗净,鸡洗净冷水下锅用生姜料酒焯水,然后把鸡整个塞到猪肚里面,扎紧,用热水烫猪肚外面,然后放入高压锅,加水,放山药玉米压40分钟,捞出以后把鸡取出,捞出猪肚切片配个蘸料
山药有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精的作用功效。《本草纲目》以为,山药能益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润外相《新修本草》说薯蓣日干捣细,食之大美,久服轻身,不饥延年。清代医学家李修园说山药能补肾填精,精足则阴强、目明、耳聪。《药性本草》则以为,山药能补五劳七伤,有去凉风,镇心神,安灵魂,补心气缺少,开达心孔,多记事的功效与作用。
山药粉的功效有很多,山药粉它具有滋补身体的作用,而且还能够延缓衰老,同时它具有比较好的养生功效,它最大的好处就是能够预防心血管疾病,能够保持血管的弹性,起到防止动脉硬化的作用,平时可以通过食用山药粉这种药物来预防疾病的出现。
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