桂花羹起源？

一、桂花羹起源？

相传唐明皇时，某个中秋之夜，月中嫦娥，凝望人间，见到杭州西湖风景胜似天堂，禁不住舒展广袖，翩翩起舞。吴刚手击桂树为她伴奏，震得“天香桂子落纷纷”。

此时，杭州灵隐寺中的德明师傅正在厨房烧栗子粥，无数芳香扑鼻的小粒飘落粥中，众僧尝了这种粥，味美至极。德明师傅便把散落在地上的桂子拾起来种在山上。很快这些桂子到第二年中秋就成树开花，从此西湖四周就有了各种馨香的桂花。

二、桂花羹热量？

一碗桂花羹热量是100-200大卡。每100克热量77大卡。

原料：

红枣 30.0g

红豆 30.0g

冰糖 30.0g

饮用水 300.0g

1.红豆可以提前泡一夜，这样做可以更加软，如果没空也可以直接用超市买的那种红豆沙，粗的那种，不过用哪种就要少放冰糖

2.将泡好的红豆放入锅中煮，大火开后，转中火，直到看到红豆表皮裂开，开花为止。

3.将红枣放入小火20分钟，放入冰糖，等冰糖溶化后，关火，放少许桂花提香即可。

可以凉了吃很美味的~试试吧~ 这道甜品温补，补血很好。

三、桂花羹做法？

桂花羹 用料: 白果肉 糖桂花 糖 生粉少许做法:白果肉300克，糖桂花5克，糖200克，生粉少许1、将白果肉放在清水锅中煮15分钟，捞出洗净滤干。

2、锅中加入适量清水，放大火上煮滚后加入糖和洗净的熟白果，再滚后撇去浮沫，放入糖桂花，用生粉水勾薄芡，盛入汤碟中即可。单单桂花羹的话就不要放白果，不过好像没什么好吃的了白果桂花羹的做法详细介绍 菜系及功效：苏菜 白果桂花羹的制作材料：

主料：白果肉300克,糖桂花5克,糖200克,生粉少许。教您白果桂花羹怎么做，如何做白果桂花羹才好吃1. 将白果肉放在清水锅中煮15分钟，捞出洗净滤干。

2. 锅中加入适量清水，放大火上煮滚后加入糖和洗净的熟白果，再滚后撇去浮沫，放入糖桂花，用生粉水勾薄芡，盛入汤碟中即可。

四、红薯桂花羹的做法？

红薯洗净切成小块,放入锅中,加入水(没过红薯,喜欢和汤的可以多加一些水),用大火,锅开后转小火将红薯煮烂，放入糖桂花和冰糖搅匀即可

五、桂花豌豆羹的配方？

1. 将豌豆洗净，煮烂，去壳压碎成泥2. 冰糖捣碎，溶化成糖汁3. 将干淀粉放入小碗中加水调成湿淀粉备用4. 炒锅置旺火上，下入熟猪油烧热，加清水100克，冰糖汁、豌豆泥、蜜桂花、湿淀粉、用勺不断炒动，至豆泥沸腾起泡时，起锅盛盘即成

六、桂花粥羹的做法？

把大米清洗干净以后放入炖锅中炖煮20分钟以后。粘稠状的时候再把桂花放入里面去，再炖煮五分钟。放入冰糖调味即可出锅。

七、藕节桂花羹做法？

桂花莲藕羹的做法步骤

1. 准备莲藕一节，老莲藕更佳，用刷子流水下将莲藕洗净，孔里也要冲一冲哦

2. 准备小半锅水，将莲藕切块方便榨汁，边切边放入锅中，防止氧化变黑，（这时候已经可以看到有藕粉出来了，水有点浑浊）

3. 将切好的藕块连同水倒入料理机中（有很多藕粉在水里，第二步水不要太多，也不能太少，之后会提到）

4. 选择蔬果汁模式，或者手动操作调节速度亦可（如果喜欢细腻的可以装过滤器）

5. 几秒钟的功夫，白乎乎的藕汁来咯，开始的时候颗粒度比较大，继续工作，慢慢细腻

6. 完成，将藕汁倒入小奶锅中，因为比较厚所以加了点水，一个莲藕大约加水后到了一般小奶锅80%的高度

7. 中火慢慢加热，莲藕汁的变化很快，要不断搅拌，要耐心，开始的时候比较稀薄，说不准突然就变浓稠了，就一种放了糯米粉的感觉，会开始感觉搅拌起来有阻力，如果之前加的水太多，会太稀薄，如果加的太少，会太浓稠

8. 恩，差不多了，很浓稠的感觉，不要熬过头了，太厚也不好吃的

9. 放糖桂花，不用太多，藕本来就有甜味

10. 再放点桂花干就更香了

八、花生桂花羹做法？

主料3人份

银耳适量，雪梨1个

辅料

桂花少许，花生适量，枸杞少许，冰糖1块

步骤1，将雪梨切块

步骤2，枸杞和干桂花用水稍微浸泡下

步骤3，将银耳放入水中泡发

步骤4，将泡发好的银耳撕成很小很小的块

步骤5，将撕成小块的银耳放入锅内加水煮

步骤6，银耳煮开后改小火煮十分钟分加入雪梨块

步骤7，雪梨加入煮开后放入冰糖，加入花生

步骤8，冰糖放入后糖块煮化开后关火，关火后不用开盖用余温将银耳焖半个小时

步骤9，然后再放入枸杞和干桂花，继续煮开后即可出锅

九、桂花桃胶羹的做法大全？

把桃胶泡软。然后加。百合，莲子等下去。如月需要其他的就再加。然后炖上一定的时间。最后加糖。可以了。

十、桂花石花羹的做法？

主料花生200g调料元贞糖适量、莲子适量花生羹步骤1鲜花生步骤2去皮用清水泡一晚上步骤3南瓜子清洗干净步骤4冰糖适量步骤5豆浆机清洗干净。放入花生米。冰糖和南瓜子步骤6倒入适量的清水步骤7按全豆浆键。起动。大约25分钟就出锅步骤8炸好了用过滤网过滤。（也可以不过滤）

步骤9热的花生奶就出锅