食材
黄柠檬4个,青柠檬1个,小金桔3个,细砂糖150克,清水100克,凉开水1200毫升,冰块
做法
清水细砂糖煮至糖融化后,晾凉备用
2柠檬加盐搓洗干净后,一个去籽切片,其余的榨汁倒入壶中,个柠檬切片
3壶中倒入糖浆柠檬汁柠檬片冰块凉白开搅拌均匀即可
青柠是一种水果,用青柠泡水喝,可以帮助身体补充多种维生素,如维生素C、维生素P、维生素B9等营养成分(每100克含有22毫克维生素C、54.3毫克维生素P、11微克维生素B9)。
周末在家为自己做一杯,看起来就特别清爽的“青柠气泡水”,喝上一口,酸爽可口,青柠的酸爽,再加上薄荷的清香,既凉爽又补充维生素。
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青柠檬三片 糖浆一汤匙 薄荷四片 气泡水一听
在杯子底部加入糖浆
青柠檬切片
挤入柠檬汁
加入青柠片
6
薄荷叶
倒入气泡水
一杯美味的青柠气泡水就做好了
青柠普洱茶有中和胃酸,清肠的作用。它能排除脂肪转化过程中代谢废物--"酮“,以及洗涤并排出体内过量的盐、油、糖、味精、酒精、农药残留等人体不需要的物质。青柠具有强酸性,被认为是治疗疾病的良药。止咳、化痰、生津健脾,且对于人体的血液循环及钙质吸收均能起到促进作用。普洱茶具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。
用料
青柠 一个
蜂蜜 一勺
冰块 两块
巴黎水 一瓶
青柠巴黎水的做法
准备好材料青柠巴黎水的做法 步骤1
把青柠切成片
青柠巴黎水的做法 步骤2
把冰块青柠巴黎水倒进杯中,➕两勺蜂蜜搅拌均匀,炎炎夏日来一杯青柠巴黎水!满满的气泡,爽!
青柠檬碧绿,表皮光滑似橘,凑近闻也香味浅淡。黄柠檬散发着一股浓郁清香,表皮纹理细致。 两种柠檬,不同命运。 黄柠檬多用于西餐,欧陆料理。柠檬汁配海中鲜,去腥味钓鲜香。另外一个常见角色是柠檬水,上好的柠檬配法国依云最好,一升水大概三片柠檬,味道在若有若无之间,最是悠远。 青柠檬则是东南亚美人。青柠檬与黄柠檬是同族姐妹,可不要误以为青柠檬是未曾成熟的黄柠檬。两姐妹虽然最初都从东南亚起源,命运却大有不同。据说现在东南亚已经无人种植黄柠檬,个个种植园里都是青柠檬独揽天下。无他,东南亚人嗜辣嗜酸,青柠檬口味更为尖锐浓烈,而香味却较清淡,恰好可以调出经典的东南亚SHARP滋味,却又不会夺走香茅蓝姜等调味料专司的浓香扑鼻。 黄柠檬:果肉色泽浅金淡黄,口感酸、薄。适应那种酸味之后,其实当作水果慢慢品尝也可以接受。 国产青柠:内里色如西柚,绿中带黄。口感酸味不重,回味略有苦涩。 进口小青柠:果肉碧绿通透如玉色,味道极酸,却饱满圆润,层次分明。回味悠长,初尝令人跳脚,却有令人飞蛾扑火般再尝的魔力。 柠檬的味道 柠檬因其酸涩,很少被作为直接食用的水果。传说中意大利人喜食柠檬切片加盐加醋作为甜品,我辈愚钝,想起来就浑身汗毛直竖。 然而利用柠檬的清新入菜,却是相得益彰,妙法层出。 东南亚菜式当中,泰餐看似清淡却至酸至辣;马来馔食浓油重酱却酸辣平衡,较为温和。无论哪一派菜肴,要体现东南亚的风情特色,便怎么也绕不开酸、辣二诀。 辣,来自辣椒。 酸,则是柠檬之独门功效。东南亚菜取酸,却从不用醋,嫌醋的挥发性味道不够清新天然。柠檬的酸味,对鱼类可以解腥,对肉类可使其松软,搭配浓重的菜肴则可以消除过度油腻的口感,使人为之一爽。 取酸而不取香亦是东南亚菜肴对柠檬使用的精妙之处。湿热之地盛产香料,蓝姜、香茅、泰国萝勒,黑白胡椒等香料之馥郁风情令菜肴之“香”扑鼻。柠檬与辣椒使得佳肴“味”道出众。而红红绿绿的调料配上各色咖喱凤梨椰浆等汁液,看起来“色”相娱人。色香味三者是中国传统的菜肴品评标准,却也能在异国风情里得到完美的诠释。
青柠檬梅子茶的做法
食材:青柠檬2个,枸杞子10克,蜂蜜50克,盐1勺
做法:
1、柠檬用盐搓洗干净晾干水分,枸杞洗净后晾干水分。
2、柠檬切片放保鲜玻璃碗里。
3、倒入蜂蜜拌均匀。
4、加入枸杞拌均匀。
5、盖上盖子密封好放冰箱。放两天即可食用。
6、冲水喝美白。
没有太大的区别,种植地区不一样,但是越南降水充足些,所以越南青柠味道更浓一点。在售卖价格上肯定是有区别的,一个是国内的,一个是进口的。
香水柠檬和普通柠檬从营养构成上没有明显的区别,但是香水柠檬中含有的果糖和维生素c的含量要远远高于普通柠檬。摄入体内之后,可以增加抗氧化的效率,在美白方面效果显著。但是需要注意,普通柠檬的酸度要比香水柠檬高,摄入体内能够促进肠道消化液的分泌,可以更好的增进食欲。
小青柠和青柠成熟后,果皮都是绿色的。它们的果皮都比较光滑。
它们最显著的区别是个头的大小。
小青柠的个头非常小,大概只有一元硬币左右大小。
而青柠比黄柠檬稍小一些,是小青柠的几个大。
在果味上,小青柠很酸,酸中带着一些苦味。通常没有人直接食用它,或者把它做成饮料。
而是把它当成一种调味品,用它来代替醋做调料,无论是吃海鲜还是凉拌菜,或者做汤都可用到它。那味道绝美,既有醋的酸味,又有柠檬的清香,非常有特色。
而青柠,则没有小青柠那么酸,它是酸中带甜,果肉丰沛,也带有一丝淡淡的苦味,但没有小青柠的苦味重。可直接食用,但多用来做饮料。也有用它做调料的。
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