用料:子排一根100g、西红柿3个、土豆2个
步骤:
1.排骨洗净,放锅里肏水
2.西红柿洗净备用、土去皮备用
3、把西红柿切小块、土豆切块
4、锅烧热放少许油,把洗好翻炒成汁
5、炒西红柿汁的时候一定要同时放点盐,这样西红柿会很快出汁
6、砂锅里把水烧开,水里放少量料酒,再放入排骨煮20分钟,20分钟后放入西红柿汁,同时把切好的土豆放入一起炖,大火烧开后,小火慢炖一小时。等汤变的浓稠即可,放水的时候一定要一次放好。在盛出汤的前5分钟点盐就可以了,咸淡按个人口味加入。
材料
排骨400 克
枸杞30 粒
姜3 片
盐5 克
虫草花5 克
新鲜人参 10克
做法步骤
步骤1
把虫草花和鲜人参洗干净,排骨冷水入锅加入姜片烧热出水,冷水冲洗干净
步骤 2
食材放入铸铁锅,冷水盖过食材
步骤 3
放入蒸箱,100度120分钟
步骤 4
出锅加入适当的盐调味即可
排骨焯水加葱姜蒜花椒滚汤熬致六七成熟放切好的土豆西红柿熬汤即可
排骨泡一个小时去除血水,凉水下锅打去浮沫,大火煮三到五分钟,小火慢煮一个小时,加入西红柿红枣土豆,在煮十分钟即可
用料主料 鸡翅根 6只啤酒 1瓶土豆 1个虫草花 1小把辅料 葱 1根姜 4片蒜 3瓣八角 2个干辣椒 5个生抽 1汤勺盐 6克糖 1勺料酒 随意放,可不放
啤酒炖虫草花土豆鸡块的做法步骤
步骤 1
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土豆去皮洗净切块╮(╯_╰)╭用水浸泡上备用
步骤 2
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虫草花洗净泡水
步骤 3
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鸡肉切小块
步骤 4
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鸡肉焯水,捞出洗净(一般水开放鸡块,放入后煮开一分钟左右即可)
步骤 5
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准备葱姜蒜
步骤 6
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准备八角,干辣椒
步骤 7
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热锅凉油
步骤 8
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油热放葱姜蒜八角干辣椒,炒出香味
步骤 9
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放焯水后的鸡块
步骤 10
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放可有可无的料酒
步骤 11
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生抽一勺(中式汤勺)
步骤 12
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黄豆酱一勺
步骤 13
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放土豆块
步骤 14
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放虫草花,一起炒匀
步骤 15
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放盐
步骤 16
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放糖
步骤 17
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可有可无的十三香,炒匀
步骤 18
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倒入一大罐啤酒
步骤 19
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盖上锅盖,大火煮开,转小火煮大约15分钟,直到汤汁浓稠
步骤 20
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出锅,颜色漂亮,很有食欲
可以加玉米,山药,蘑菇,莲藕,萝卜等等。虫草花玉米排骨汤的做法一、用料主料:猪小排500克、虫草花10克、枸杞子10克辅料:食盐3克、姜5片二、做法1、虫草花提前浸泡10分钟2、玉米切小块儿3、枸杞用凉水泡上4、排骨焯水,捞出淋干水分5、砂锅里加足量水,加入焯好的排骨,姜片,大火烧开后,加入沥干的虫草花,转中小火炖1.5小时6、加入玉米再煲半小时7、最后加入枸杞和盐,再煲5分钟即可
“虫草花山药排骨汤”这个汤很营养,也很好喝,可以增强人体免疫力。
主料:排骨500克,山药200克,虫草花20克
辅料:盐2克,姜3片,小葱1棵。
步骤1
准备好食材,虫草花提前泡发半小时,山药去皮切段,葱切段,姜切片。
步骤2
汤锅加水,排骨冷水下锅,开锅后煮3分钟,去除血水杂质。
步骤3
用流水将排骨冲洗干净。
步骤4
食材放入锅内,加入2升水。
步骤5
选择煲靓汤功能,全程需要三个小时。
步骤6
玻璃盖,烹饪的情况一目了然。
步骤7
3个小时后,汤好了。
1.食材:干墨鱼2只、虫草花25g、排骨35og拍漏了2.排骨洗净焯水、焯好的排骨捞出用清水冲洗3.墨鱼用开水泡发4.取出适量的虫草花用温水洗一洗5.泡发的墨鱼洗净切成条6.汤锅另外再加水煮开,放入排骨7.放入少量的姜片8.放入处理好的墨鱼9.放入虫草花10.大火煮开,改小火煲1——2小时11.最后放入少量的盐调味即可
主料
虫草花适量
排骨500克
辅料
红枣10粒黄芪适量百合适量盐适量
步骤1
配料
步骤2
将所有食材备好,排骨洗干净后放锅里倒掉水煮至水开血水出来即可捞出再用清水洗干净
步骤3
将洗干净的排骨,配料放锅中倒入适量清水,煮35分钟~45分钟,如果是电饭锅或者砂锅其他锅大概煮45分钟~60分钟
步骤4
出锅啦
用料
虫草花 50克
排骨 150~200克
姜 2~3片
盐 少许
料酒 少许
玉米 1根
胡萝卜 1根
白胡椒粉 少许
虫草排骨汤的做法步骤
步骤1
排骨焯水,(把里面的血沫煮出来就好,不能煮太久,几分钟就好)温水将焯水过的排骨洗干净。
步骤 2
切好配料:玉米,胡萝卜,虫草花(去掉根部,稍微洗一下),去皮的姜片,少许料酒。放入珐琅锅,大火开后,撇去浮沫,转小火,煮1~1.5小时左右。
步骤 3
出锅后加盐和白胡椒粉,原汁原味。如果有葱花和香菜的话,也可以撒点,会更好喝~
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