桂圆莲子大米粥做法？

一、桂圆莲子大米粥做法？

以下是桂圆莲子大米粥的基本做法：

材料：

- 桂圆肉：适量

- 莲子：适量

- 大米：适量

- 冰糖：适量

- 温水：适量

步骤：

1. 将大米用清水浸泡30分钟至1小时，以去除多余的淀粉。莲子和桂圆洗净备用。

2. 将浸泡好的大米放入电饭锅中，加入适量的清水（一般是大米与水的比例为1:6）。按下煮饭键开始煮饭。

3. 在煮饭的过程中，加入莲子和桂圆肉，搅拌均匀，继续煮至粥熟软糯。

4. 接着加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。继续搅拌煮至冰糖完全溶解。

5. 煮熟的桂圆莲子大米粥即可关火，稍微静置片刻，使其变得更加稠密。

6. 将煮好的粥盛入碗中，可以根据个人喜好撒上一些桂圆肉作为装饰。热腾腾的桂圆莲子大米粥现在可以享用了。

提示：您还可以根据个人喜好调整煮粥的时间和甜度，更多配料如红枣、枸杞等可以按照个人口味进行添加。祝您做出一碗美味的桂圆莲子大米粥！

二、莲子大米粥家常做法？

莲子大米粥是一道营养丰富、美味可口的粥品，以下是家常做法：

所需材料：

- 糯米100克

- 大米50克

- 莲子50克

- 冰糖适量

- 清水适量

步骤：

1. 将糯米、大米淘洗干净，泡在清水中20分钟左右。

2. 将莲子用清水浸泡30分钟左右，去除杂质和沙粒。

3. 将泡好的糯米、大米和莲子放入电饭煲中，加入适量清水。

4. 按下煮饭键，待电饭煲自动跳出后，再继续煮20-30分钟，直至糯米、大米和莲子煮烂。

5. 加入适量冰糖，根据口味加糖，继续煮5-10分钟至糖融化即可。

6. 最后根据个人口味调整粥的稠度，可以加入适量清水搅拌均匀，或者加入牛奶调节口感。

小贴士：

1. 糯米和大米的比例可以根据个人口感自由调整，也可以只用其中一种米粒。

2. 煮粥时可加入桂圆、红枣等其他食材，增加口感和营养价值。

3. 煮粥时需要不断搅拌，以防粥底粘锅或煮糊。

4. 煮好的莲子大米粥可以放入冰箱冷藏，随时加热食用，也可以加入适量水再煮一次。

三、大米粥的功效与作用有哪些？

功效作用

大米粥是中国经常食用的家常饭，特别是早餐。大米由稻子的子实脱壳而成，稻米中氨基酸的组成比较全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。具有补脾和胃、缓解皮肤干燥、预防脚气病等功效。1、补脾和胃大米粥具有补脾、和胃、清肺功效。2、缓解皮肤干燥经常喝大米粥有助于津液的生发，可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。3、预防脚气病大米是提供B族维生素的主要来源，因此食用米饭或者大米粥都可以预防脚气病、消除口腔炎症。4、促进消化大米粥有益气、养阴、润燥的功能，性味甘平，有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收，因此用米汤冲奶粉或给婴儿作辅助饮食都是比较理想的。5、补中益气大米粥具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

营养价值

大米粥是补充营养元素的基础食物，除了富含碳水化合物外，还含有蛋白质、脂肪、维生素及11种矿物质，能为人体提供全面的营养。大米粥中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。

不宜同食

1、大米粥+蜂蜜:可能会引起胃部不适大米粥不宜和蜂蜜一起食用，蜂蜜多食会上火，但大米粥和蜂蜜一同食用可能会引起胃疼症状，因此要谨慎食用。2、大米粥+蕨菜:可能会丢失营养价值大米粥不宜和蕨菜一起食用，蕨菜性寒味甘，单独食用营养价值高，但大米粥结合蕨菜共同食用，可能会导致维生素B1的吸收降低。

适宜和禁忌

适宜:肠胃受损，胃不好者适合患有肠胃受损，肠道不舒服、胃不好的人群食用。禁忌:糖尿病患者大米粥容易消化吸收，进食后容易导致血糖升高，所以糖尿病人群应谨慎食用。

温馨提示

大米做米粥时淘洗次数不能太多，以免营养物质流失，只需要简单清洗两遍即可。

四、莲子的作用与功效？

莲子具有清热降火的功效，能有效降低心火，清心安神，对内热过多引起的口疮有很好的治疗效果。莲子含钾，能有效维持心脏功能，参与身体新陈代谢，降低中老年人患中风的风险，有助于扩张外周血管，具有降血压的作用。莲子含有维生素和微量元素，能很好地调节情绪。

五、红豆薏米莲子的功效？

红豆薏米莲子可以祛湿利水，益气养血，为人体补充维生素等。其中红豆可以健脾养胃，利水消肿。薏米可以祛除体内湿气。不过红豆薏米莲子性味寒凉，不适合在冬天食用，适用于夏季天气较湿热的阶段。

六、红薯大米粥的功效有哪些？

红薯在我们的生活中是很多人都喜欢吃的，可以单吃也可以配合大米来煮粥。红薯大米粥有大补五脏之气，有润肠的作用，可有以效缓解便秘症状。红薯山药粥的做法也是比较简单的，它和我们在生活中熬粥的方法是差不多的。就是放入的食材不一样而已。

七、干莲子泡水喝的功效？

可以帮助身体排毒养颜并且有去火的功效，针对于女性有很好的改善作用，同时每天坚持喝一次都可以了，不需要喝太多因为会导致体内出现腹泻的症状，同时莲子可以帮助体内滋阴润肺有清火的作用，同时服用莲子泡水喝的时候，避免吃油腻的食物。

八、青莲子的功效与作用？

青莲子的功效，中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。初次可以防癌欲癌、降血压、清热解毒、改善肌肉的弹性也，可以起到滋养等作用

九、薏米莲子红枣粥的功效？

薏米莲子红枣粥的功效是可以健脾胃，而且有祛湿的功效，针对于清肺也是有很好的效果，长期吃薏米莲子红枣粥还可以淡斑，有助于美容养颜的效果，这种粥也是属于中医的一种，尤其针对于湿气重的女性会比较好，长期喝这种粥的话，对于身体有一定的好处。

十、莲子粥的功效与作用？

莲子具有清热降火的作用，能有效地降火，清心安神，对烧伤引起的口疮有很好的治疗作用。莲子中含有钾元素，能有效维持心脏功能，参与人体新陈代谢，降低中老年人中风的风险，并有助于扩张外周血管，具有降血压的作用。莲子含有维生素和微量元素，能调节情绪，放松心情，镇静头脑，促进睡眠，提高睡眠质量。莲子还有改善肌肉弹性、滋养精华、防癌抗癌的功效。