在用红桃k泡酒的时候,需要把红桃k放入空桶中铺满底部,然后放入冰糖,压在红桃k上面,往桶里面放入适量白酒,然后封住口,大概一个月之后就可以喝了。
食材:红桃K500克、酒适量、冰糖适量。
1、先把新鲜的红桃K放清水里洗洗,一定要洗干净,免得细菌滋生。
2、再把红色的花瓣摘下来,绿色的果没有的,直接扔掉。
3、然后把花瓣摘好了,放在干净的篮子用清水多洗几遍,把花瓣上的毛毛洗干净,洗干净后晾干,一定要晾干到没有水。
4、准备好消毒过的酒瓶,一层花瓣一层冰糖,冰糖随自己的口味,喜欢甜就多放一点,不喜欢甜少放一点,糖一定要放的哦,最后倒上适量米酒,等上一个月就可以喝啦。
步骤/方式1
把新鲜的红桃K放清水里洗洗
步骤/方式2
把红色的花瓣摘下来,绿色的果没有的,直接扔掉。
步骤/方式3
把花瓣摘好了,放在干净的篮子用清水多洗几遍,把花瓣上的毛毛洗干净,洗干净后晾干,一定要晾干到没有水。
步骤/方式4
洗干净瓶子放入洛神花再加入冰糖,倒进白米酒,密封保存
步骤/方式5
第二天花的颜色就出来了,剩下就等时间了,三个月就可以品尝了。
用料 冰糖300 克 红桃K一斤 50度以上的白酒 消毒过的酒瓶
红桃K泡酒的做法
把新鲜的红桃K放清水里洗洗
把红色的花瓣摘下来,绿色的果没有的,直接扔掉哦
把花瓣宅好了,放在干净的篮子用清水多洗几遍,把花瓣上的毛毛洗干净,洗干净后晾干,一定要晾干到没有水哦。
准备好消毒过的酒瓶,一层花瓣一层冰糖,冰糖随自己的口味,喜欢甜就多放一点,不喜欢甜少放一点,糖一定要放的哦。等是一个月就可以喝啦。这个酒的颜色非常好看,跟红酒颜色一样
食材:红桃K500克、酒适量、冰糖适量。
1、先把新鲜的红桃K放清水里洗洗,一定要洗干净,免得细菌滋生。
2、再把红色的花瓣摘下来,绿色的果没有的,直接扔掉。
3、然后把花瓣摘好了,放在干净的篮子用清水多洗几遍,把花瓣上的毛毛洗干净,洗干净后晾干,一定要晾干到没有水。
4、准备好消毒过的酒瓶,一层花瓣一层冰糖,冰糖随自己的口味,喜欢甜就多放一点,不喜欢甜少放一点,糖一定要放的哦,最后倒上适量米酒,等上一个月就可以喝啦。
泡过酒的红桃K不仅可以作为一种独特的饮品,还有许多其他的用途和功效。这种传统中药材不仅具有独特的口感,而且还富含多种有益人体的营养成分。下面我们就来详细了解一下泡酒红桃K的各种作用和使用方法。
红桃K又称为山楂,是一种常见的中药材。它含有丰富的维生素C、有机酸、多种矿物质等营养成分。其中维生素C含量尤其丰富,是普通水果的数倍。此外,红桃K还富含多种抗氧化物质,能够帮助清除体内自由基,发挥抗衰老的作用。
将红桃K泡入白酒或黄酒中,不仅可以增加酒的香气,还能发挥以下功效:
泡酒红桃K虽然功效丰富,但也需要注意以下几点:
总之,泡酒红桃K不仅可以作为一种独特的饮品,还具有多重保健功效。只要选择优质的原料,并按照正确的方法使用,就能充分发挥它
1.
将红桃K清洗干净并且晾干。
2.
然后按照比例准备好冰糖和酒,以五斤为例,五斤红桃k需要放一斤半冰糖和七斤半酒。
3.
至于酒的度数大家只要按照自己的需求来进行选择即可。如果你本身是饮酒之人,度数可以稍微高一点,反之度数则需要选择低一点,最后将其放在一起密封半个月到一个月即可饮用。
1、把红桃k果洗净晾干,并准备10斤为例,放3斤冰糖、38°酒15斤(酒的度数按个人喜爱)
2、红桃k花萼有效成分的提取和发酵。取红桃k果萼若干公斤,按1:15加水煮沸25~~30分钟,分离汁(以此法反复提炼出一次汁、二次汁、三次汁),再把三次分离汁混合并加入8%的白糖,加热至沸腾后迅速冷却至10~12℃便进行发酵(控制室温在10~12℃),5~7天后捞去上层泡盖,分离除去下沉酵母,加入部分食用酒精调整酒度,最后封缸,数周后倒缸,澄清过滤得发酵原汁。
3、花萼色素提取。取玫瑰花萼用80℃热水浸泡,一般可分为3~~4次浸泡,浸泡汁过滤用作配酒色素用。
4、玫瑰茄酒的配制。以玫瑰茄发酵汁为酒底,佐以适量的浸泡汁,调整所需糖、酒度、经过滤即得玫瑰茄酒。
1、清洗红桃K:将冰糖K清洗干净后晾干,一般还需要准备一些冰糖,再加上葡萄酒,觉得可以根据个人的喜好来决定。
2、萃取与发酵:红枣与花萼中的有效成分需要提取和发酵,提取时要用水煮沸,一般煮20分钟至30分钟左右,然后分离汁,经过三次分离,其中一些成分需要提取,然后去掉酵母中的某些成分,然后再加入酒精,调整度数,最后装入酒瓶里,经过两个星期的三个星期左右,需要倒缸过滤,以获得发酵原汁。
3、取花萼色素:取花萼色素后用热水浸泡80度,一般要浸泡4次左右,过滤后,再与酒中的色素混合,再加入玫瑰茄,这样炮制就会比较香了
制作方法: 1.花萼有效成分的提取和发酵。
取玫瑰茄干萼若干公斤,按1:15加水煮沸25~~30分钟,分离汁(以此法反复提炼出一次汁、二次汁、三次汁),再把三次分离汁混合并加入8%的白糖,加热至沸腾后迅速冷却至10~12℃便进行发酵(控制室温在10~12℃),5~7天后捞去上层泡盖,分离除去下沉酵母,加入部分食用酒精调整酒度,最后封缸,数周后倒缸,澄清过滤得发酵原汁。
2.花萼色素提取。
取玫瑰花萼用80℃热水浸泡,一般可分为3~~4次浸泡,浸泡汁过滤用作配酒色素用。
3.玫瑰茄酒的配制。
以玫瑰茄发酵汁为酒底,佐以适量的浸泡汁,调整所需糖、酒度、经过滤即得玫瑰茄酒。
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