主辅食材:鸡半只、米300克、葱花两根、姜丝5克、盐适量、油2勺。
制作方法:
1.鸡清洗干净待用;米提前3小时清洗干净后放入1/4茶匙盐和油拌匀放冰箱里腌;
2.砂锅煲满水煲滚后,把鸡放入砂锅水中上盖,再次烧滚后,关火焖15分钟;
3.15分钟后把鸡捞出,飞水(或泡冰水)砍件待用;(飞水或者跑冰水主要为了让鸡皮有爽脆感)。
4.砂锅焖鸡的水烧开后放入腌好的米,要少量多次放米,让水一直大滚,如果一次全部放下去,水会有段时间不开;
5.10分钟米开始发胀裂开,25分钟粥开始浓稠,待粥熬绵即可把姜丝和鸡块放入煲,熬煮2-3分钟即可加做法5调味料,自己根据个人喜好放入适量调味料;
乌鸡煮豆腐主要含有天冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸等多种氨基酸,还含有铜、锌、锰等元素、胡萝卜素、维生素E、乌鸡黑素等。
实验研究表明,乌鸡具有滋补强壮、延缓衰老、抗诱变、增强非特异性免疫功能等作用。
乌鸡炖天麻具有镇惊昏迷、益气益精的功效。天麻可以单独使用或与其他药物联合使用来治疗许多疾病。乌鸡炖天麻可用于治疗头痛、头晕、眩晕、偏头痛等症状,在女性放松月经、促进血液循环和调节内分泌等方面的都有很有效的作用。乌鸡炖天麻富含丰富的磷元素和钙元素,对儿童和孕妇有很大的营养价值。
答:复方乌鸡口服液补气血、益肝肾。主治妇女病:气血两虚或肝肾两虚的月经不调;脾虚或肾虚带下。症见面色恍白,五心烦热,腰酸膝软,舌红苔白或淡有齿痕,脉细缓或数者。口服,一次10ml(1支),一日2次,月经不调者于月经干净以后服用,十二天为一个疗程,可连服3个疗程。带下病者十日为一个疗程,可连服一个月,忌食辛辣、生冷食物。感冒时不宜服用。患有糖尿病或其他疾病者,应在医师指导下服用。经行有块伴腹痛拒按或胸胁胀痛者不宜选用。
都可以,但鸽子滋补作用更强一些。
无论是乌鸡还是鸽子,两者的营养价值以及食用价值都是很高的,对于女性来说都可以进行食用;但饮食讲究营养,从营养价值上来说,鸽肉的蛋白质含量在24.47%,乌鸡的蛋白质含量在22%;其次鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B、E等都比乌鸡含量高。
从人体消化率来说,鸽子在人体中的消化率高达97%,比乌鸡更高一些;再一个就是鸽子肉的脂肪含量仅为0.3%,适量吃不需要担心,尤其是对于爱美的女性来说,因此女性相对来说,吃鸽子会更好一些。
红枣山药粥有利于补气补血,可以改善气血不足,增加身体的抵抗力,美白养颜,抗衰老,抗氧化,治疗贫血。平时的饮食结构要多样化,有利于补充均衡的营养,包括豆制品、碳水化合物、蔬菜、水果、瘦肉、鱼虾、禽蛋类食品等,少吃过于辛辣生冷的食物。
阿胶能够起到很好的补血作用,对于贫血的女性来说,可以多吃一点阿胶,乌鸡的营养价值还是比较高的,能够满足身体内的营养需求,阿胶炖乌鸡的主要作用就是能够起到补中益气,养血安神的作用,而且对女性来说经常吃还能够提高身体的免疫力,起到美容养颜的作用。
乌鸡汤中含有丰富的蛋白质,可以滋阴补血。适用于阴虚气虚,经期或者产后血虚的女性,乌鸡汤中还还还含有胡萝卜素,维生素c和微量元素,容易被人体吸收利用,能延缓衰老,强身健体,预防骨质疏松,乌鸡汤的营养价值虽然很高,但千万不可过量食用,否则会引起上火。
当归、党参、黄芪都是补血益气的药材。与鸡肉一起炖,能迅速补充人体血气,滋阴养颜。对女生常见的月经不调、痛经有一定的调节作用。同时,还可以滋补脾胃,促进食欲,补充营养,调节肤色。这汤男女都可以喝。对男性有补中益气、固根养阴、补阳的调节作用。
有着非常好的滋养强壮身体,助消化的作用,可用于治疗脾虚腹泻,肺虚,咳嗽以及以及妇女带下病和消化不良的慢性肠炎,乌鸡炖山药也是有很好的药用价值的,但是在吃的时候不能吃的过多,吃的过多了,可能会出现消化不良和上火的现象,山药鸡汤还具有美容的效果,对一些爱美女性也是不错的选择。
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