健康养生| 马蹄养生汤的制作步骤和功效

一、健康养生| 马蹄养生汤的制作步骤和功效

马蹄养生汤的制作步骤

马蹄养生汤是一道美味健康的汤品，具有清热解毒、润肺止咳的功效。下面是制作马蹄养生汤的步骤：

1. 准备食材：主料为马蹄、瘦肉，辅料可以根据个人口味选择加入红枣、枸杞等。
2. 处理食材：将马蹄去皮切片，瘦肉洗净切块，辅料洗净备用。
3. 煮汤：将处理好的食材放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时。
4. 调味：根据个人口味适量加盐，熄火后撒入葱花提香。
5. 享用：将炖好的马蹄养生汤盛入碗中，热热喝，滋补养生。

马蹄养生汤的功效

除了美味可口外，马蹄养生汤还具有多种功效：

• 清热解毒：马蹄性寒凉，具有清热解毒的功效，适合发热感冒、咳嗽等症状。
• 润肺止咳：瘦肉含有丰富的蛋白质，可以滋养肺部，马蹄则有润肺止咳的功效，对于咳嗽痰多有很好的缓解作用。
• 补充营养：马蹄富含多种维生素和矿物质，搭配瘦肉可达到滋补养生的效果。
• 美容养颜：马蹄中的维生素C和胶原蛋白有助于皮肤的美白和紧致，常饮有助于美容养颜。

马蹄养生汤是一道美味营养的汤品，无论是夏天清热解暑，还是冬天滋补暖身都是不错的选择。赶快尝试一下制作吧，享受健康养生的滋味！

感谢您阅读本篇文章，希望通过了解马蹄养生汤的制作步骤和功效，能够为您的健康生活提供一些帮助。

二、马蹄煲汤？

原料：排骨；配料：红枣，马蹄，甘蔗，姜，盐；

　　1、排骨洗净，红枣，马蹄，甘蔗适量； 　　

2、先把排骨过一下热水，洗净放进瓦锅里； 　　

3、甘蔗，马蹄削皮，红枣洗一下，也放进瓦锅里，加水，放入几片姜片，盖上盖子，大火烧开转小火慢熬； 　　

4、熬一个半到两个小时，放入盐，一点味精，调好味；

5、排骨飞水可以将排骨内的杂质祛除，使得汤更清亮干净并且没有异味下锅即可

三、马蹄粉做肠粉的功效？

也可以使用淀粉代替，肠粉做法：大米7斤、精米2斤加水6斤浸泡3-5小时，捞出，再加9斤水磨成米浆。

提前2小时，将淀粉1斤加筋力源40克、食用盐30克干拌均匀，再加1斤水调成糊。将米浆与淀粉糊混合均匀，取出10%用3-4斤开水冲烫，然后再与其它混合糊搅拌均匀即成肠粉糊。蒸屉擦点油，取150-200克肠粉糊放入蒸屉，摊匀，蒸2-3分钟即可出屉，揭出即为肠粉。

四、马蹄芋头煲排骨的功效？

芋头具有抗癌作用,马蹄芋头煲排骨能够改善人体内部循环排毒养颜，希望能帮助到你。

五、马蹄怎么煲汤？

步骤 1

红枣洗净，最好莲籽赶紧焯水下锅先煮。这两种食材要煮上15分钟才透和粉糯。煮期间再处理其他食材。红薯粉冷水打开备用。

步骤 2

百合去老皮或任何黑的地方，处理干净备用。

步骤 3

莲籽要买粉的，有东凤本地芡实更好。

步骤 4

马蹄洗净，去任何削不净的地方。

步骤 5

改刀切成小粒备用

步骤 6

百合和莲籽焯水后倒入红枣锅中，并下冰糖和马蹄碎，马蹄碎下后要慢慢地用勺子转动，汤圆也在焯水锅先过一下，去冰同时去外衣的粉，汤会更清彻。

步骤 7

最后一分钟才下枸杞，不熟太久，成品后颜色才漂亮，全部食材融合后，将打好的红薯粉水分次淋入，到略感滑口就行。这时候红枣透熟，甜味适中，百合和莲籽粉糯，马蹄有清火作用，口感不错，大家可以试试！

六、竹蔗马蹄鸭汤？

用料

鸭子半个

马蹄 4-5个

水 1000-2000克

红萝卜 1根

鲜百合或干 鲜1个/干适量

竹蔗 1节

白茅根 5g

莲子 适量

竹蔗马蹄汤的做法步骤

步骤 1

所有的材料洗干净后，加入1000-2000水盖上锅盖蒸煮45-60分钟即可，等蒸煮完后加入适量的盐调下味就可以吃了。

七、马蹄煲什么汤？

马蹄生吃的话是比较脆甜的。如果煲汤的话，口感也是偏脆和甜的。如果喜欢清爽一点的口感，那么可以炖小排骨汤。如果本身是口味比较偏重，那么平常炖猪蹄汤，猪脚汤都是可以的。还有一种不怎么常见的是用鸡爪来炖汤，其实也是非常美味的。

八、马蹄排骨汤？

主料：排骨400g、玉米400g、胡萝卜200g、马蹄150g辅料：盐适量、黄酒适量、姜葱适量

做法：

1、排骨洗净，用姜葱，黄酒加水煮开5分钟去腥

2、煮好的排骨用水冲洗干净

3、马蹄去皮，胡萝卜去皮切滚刀块，玉米切段

4、把玉米放在沙煲的底层

5、依次加入排骨、马蹄

6、一次加入足够的水，大火煮开，转小火煲2小时

7、加入胡萝卜再煲1个小时

8、煲好了加盐调味即可，汤里溶入了蔬菜的甜味已经很鲜甜了，不要再加味素、鸡精破坏了好汤哦

九、马蹄煲汤做法？

食材

荸荠500克，猪肉馅500克，胡萝卜1根，香菜适量，葱适量，姜适量，白糖适量，料酒适量，食盐适量 胡椒粉适量，水适量

做法:

1，原料：荸荠500克、精肉馅500克、胡萝卜1根、葱姜适量、香菜15克、胡椒、糖、料酒、盐适量

2，荸荠洗干净去皮，切成小块备用；胡萝卜切成与荸荠大小相当的小块备用；精肉馅和水按2：1的比例，加葱姜末、胡椒粉、盐、糖、料酒，调成上筋的肉馅

3，烧一锅滚水，下入荸荠、胡萝卜丁儿煮到滚

4，把肉馅汆成丸子，下入锅中

5，肉丸全部漂起后，再继续煮5分钟

6，最后加香菜、盐、胡椒粉调味就可以了

十、莲子马蹄汤做法？

食材准备：马蹄6个，猪瘦肉一块，去芯莲子20个，干百合20片，枸杞数颗，姜片，食盐

第一步：先准备一块猪里脊肉切成片，再凉水下锅加入姜片和料酒开大火焯水，捞出后用温水冲洗干净表面的血沫待用。

第二步：准备去芯的莲子20个左右，干百合20片左右，两者先用清水浸泡1个小时，再冲洗干净备用。

第三步：马蹄6个去皮后清洗干净待用。胡萝卜一小块切滚刀块备用。

第四步：炖锅或者砂锅中加入4碗水，先把浸泡过的莲子和百合下锅，加入焯水后的肉片，再配一片姜去腥增香，开大火烧开后转为中小火煲30分钟。

第五步：时间到后，加入马蹄和胡萝卜，几粒枸杞块继续保持中小火煲20分钟，时间到后撒入少许食盐调味即可以出锅。