苦荬菜介绍？

一、苦荬菜介绍？

苦荬菜，菊科苦荬菜属植物。

苦荬菜，一年生草本，根垂直直伸，生多数须根，茎直立，上部伞房花序状分枝，分枝弯曲斜升，全部茎枝无毛。苦卖菜性喜冷凉，适应性广，各种土质均能种植。

苦荬菜分布于中国陕西、江苏、浙江、福建、安徽、台湾、江西、湖南、广东、广西、贵州、四川、云南，在中南半岛、尼泊尔、印度、克什米尔地区、孟加拉、日本广有分布。

苦荬菜生长在海拔300~2200米的山坡林缘、灌丛、草地、田野路旁。

二、苦荬菜别名？

学名苦苣菜，又名苦菜、苦荬菜、小鹅菜，为菊科1年生草本植物。根圆锥状，垂直直伸，有多数纤维状的须根。茎直立，单生。

基生叶羽状深裂，全形长椭圆形或倒披针形。头状花序少数在茎枝顶端排紧密的伞房花序或总状花序或单生茎枝顶端。全部总苞片顶端长急尖，外面无毛或外层或中内层上部沿中脉有少数头状具柄的腺毛。舌状小花多数，黄色。瘦果褐色，长椭圆形或长椭圆状倒披针形，压扁，每面各有3条细脉，肋间有横皱纹，顶端狭，无喙，冠毛白色，长7毫米。花果期5-12月。

三、苦荬菜的吃法？

苦荬菜可以沾酱吃，也可以炒菜吃。

四、苦菊菜是苦荬菜吗？

苦荬菜是苦菊菜。

苦荬菜，是菊科苦苣菜属，也被称为苦菊菜、苦苣菜。苦荬菜一年生草本植物。根垂直直伸，生多数须根。茎直立，高可达80厘米，基生叶花期生存，叶片线形或线状披针形，基部箭头状半抱茎或长椭圆形，基部收窄，全部叶两面无毛，边缘全缘，头状花序多数，在茎枝顶端排成伞房状花序，花序梗细。苞片卵形，内层卵状披针形，舌状小花黄色，极少白色，瘦果压扁，褐色，长椭圆形，冠毛白色，白色，纤细，微糙，3-6月开花结果。

五、新鲜苦荬菜的吃法？

       新鲜苦荬菜和其他绿叶蔬菜一样，烹饪方法多式多样，常见的有拌，炒，汤等家常吃法。

       1，姜香苦荬菜面。将苦荬菜加入适量的饮用水，姜适量，一起打成蔬菜汁，将蔬菜汁淋入面粉中搅拌成面团再赶制成面条煮熟而吃。味道微苦带有姜香，这样的面条别有一番滋味，而且特别营养。

       2，苦荬菜蘸辣椒酱。此菜属于凉拌系列，但这里用到的辣椒酱是用新鲜辣椒加姜蒜等大料，用机器把其混合的辣椒碾压成泥壮而成，这里的辣椒酱需要处理一些，即加些调料并使其稀度适合，将洗好的苦荬菜切成大小适中的段装入盘中，淋入调好的辣椒酱在菜上面即可食用。

六、苦荬菜潮汕叫法？

树荣苦菜

苣荬菜在近几年逐渐被人们熟知，并推向餐桌，潮汕当地人称之为树荣苦菜，虽然苦，也还是能接受，苦荬菜多种，紫花尤佳，苦荬菜是比较苦，但苦菜有很多种，其中以开紫色花苦菜为佳，是为一年生野生苦菜属菊科植物的全草。一般在春季的早期采收，自然晒干。

七、苦荬菜雄蕊类型？

苦荬菜花雄蕊5，花药墨绿色，花柱裂瓣卷曲。

八、苦荬菜与苦苣菜区别？

1、在味道方面有区别。苦荬菜和苣荬菜它们都以自身的苦味著称，给食用者带来不一样的感官体验。但是细心比较，还是能区分出其中的区别，苦荬菜比起苣荬菜要更苦一些，而且苣荬菜的苦是轻微而柔和的，不会太冲。

2、在茎叶方面有区别。苦荬菜的茎和叶比苣荬菜的更细，苣荬菜属于叶子十分厚实的种类。

3、在花期方面有区别。苦荬菜大概在五月份就已经开出了黄色的花朵，花期是很早的。作为野菜的一种，众所周知可食期其实很短；但是苣荬菜的花期就晚了很多，在八九月份左右开出白色的花朵，因此它的食用时间比苦荬菜的叶能长一段时间。

九、苦荬菜的怎么进行种植？

苦荬菜种植技术 苦荬菜又名鹅菜、八月老、洋莴苣，俗称肥猪菜，是一种产量高、营养丰富、适口性好的青绿饲料。兔、羊、猪、鸡、鸭、鹅、鱼等畜禽水产非常爱吃。

苦荬菜病虫害少，再生力强，利用时间长，一年可割多次，亩产可达1.5万多公斤 。

苦荬菜耐旱力强，对土壤要求不严，各类地质均可种植。栽培技术：苦荬菜不宜连作，应选豆类、麦类和豆科牧草茬地种植。种子较小，出土力弱。无论南方还是北方，都要精细整地后再播种。

苦荬菜耐刈割、再生性好，需肥量大，尤其要注意施用氮肥，并施足基肥，在长江中下游亩施厩肥2000-3000千克做基肥，缺磷的土壤要增施过磷酸钙20-30千克。每次刈割后中耕松土，追施尿素5-10千克。苦荬菜2月下旬至5月上旬均可播种。播前晒种，可明显提高发芽力。在长江流域以3-4月为宜，以条播和撒播最为普遍，条播种量每亩0.5-0.7千克，行距25-30厘米，株距10-15厘米，覆土深度为1-2厘米。干旱地区播后要镇压。

十、中华苦荬菜生长历程？

苦荬菜的适应性强，既耐寒耐荫也抗高热，在微酸微碱等各类土壤中均可生长良好。

在长江中下游地区，苦荬菜一般7月间抽苔，陆续开花，开花期长，一直开到10月左右，因而种子成熟期也不一致，早熟的种子易脱落。