中医药历经千年的发展,积累了丰富的治疗经验和药物偏方。其中,麦冬和秋梨是备受推崇的传统草药,常被用于缓解多种身体不适。麦冬和秋梨相辅相成,发挥出强大的药效,是经典的中医组合之一。
麦冬,又名麦冬葛花,属于百合科植物。中医理论认为,麦冬具有滋阴养肺、清心安神的功效。它常用于治疗慢性咳嗽、干咳无痰、虚火上升、心烦失眠等症状。
麦冬富含多种营养成分,如多糖、甘露醇、蛋白质、氨基酸等。其中,多糖是麦冬的主要活性成分之一,具有调节免疫功能、抗氧化和抗肿瘤的作用。
此外,麦冬还含有丰富的维生素C、维生素E和矿物质,具有增强身体免疫力、滋养肌肤、保护心脑血管健康等益处。
秋梨,又称洋梨,属于蔷薇科果树。中医认为,秋梨有清热润肺、生津止渴的功效。它常用于治疗肺热、干咳少痰、口渴喉痛等症状。
秋梨含有丰富的水分、果酸、维生素C和膳食纤维。其中,膳食纤维是秋梨的重要成分之一,可以促进消化道蠕动,缓解便秘问题。
此外,秋梨还含有多种矿物质,如钾、镁、磷等,有助于维持身体正常代谢和水电解质平衡,促进血液循环,保护心脏健康。
麦冬和秋梨都具有滋阴养肺的功效,二者搭配使用能够更好地发挥药效,对一些常见的疾病有较好的缓解作用。
首先,麦冬和秋梨都有清热的作用,可以清除体内的热毒,减轻发热、口渴、咽痛等症状。
其次,麦冬具有滋阴养肺的功效,可缓解干咳无痰、咽干口渴等肺阴虚的症状。而秋梨则能生津润燥,缓解咽喉干痛、口渴等症状。
此外,麦冬秋梨的合力也有益于改善睡眠问题。麦冬可清心安神,缓解心烦失眠;秋梨具有止渴的作用,可以减少晚上频繁起夜的困扰。
总之,麦冬和秋梨在传统中医药中有着广泛的应用。它们既是治疗常见病症的草药,也是健康养生的良药。通过麦冬秋梨的合理搭配与使用,我们可以更好地保护身体健康、调理肺脏、缓解于心肺相关的不适症状。
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烤梨可以止咳化痰。
1、烤梨是蚌埠、宿州、寿县一带独有的美妙食品,可以止咳化痰,甜甜酸酸的,有营养味道好。烤梨是寿县的一绝,用一个铁皮箱,前面有数个带把手的圆形“小门”,正好老板拉开把手,原来里面是一个带支架的“抽屉”,藏着平排的三格,每个小格上放一个传统的搪瓷杯,杯子里是蜜黄色的液体,泡着一个去了核的雪梨,中间掏空的部分放进了红枣、桂圆。
2、糖水质地很稠,不过味很清甜。放的是冰糖,清润止咳润肺。烤20分钟,梨肉已软如棉花,但薄皮则没有丝毫破裂。烤梨的选料很有讲究,一定选用新鲜的砀山酥梨,以文火细细闷烤,还不能为了省时间把梨捏碎,不然弄破了梨皮,汁液溢出不仅影响口感,营养也大打折扣。
3、一年四季除了夏天,其他季节都可吃到烤梨,而小摊也多集中在文庙和一中一带,深受当地人喜爱。当地人流传着“感冒咳嗽不吃药,吃吃烤梨就见好”的说法。
一、品种不同
1、秋梨:是韩国园艺研究所用早生赤×晚三吉杂交育成的一个早熟梨品种。
2、秋月梨:是引进自日本的杂交的梨类品种,耐贮藏,长期贮藏后无异味。
二、颜色不同
1、秋梨的颜色成熟后是金黄色,不套袋的果呈暗红色。
2、秋月梨的颜色不套袋果果皮略呈青褐色,储藏后变为黄褐色,外观极其漂亮。
酸梨。学名安梨,分布河北燕山一带和东北。果实约200克,扁圆形,成熟时比较酸,有点淡淡的甜。耐储运,以前多为冬季在水果比较稀少时吃,经过几个月的储存,果实变软,酸味降低,口感变好,但颜色较差好像变烂,因此北京,天津等地也称烂酸梨。
酸梨本身酸度就较高,因此,在农村直接用来做醋,称酸梨醋。
秋梨和普通里的区别主要在于产地不同,外形不同,成熟月份不同,果肉不同。
秋梨主要产于河北燕山,东北地区,普通里产于河北赵县等地。
秋梨的果皮有点厚,吃起来有点酸酸的,普通梨的汁水比较多,吃起来很爽口。
秋梨的果实呈扁圆形,是黄绿色,果面比较粗糙。 普通梨是圆形或扁圆形,通常果梗较短,皮比较薄,果肉乳白色,风味浓甜、爽口等。
秋梨一般在9月下旬至10月上旬才成熟,普通梨成熟期在八月底,比较容易储藏,适合放在冰箱保存,大约能保存3-4个月。
秋梨性凉,能起到清热的效果。普通梨的营养比较丰富,含有多种维生素和糖类物质,容易被人体吸收,还能增进食欲,对身体不错。而且普通梨中含有的糖体及鞣酸等对嗓子有养护作用。
秋梨成熟后吃起来有点酸,只有淡淡的甜味。普通梨的糖分含量高,口感很甜。
二者主要区别如下:
第一、二者的产地不一样:其中慈梨原产于山东茌平,现以山东栽培最多;而秋梨主要产于河北燕山一带。
第二、二者的外形重量不一样:其中慈梨果实大,平均单果重227克。果实纺锤形,梗洼部一侧隆起。果梗长,萼片脱落或残存。采收时果皮黄绿色,贮后变绿黄色,果面较粗糙,果点较大,外观不甚美观;而秋梨的果实扁圆形,黄绿色,贮后变黄色,果重平均127克。果面较粗糙,皮厚,果点中大又密。
第三、二者的口味不一样:慈梨果肉淡黄白色,肉质细嫩、多汁,味浓甜;而秋梨肉质粗,紧密,脆,石细胞多,汁多,酸。
秋梨的成语:春华秋实
秋高气爽,明察秋毫,春秋笔法
一叶知秋,一日不见,如隔三秋
皮里阳秋。平分秋色,多事之秋
秋水伊人,望穿秋水,暗送秋波
梨的成语:
孔融让梨,梨花带雨,让枣推梨
哀梨蒸食,杏雨梨云,交梨火枣
梨:
(1)(名)梨树;乔木或灌木;果实是普通水果,品种很多。
(2)(名)这种植物的果实;有的地区也叫梨子。
秋梨又叫酸梨学名安梨
分布河北燕山一带和东北。果实约200克,扁圆形,成熟时比较酸,有点淡淡的甜。耐储运,以前多为冬季在水果比较稀少时吃,经过几个月的储存,果实变软,酸味降低,口感变好,但颜色较差好像变烂,因此北京,天津等地也称烂酸梨。
酥梨梨可以代替秋梨
酥梨为一种喜闻乐见的水果品种,以其表
面光洁,个大丰满,多汁酥脆,营养丰富和无公害等几大特点而深受国内外消费者喜爱,在我国有多个品种,畅销海内外。酥梨含有糖份,矿物质,有机酸和多种维生素,营养极为丰富,是不可多得的果中佳品,除鲜食外,还可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐头等,是食品工业的重要原料。梨汁、梨膏具有去热清痰止咳润肺等药用价值,是人们日常十分喜爱的辅助药剂。
青梨肯定不会是秋梨的。
秋梨又叫酸梨学名安梨,分布在河北燕山一带和东北。果实约200克,扁圆形,成熟时比较酸,有点淡淡的甜。耐储运,以前多为冬季在水果比较稀少时吃,经过几个月的储存,果实变软,酸味降低,口感变好,但颜色较差好像变烂,因此北京,天津等地也称烂酸梨。酸梨本身酸度就较高因此,在农村直接用来作醋,称酸梨醋,酸梨醋酸度较低,有甜味,拌凉菜很好吃。酸梨树寿命较长,在燕山一带的老酸梨树达到一百年左右,若管理得当,单株产量可达五百公斤。
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