荆花蜜是蜜蜂采集荆条花蜜酿成的。荆花密的花期为5~7月,且持续花期可长达40天,事实上荆条也是我国大宗蜜源中最稳产的蜜源,只要不遇到干旱特别严重的年份基本上都能保证稳产,正常年份一个意蜂生产群可产荆条蜜约60~80斤
槐花蜜和荆条蜜都各有所长,无法一较高下,并没有谁好谁坏的定论。但是有一个前提,就是在都是自然优质成熟蜜的前提下,它们都是优质的蜂蜜,只是大家在选择的时候,最好是根据自身实际情况,选择适合自己的蜂蜜。
立秋前后,秋高气爽,荆花丛中,蜜蜂穿梭其间,采花露酿制成荆花蜜,浅琥珀色,入口留香,回味无穷,因其质优被称为“一等蜜”,本品采自华北地区,南方少见。有清热去燥、解毒去痛之功效。
而槐花蜜是春季蜜种。水白透明,质地浓稠,不易结晶;具有清淡幽香的槐花香味,甘甜鲜洁,芳香适口。本产品具有槐花之去湿利尿、凉血止血之功效,能保持毛细血管正常的抵抗能力,降低血压,并用于预防中风,同时亦有清热补中、解毒润燥之功效。为蜜中上品,较适用于心血管病人的保健食用。
槐花蜜透明粘稠不结晶为上等蜜。但是他们都是四大名蜜之一(荆条蜜、枣花蜜、槐花蜜、荔枝蜜);荆条蜜也是我国大宗蜜源中每年最稳收的蜜品之一。不仅是理想的滋补营养食品,而且可以止咳润肺、健胃通便、防暑清心,并有补身益气、延年益寿之功效。
荆花蜂蜜的简称,也叫荆条蜜。是四大名蜜之一(荆条蜜、枣花蜜、槐花蜜、荔枝蜜);也是我国大宗蜜源中每年最稳收的蜜品之一。立秋前后,秋高气爽,荆花丛中,蜜蜂穿梭其间,采花露酿制成荆花蜜,浅琥珀色,入口留香,回味无穷,因其质优被称为“一等蜜”。荆花蜂蜜采自华北地区,南方少见。有清热去燥、解毒去痛之功效
冬天还有荆花蜜。
荆花蜜它是中国四大名蜜之一,是蜜蜂采集荆条花的花粉与花蜜以后经过酿制得到蜂产品,能滋补身体、润肺止咳还能防暑降温。荆花蜜的蜜来源于荆条花,荆条是一种灌木,在立秋前后,蜜蜂在荆花丛中穿梭,采花露酿制成荆花蜜。它含有较多的葡萄糖,所以容易结晶,呈浅琥珀色,透明,气味清香,入口香甜,回味无穷,
槐花蜜
槐花蜜则有清淡的槐花香,口感甘甜鲜洁并有淡淡的槐香,事实上槐花蜜的口感在所有单花蜜都是最好的,因此从口感上看槐花蜜要比荆条蜜更有优势。
槐花蜜中含有其他蜂蜜没有的刺槐甙和挥发油,因此槐花蜜最突出的功效是宁心安神,枣花蜜中铁、铜、维生素C的含量特别高,从而使枣花蜜在养胃补血方面更为显著
拉丝法和纸巾渗透法同理,能看出蜂蜜浓度,但是无法辨别真假。拉丝的蜂蜜不一定是好蜂蜜,但好蜂蜜一定拉丝,所以还是可以用这个办法来衡量下蜂蜜品质的。
关于辨别蜂蜜真假,可以根据不同蜜种的花香,颜色,口感来区分。例如槐花蜜,纯正的槐花蜜颜色水白,口感清淡,淡淡的槐花香。荆花蜜,浅琥珀色,气味清香,口感甜润,微酸……
主要原因就是含糖量特别高,气味芬芳,口感甜而不腻。
荆条蜂蜜的蜜源为荆条。荆条是一种耐瘠薄、耐干旱植物,流蜜较多。每逢荆条开花季节,每群蜂可产蜜15~20公斤。其蜜色泽艳,呈半透明琥珀状;结晶细腻乳白,气味芬芳,口感甜而不腻,浓度为41度~42度。蜜中含有葡萄糖32.9%、果糖41.4%、酸度为2.13%、酶度为179%、含糖量为0.27%,并含有10余种矿物质和蛋白质、氨基酸、维生素、无机酸等。
6——8月份。
荆花蜂蜜的简称,也叫荆条蜜。是四大名蜜之一(荆条蜜、枣花蜜、槐花蜜、荔枝蜜);也是我国大宗蜜源中每年最稳收的蜜品之一。立秋前后,秋高气爽,荆花丛中,蜜蜂穿梭其间,采花露酿制成荆花蜜,浅琥珀色,入口留香,回味无穷,因其质优被称为“一等蜜”。荆花蜂蜜采自华北地区,南方少见。有清热去燥、解毒去痛之功效。
疏散风热,清利头目。用于风热感冒头痛,齿龈肿痛,目赤多泪,目暗不明,头晕目眩。
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