福安药膳汤做法？

一、福安药膳汤做法？

食材：当归25g、乌骨鸡700g、枣（鲜）40g、党参15g、食盐适量、姜30g、料酒适量。

做法

1、清洗所需食材，当归，党参，红枣，枸杞，乌鸡等。

2、乌鸡洗干净，切块。

3、锅中倒5碗水，倒入洗干净的乌鸡，滴几滴料酒，煮开，撇去浮沫。

4、把所有洗干净控水的药材，除枸杞外均加入高压锅中，盖盖子大火烧开，煮35分钟。

5、气阀下去后，放入枸杞，加盐调味，不盖锅盖煮5分钟，即可。

二、药膳养生汤：健康福音！详解药膳养生汤的种类及功效

药膳养生汤：健康福音！详解药膳养生汤的种类及功效

药膳养生汤是一种结合中医药和食疗理念的养生方法，通过选用特定的药材和食材制作而成。药膳养生汤不仅具有保健养生的功效，还能帮助调理身体，改善身体健康。下面将重点介绍药膳养生汤的种类及其各自的功效，希望能为您的健康生活带来帮助。

1. 清热解毒类药膳养生汤

清热解毒类药膳养生汤主要针对体内积热、火旺，或者是因外感风热而出现的发热、口渴、头痛、咽喉肿痛等症状。这类汤在成分上通常会选用具有清热解毒、凉血解毒的中药材，如金银花、连翘、黄芩等，搭配清热的食材如薏米、绿豆等。

2. 养肝明目类药膳养生汤

养肝明目类药膳养生汤主要适用于长期用眼过度或肝气不舒畅而导致的眼睛疲劳、干涩等问题。这类汤在成分上会选用具有养肝明目功效的中药材，如枸杞、菊花、当归等，并搭配一些具有滋补肝脏的食材如红枣、鸡汤等。

3. 温补充气类药膳养生汤

温补充气类药膳养生汤适用于气虚体质的人群，如面色苍白、容易乏力、容易感到寒冷等。这类汤在成分上通常会选用具有温补充气功效的中药材，如黄芪、党参、当归等，并搭配一些具有温补作用的食材如猪骨、鸡肉等。

4. 滋阴补肾类药膳养生汤

滋阴补肾类药膳养生汤适用于肾阴虚的人群，如腰膝酸软、手足心热等症状。这类汤在成分上通常会选用具有滋阴补肾功效的中药材，如杞菊地黄丸、枸杞子、山药等，并搭配一些具有滋阴作用的食材如黑木耳、黑豆等。

5. 祛湿利水类药膳养生汤

祛湿利水类药膳养生汤适用于体内湿气重、水肿、尿黄等症状的人群。这类汤在成分上通常会选用具有祛湿利水功效的中药材，如茯苓、猪苓、泽泻等，并搭配一些具有利尿功能的食材如莲藕、西瓜等。

总的来说，药膳养生汤因其独特的功效受到越来越多人的青睐。然而，由于每个人的体质和需要不同，选择合适的药膳养生汤往往需要咨询专业的中医师或营养师的建议。希望通过本文的介绍，能对您了解药膳养生汤有所帮助。

感谢您阅读本文，希望本文能给您的健康生活带来一些启发和帮助，如果您有任何问题或想要了解更多相关内容，请随时联系我们。

三、药膳鸽子汤的做法与养生功效

药膳鸽子汤的做法与养生功效

鸽子汤作为一道养生佳品，具有补气养血、滋阴润燥、美容养颜的功效。而加入药膳成分，更能发挥出卓越的保健作用。下面，就让我们来了解一下药膳鸽子汤的制作方法以及其中蕴含的养生功效吧。

药材准备

1. 鸽子：选用体型健康、肉质鲜美的鸽子，宰杀后洗净备用。

2. 黄芪：10克，具有补气养血、提高免疫力的功效。

3. 枸杞子：适量，含有丰富的维生素C和胡萝卜素，具有滋阴润肺的作用。

制作步骤

1. 将鸽子用开水焯水，去除血水和杂质。

2. 将焯水后的鸽子放入炖盅中，加入适量的清水。

3. 把黄芪和枸杞子一同放入炖盅中。

4. 将炖盅放入蒸锅中，用中小火蒸煮2小时。

5. 等鸽子炖煮熟透后，取出炖盅，撒上盐和胡椒粉进行调味即可。

养生功效

1. 补气养血：黄芪可以补充体内的气血，有助于提高人体的免疫力。

2. 滋阴润燥：枸杞子富含胡萝卜素，可以滋润皮肤，具有美容养颜的作用。

3. 提高免疫力：黄芪中的多种有效成分可以增强人体的免疫功能，增加抵抗力，预防感冒和其他疾病。

4. 改善睡眠：鸽子肉中含有丰富的磷和胆碱，可以帮助改善睡眠质量。

药膳鸽子汤不仅味道鲜美，还具有丰富的保健功效。作为一道滋补体质、提高免疫力的美食，不妨在日常生活中尝试一下。炖制时注意火候，如果觉得调味盐和胡椒粉不够可以自行调整。感谢您阅读本篇文章，希望对您有所帮助。

四、药膳养生汤的功效及品牌推荐

药膳养生汤：中医养生的珍品

药膳养生汤，是中华传统养生文化的瑰宝，以药膳煲汤为代表，是中医养生的重要组成部分。这些药膳养生汤对于调养身体、保健强身有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。

药膳养生汤的功效

药膳养生汤依托中医药理，通过炖煮药材和食材，达到调理阴阳、平衡气血、滋养五脏的功效。不同的药膳养生汤有不同的作用，比如

• 滋阴补肾： 如枸杞莲子杜仲汤，适合肾气不足、腰腿酸软、失眠健忘的人群。
• 益气健脾： 如黄芪山药炖土鸡汤，有助于脾胃虚弱、乏力乏力、食欲不振的人群。
• 养心安神： 如枸杞龙眼桂圆汤，对心神不宁、多梦易醒、失眠健忘有良好的调理效果。

药膳养生汤的品牌推荐

在市面上，有许多知名的药膳养生汤品牌，如

• 康恩贝： 以中医药材为原料精心炖制，口感鲜美，受到了广大消费者的喜爱。
• 壹品堂： 选用上等中药材和食材炖制药膳养生汤，口味纯正，深受顾客信赖。
• 参茸堂： 专注于中药制品，药膳养生汤的品质备受认可，是众多家庭的选择。

综上所述，药膳养生汤是中华传统养生文化的瑰宝，具有多种养生功效。有需求的朋友可以选择知名的药膳养生汤品牌，来享受中医药的精华，让身体得到更好的调理和滋养。

感谢您阅读本文，希望对您了解药膳养生汤及品牌推荐有所帮助。

五、泉州药膳牛汤秘方？

【食材】：

牛排骨500克，小萝卜1个，枸杞少许，盐适量，香菜少许，胡椒粉少许。

【制作过程】：

1.新鲜的牛排骨洗净后，用清水浸泡2小时，这样可以充分的把牛肉里的血水浸泡出来，期间水色变红后换一换水。

2.锅里加人足量的水，凉水下入牛排，水烧开后面上会浮起很多的血沫，我们拿个勺子把这些血沫都撇干净来。一定要撇干净，因为这个汤我们还要留着，不要倒掉！

3.把撇净血沫的牛排连同汤全都倒入砂锅，要是撇不干净的可以用一个紧密的漏勺过滤一下。大火烧开后，盖上盖转小火炖1.5-2个小时，炖至牛排骨软烂脱骨。

（原汁原味的清汤牛肉一定不能把焯过的水倒掉，因为水里除了有血沫，更多的是体现牛肉鲜味的氨基酸，所以，食材也最好是选用新鲜的牛肉，不要选择冷冻过的。）

4.萝卜洗净去皮，切成滚刀块下入锅中，此时调入适量的盐，盖上盖继续炖15分钟左右，至萝卜软烂。

（炖汤的时候盐一定要后下，盐后下不仅可以让牛排骨更容易炖烂，而且汤色清亮不混浊不发苦。）

5.最后加入少许清洗过的枸杞，开盖煮2分钟，按个人口味调入少许的糖或鸡精即可。我没有放鸡精，汤已经足够鲜了。

6.出锅，撒少许胡椒粉和香菜。不仅可以增加香味，也都是能让人温暖的好食材。

（煮好的清汤，应该是淡淡的黄色，淡茶色的汤是最好的汤。）

清炖的牛排汤就做好了，汤色清亮鲜香，肉质软烂香浓，热乎乎下肚，全身都暖烘烘的。完全不需要多余的调料，鲜香味美，尽显食材本味，如果喜欢吃辣的倒是可以放一些辣子，加快血液的循环，吃了更暖和。萝卜也可以换成其他自己喜欢的蔬菜，或者什么都不加也是很好的，没有多余的食材来抢牛肉的本味。

六、药膳汤生意能做吗？

"药膳汤生意可以做得很好。"1、因为人们越来越注重健康，药膳汤作为中医养生的重要组成部分，对于调理身体非常有益，越来越受到人们的关注。2、随着生活水平的提高，人们的饮食需求也越来越高，他们希望能够享受到健康美味的食物，药膳汤恰好符合了这一需求。3、由于药膳汤的制作需要一定的中草药配方和熬制技术，而这些技术和配方并不是每个人都有的，所以药膳汤的制作门槛比较高，竞争较少，因此具有一定的发展前景。

七、药膳洋鸭汤做法？

佐料

洋鸭一只

佐料

姜，葱，盐，适量的水，大量的水。

第一步

清理老鸭，最好把鸭尾尖全部剪掉。

第二步

剁成大块(家鸭比较大，所以我炖了一半)

第三步

清水浸泡一小时左右，换水两三次。

第四步

锅里放五六片姜，大火烧开大量清水。鸭子有一股皮毛的异味，所以必须焯水。

第五步

水烧开后，将鸭块放入锅中煮至水再次沸腾，然后立即关火(鸭肉经过长时间焯水后营养成分会流失。因为是家养的原生鸭，腥味小，所以鸭块不需要同时用冷水煮。如果买饲料鸭，需要用冷水煮)

第六步

取出煮熟的鸭子，然后用温水洗去鸭块上的血沫，再将鸭块放入高压锅中，倒入三倍的温水，加入五六片姜、葱，大火煮开后小火炖50分钟左右。最好用砂锅或电饭锅炖，味道会更鲜美。

第七步

炖好后加入适量的盐，搅拌均匀，再炖十分钟左右。

八、药膳汤的做法大全？

药膳汤的做法：

1、胡椒猪肚汤

材料：胡椒20克，生姜3片，大枣6个，猪肚250克。

做法：切去猪肚脂肪，用食盐搓擦，用水洗净，去异味。红枣和生姜用水洗净，红枣去核；生姜去皮、切片。用适量水，猛火煲开，放入全部材料，待水再开，用中火煲3小时，以细盐调味，即可饮用。

功效：此汤水可以调理胃寒的病症，恢复健康脾胃，具有健脾开胃、驱风散寒、温中止痛、强壮身体的作用。

2、山药炖羊排

材料：羊排、生姜、山楂、甘草、山药适量。

做法：羊排洗净后在开水中焯15分钟，捞起沥干后和生姜、山楂、甘草一起爆炒，闻到香气时加水，用大火炖20分钟。最后倒入山药和适量水，文火慢炖40分钟即可。

功效：有温中散寒、补脾益气、健胃消食的功效。山药有助于胃黏膜修复，而且其中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等也有利于脾胃消化吸收。羊肉肉质细嫩，且蛋白质含量高，脂肪却比猪肉少，是冬季养生防寒温补的美味食材。

3、人参煨猪肚

材料：猪肚1个，人参15克，干姜6克，葱白7根，糯米150克。

做法：将猪肚洗净，葱折去须切段，糯米洗净，一起放入猪肚内，用线缝合。沙锅内加水，将猪肚放入锅内，先用武火烧沸，撇去汤面上的浮泡，改用文火煮至极烂温食。

功效：可治疗脾胃虚寒之胃脘冷痛、食欲不振、大便泄泻等症状。

4、砂仁羊肉汤

材料：砂仁10克、白胡椒3克、生姜、羊肉少许。

做法：将砂仁10克、白胡椒3克、生姜数片及适量羊肉共煮汤，熟后放入适量食盐服食。

功效：砂仁温中化湿、行气和中；白胡椒、生姜辛温理气；羊肉辛温补虚、养胃散寒。砂仁羊肉汤具健脾散寒、温胃止痛的作用，特别适合胃病中医辨证属脾胃虚寒者。

5、猪肚白术汤

材料：猪肚1具，白术60克，煨姜45克，胡椒15克，精盐适量。

做法：将猪肚洗净，去油脂，放入沸水中焯后去水，晾干水后备用。将白术、煨姜、胡椒放入猪肚内，缝合猪肚，猪肚外以针刺小孔，放入清水，大火煮沸，小火煮2小时，放入精盐调味。捞出猪肚，切块，喝汤吃猪肚。

功效：有温中散寒，补脾益气的功效，尤其适用于脾胃虚寒的人。

九、乌鱼药膳汤的做法？

所需材料：新鲜乌鱼，葱，姜，盐

步骤：乌鱼下锅翻炒，加入适量水，熬制即可

1.

乌鱼洗干净，切成段，将葱姜都切片备用

2. 将姜片下锅，鱼骨下锅翻炒，炒出香味，后倒入清水，接着放入葱片，熬制

3. 用大火烧开鱼骨和汤，一段时间后，用小火慢炖30分钟，待鱼汤变成乳白色即可

4. 鱼汤出锅前放入少量盐，撒入葱花。

十、鲤鱼药膳汤的做法？

山药鲤鱼汤

主要食材

鲤鱼，山药

分类

汤类

佐料

精盐、胡椒粉、姜丝

原料

鲤鱼中段400克，山药300克。精盐、胡椒粉、姜丝各适量，料酒少许。

做法

1．将鲤鱼去骨，切块，用热水氽烫。

2．将山药洗净切片。

3．将鱼块、山药片、姜丝放入锅内，淋上料酒，烩煮5分钟。

4．待锅开后加入精盐、胡椒粉调味，起锅即可食用。

特点

鱼肉清香，汤汁鲜滑。