沙虫粥是一种传统的中药食疗方,由沙虫和一些中药材煮成的粥品。沙虫是一种生活在沙漠地区的小型昆虫,具有丰富的营养成分,被广泛应用于中医药和民间食疗中。那么,沙虫粥到底有什么功效与作用呢?让我们一起来了解一下。
沙虫富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分。其中蛋白质含量尤其丰富,约占沙虫干重的50%-70%,氨基酸组成也较为完整,被誉为"沙漠中的肉类"。此外,沙虫还含有丰富的铁、钙、磷、锌等矿物质,以及维生素A、B族维生素等,营养价值极高。
1. 补益气血 沙虫具有补益气血的功效,可以有效改善因气血不足导致的症状,如乏力、面色苍白、手脚冰凉等。长期食用沙虫粥有助于增强体质,提高免疫力。
2. 滋阴养血 沙虫富含蛋白质和铁质,能够滋养阴血,补充身体所需的营养元素,对于缓解因阴虚引起的症状如盗汗、干燥等有一定疗效。
3. 强筋健骨 沙虫含有丰富的钙、磷等矿物质,有助于强化骨骼,预防骨质疏松,改善关节疼痛等症状。同时也能增强肌肉力量,提高身体活力。
4. 抗衰老 沙虫富含抗氧化物质,如维生素E、硒等,能够清除体内自由基,延缓细胞老化,从而达到抗衰老的效果。长期食用沙虫粥有助于保持良好的身心状态。
沙虫粥的制作方法比较简单,一般将清洗干净的沙虫与适量的水、中药材如党参、黄芪等一起煮成粥状即可。建议每天食用一次,量以个人消化能力为准。对于某些体质较弱的人群,可适当减少沙虫的用量,或者选择沙虫粉等其他形式补充。
总的来说,沙虫粥是一种营养丰富、功效显著的传统保健食品,值得大家多加关注和尝试。通过科学合理的食用,相信一定能给您的身体健康带来积极的影响。
感谢您阅读这篇关于沙虫粥的文章,希望对您有所帮助。如果您
主料：
沙虫干 1把、干贝50克
辅料：
猪肉1块
调料：
食盐1茶匙、姜5克、植物油1.5汤匙、水适量
步骤：
1.准备好所用食材，沙虫干用冷水泡软，用剪刀在沙虫的一端开始由头到尾剪开；
2.逐条清洗干净沙虫里面的细沙，清洗干净后切成一段段；
3.瑶柱同样洗净后泡软，浸泡瑶柱的水可以一起煲粥，泡软的瑶柱拍扁；
4.起油锅，爆姜丝，然后放入沙虫和瑶柱爆炒
5.爆炒片刻后加入热开水，等到沙虫瑶柱汤煮开，而且变得奶白色时便倒入一锅已经煮开的开水中(提前煮开)，煲上一个小时以上，成为浓高汤；
6.浓高汤煮好后，加入洗净的大米，等到大米煮至七八成熟时，再加入新鲜肉片，再次煮开放少许盐调味。(如想汤更加鲜味，可以将肉片提前放，最后再放大米，这样汤味更浓，后放肉片则是肉好吃)
食材明细
泥虫（沙虫）1000g、小生蚝肉500g、新鲜瑶柱适量、干蟹肉适量、牛肉适量、花生油适量、料酒适量、姜适量、盐少许、小香葱适量。
1、泥虫、瑶柱、小生蚝清洗干净。由于泥虫大个，为了方便孩子吃，改成两段。
2、泥虫、瑶柱、小生蚝清洗干净。由于泥虫大个，为了方便孩子吃，改成两段。
3、这是处理泥虫时接好的泥虫血，千万不要仍了，放粥里一起煮，味道鲜甜很多哦。
4、牛肉切成小块，不喜欢牛肉的可以改成猪肉，或者不放都行。
5、干蟹肉，清洗干净，拿开水泡5分钟，和大米一起冷水下锅煮粥。
6、放姜丝，料酒，盐，花生油腌10分钟左右。
7、粥煮熟后倒入所有食材煮开即可，生滚粥的味道比较鲜，清淡，吃多也不腻，特别适合孩子吃。
8、碗里撒上葱花，一份营养的美味搞定。
廉江
食材明细
沙虫1000g、小生蚝肉500g、新鲜瑶柱适量、干蟹肉适量、牛肉适量、花生油适量、料酒适量、姜适量、盐少许、小香葱适量。
1、沙虫、瑶柱、小生蚝清洗干净。由于泥虫大个，为了方便孩子吃，改成两段。
2、沙虫、瑶柱、小生蚝清洗干净。由于泥虫大个，为了方便孩子吃，改成两段。
3、这是处理泥虫时接好的沙虫血，千万不要仍了，放粥里一起煮，味道鲜甜很多哦。
4、牛肉切成小块，不喜欢牛肉的可以改成猪肉，或者不放都行。
5、干蟹肉，清洗干净，拿开水泡5分钟，和大米一起冷水下锅煮粥。
6、放姜丝，料酒，盐，花生油腌10分钟左右。
7、粥煮熟后倒入所有食材煮开即可，生滚粥的味道比较鲜，清淡，吃多也不腻，特别适合孩子吃。
8、碗里撒上葱花，一份营养的美味搞定。
用料：
大米100克
沙虫干20条
牛瘦肉100克
姜1小粒
盐适量
料酒适量
葱花适量
做法与步骤：
1.准备食材
2.沙虫干剪成段，热锅放适量油，煸炒至金黄色捞出备用
3.大米浸泡10分钟，滤干水分，加适量盐和食用油拌匀，瘦肉切丝，姜切丝，葱切葱花备用
4.加姜丝放入牛瘦肉碗里加入料酒和盐腌制备用
5.把大米、炒好的沙虫一起倒入锅中，大火烧开转小火慢慢煲，大约25分钟左右
6.待粥煲熟，把腌好的牛瘦肉丝放进去，用勺子搅拌均匀，煮10分钟左右牛瘦肉熟了，根据自己口味加入适量盐调味即可。
7.撒上葱花即可享用美食
食材明细
泥虫（沙虫）1000g、小生蚝肉500g、新鲜瑶柱适量、干蟹肉适量、牛肉适量、花生油适量、料酒适量、姜适量、盐少许、小香葱适量。
1、泥虫、瑶柱、小生蚝清洗干净。由于泥虫大个，为了方便孩子吃，改成两段。
2、泥虫、瑶柱、小生蚝清洗干净。由于泥虫大个，为了方便孩子吃，改成两段。
3、这是处理泥虫时接好的泥虫血，千万不要仍了，放粥里一起煮，味道鲜甜很多哦。
4、牛肉切成小块，不喜欢牛肉的可以改成猪肉，或者不放都行。
5、干蟹肉，清洗干净，拿开水泡5分钟，和大米一起冷水下锅煮粥。
6、放姜丝，料酒，盐，花生油腌10分钟左右。
7、粥煮熟后倒入所有食材煮开即可，生滚粥的味道比较鲜，清淡，吃多也不腻，特别适合孩子吃。
8、碗里撒上葱花，一份营养的美味搞定。
主料：
沙虫干 1把、干贝50克，
辅料：
猪肉1块，
调料：
食盐1茶匙、姜5克、植物油1.5汤匙、水适量
步骤：
1.准备好所用食材，沙虫干用冷水泡软，用剪刀在沙虫的一端开始由头到尾剪开；
2.逐条清洗干净沙虫里面的细沙，清洗干净后切成一段段；
3.瑶柱同样洗净后泡软，浸泡瑶柱的水可以一起煲粥，泡软的瑶柱拍扁；
4.起油锅，爆姜丝，然后放入沙虫和瑶柱爆炒，
5.爆炒片刻后加入热开水，等到沙虫瑶柱汤煮开，而且变得奶白色时便倒入一锅已经煮开的开水中(提前煮开)，煲上一个小时以上，成为浓高汤；
6.浓高汤煮好后，加入洗净的大米，等到大米煮至七八成熟时，再加入新鲜肉片，再次煮开放少许盐调味。(如想汤更加鲜味，可以将肉片提前放，最后再放大米，这样汤味更浓，后放肉片则是肉好吃)。
14个
食材清单：沙虫（泥虫）干14条 、 米3两 、 番薯1条（可不放）
烹饪步骤：
1、先用剪刀把沙虫干'尾巴'剪掉，沙子大多藏在里面，然后从一侧剪开。
2、烧热铁锅，小火把沙虫干翻炒至金黄。
3、把炒过的沙虫干放进水里浸泡5至10分钟，沙虫就变软了。
4、把沙虫干逐条在水龙头下冲洗，注意掰开小皱褶哦！
5、接着洗好米，把番薯切碎一起放进去，放好相应的水，电饭煲点击稀饭或煲粥模式就可以了。
6、根据个人喜好，可以在粥快煮好时加入瘦肉碎、香菜、葱和盐等。我喜欢清淡，粥里只加了番薯，然后炒个青菜，蒸一盘鱼，吃得舒服。
食材明细
泥虫（沙虫）1000g、小生蚝肉500g、新鲜瑶柱适量、干蟹肉适量、牛肉适量、花生油适量、料酒适量、姜适量、盐少许、小香葱适量。
1、泥虫、瑶柱、小生蚝清洗干净。由于泥虫大个，为了方便孩子吃，改成两段。
2、泥虫、瑶柱、小生蚝清洗干净。由于泥虫大个，为了方便孩子吃，改成两段。
3、这是处理泥虫时接好的泥虫血，千万不要仍了，放粥里一起煮，味道鲜甜很多哦。
4、牛肉切成小块，不喜欢牛肉的可以改成猪肉，或者不放都行。
5、干蟹肉，清洗干净，拿开水泡5分钟，和大米一起冷水下锅煮粥。
6、放姜丝，料酒，盐，花生油腌10分钟左右。
7、粥煮熟后倒入所有食材煮开即可，生滚粥的味道比较鲜，清淡，吃多也不腻，特别适合孩子吃。
8、碗里撒上葱花，一份营养的美味搞定
主料：
沙虫干 1把、干贝50克
辅料：
猪肉1块
调料：
食盐1茶匙、姜5克、植物油1.5汤匙、水适量
步骤：
1.准备好所用食材，沙虫干用冷水泡软，用剪刀在沙虫的一端开始由头到尾剪开；
2.逐条清洗干净沙虫里面的细沙，清洗干净后切成一段段；
3.瑶柱同样洗净后泡软，浸泡瑶柱的水可以一起煲粥，泡软的瑶柱拍扁；
4.起油锅，爆姜丝，然后放入沙虫和瑶柱爆炒
5.爆炒片刻后加入热开水，等到沙虫瑶柱汤煮开，而且变得奶白色时便倒入一锅已经煮开的开水中(提前煮开)，煲上一个小时以上，成为浓高汤；
6.浓高汤煮好后，加入洗净的大米，等到大米煮至七八成熟时，再加入新鲜肉片，再次煮开放少许盐调味。(如想汤更加鲜味，可以将肉片提前放，最后再放大米，这样汤味更浓，后放肉片则是肉好吃)
Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44
三七作用与功效？
茄子如何不吸油小窍门？