材料
洛神花 2500g
冰糖 500g
白砂糖少许
做法步骤
步骤 1
洛神花浸泡清洗干净,去圆心(花心),撕成大块。
步骤 2
加入冰糖中火熬煮,不断翻炒,防止粘锅。煮到冰糖融化,水份析出,花瓣变软收缩。
步骤 3
将汁水装瓶,这个果汁可以冲水喝。
步骤 4
将洛神花平铺在烤盘里,165度,烤20分钟左右。中间翻一次。如果烤箱有热风功能,最好使用热风烤。
步骤 5
烤到基本水份收干即可。撒上白砂糖,酸酸甜甜,太好吃了。
洛神花浸泡清洗干净,去圆心(花心),撕成大块。加入冰糖中火熬煮,不断翻炒,防止粘锅。煮到冰糖融化,水份析出,花瓣变软收缩。用漏勺将花瓣捞出,尽量沥干汁水。将汁水装瓶,这个果汁可以冲水喝。将洛神花平铺在烤盘里,165度,烤20分钟左右。中间翻一次。如果烤箱有热风功能,最好使用热风烤。烤到基本水份收干即可。撒上白砂糖,酸酸甜甜,太好吃了。
1、先把洛神花去籽,用清水清洗干净。
2、洗好的洛神花,稍微风干或适用电风扇稍微吹干水分。
3、烧一锅水,当水大滚时,把稍微风干的洛神花,下去烫一下(可以杀菌),大约3-5秒即可,不要太久~~这样蜜好的洛神花就不脆了。
4、烫好的洛神花摊平在有纸巾上的盘子待凉,顺便再把水分吸干。
5、凉的洛神话先用约150g的糖和柠檬汁轻轻的搅拌均匀后,放入容器中上面在盖上剩余的糖,盖上盖子,让他在室温中蜜三天。
6、三天后即可开风把汁到出来,洛神花蜜饯即可享用。
1 洛神花果茶是一款很受欢迎的茶饮,家常做法也很简单。2 首先准备洛神花、冰糖、柠檬片、菠萝块等原材料,将洛神花冲泡10分钟,加入冰糖、柠檬片和菠萝块,搅拌均匀即可。3 如果想要口感更好,可以在水中加入少量的枸杞、红枣或者枇杷叶等辅材料,增加茶的香气和口感。这样,就可以在家中轻松制作一杯美味的洛神花果茶啦!
以下是洛神花果茶饮品的配方:
材料:
- 25 克洛神花
- 30 克干红枸杞
- 2 片冰糖或适量蜂蜜
- 700 毫升水
步骤:
1. 将洛神花和红枸杞用清水浸泡一会儿,将其洗净备用。
2. 把洛神花和红枸杞放入一个大的玻璃壶中。
3. 加入700毫升的开水,然后加入冰糖或适量蜂蜜调味。
4. 盖上壶盖,让茶在常温下静置约30分钟至60分钟。这个过程中,洛神花和红枸杞会释放出大量的芳香和营养成分。
5. 完成后可以倒入杯子中直接饮用,也可以放入冰箱冷藏后再享用。
温馨提示:根据个人口味可适量调整冰糖或蜂蜜的用量。同时注意不要把水温过高,以免损失茶叶的营养成分。
1. 采集新鲜花萼2. 摘除洛神花的花托3. 将清理干净的洛神花,大约秤1公斤重量,先用60公克的盐,腌渍24小时,腌渍过程需翻搅数次,待洛神花呈现软化状,将盐水沥出。
4. 这是腌制好的,准备沥干水分。沥出的盐水,红红的颜色非常鲜艳,可善用它腌渍白萝卜 或嫩姜,风味独特。
功效作用
洛神花茶,原产于东半球热带地区,现在在我国福建、台湾、广东、海南、广西和云南南部引人栽培。属于保健养生花茶类的一种,具有美容、瘦身、降压之功效,尤其适合减肥的女性食用,也适合在酒后饮用。
1.清热去火
洛神花从中医的角度来看,性寒,味酸,属于寒性茶饮,具有清热去火的作用,尤其适合在夏季饮用,能败火去火,对嗓子疼也有一定的帮助
2.抑癌抗癌
洛神花中含有原儿茶酸、花青素、洛神花多酚类等多种抗癌成分,能抑制体内氧化的进行,抑制体内癌变细胞的出现和生长。
3.保肝护肝
洛神花中含有的谷胱甘肽和花青素,能保护肝脏,增强肝脏细胞的解毒功能,有保肝护肝的作用。
4.利尿
洛神花的水提取物属于弱碱性,主要是由于洛神花中含有部分植物碱成分,这类成分具有利尿功效,加上洛神花的食用多以泡茶为主,会增加机体对水分的摄入量,也有利尿作用。
5.健胃消食
洛神花中含有很多的植物酸,包括苹果酸、维生素C,多好着呢氨基酸,食用之后能刺激胃酸的分泌,增加胃内环境的酸度,对食物的消化有促进作用。
6.降血压
洛神花中含有木槿酸,木槿酸能帮助降低血液中脂肪和胆固醇的含量,对治疗高血压和高血脂有辅助作用,平常饮用洛神花茶也能预防高血压。
7.补血活血
洛神花中含有很多的矿物质,当然也包括大量的铁,铁质是人体血红细胞合成的主要成分,食用洛神花茶对骨髓的造血功能有很大的促进作用,能增加血容量。洛神花还能促进血液循环,加快血液的新陈代谢功能,有活血化瘀的作用。
8.美容祛斑
皮肤上出现斑痕主要是色素的沉淀所致,洛神花中含有大量的蛋白质,维生素A,维生素C,苹果酸等成分,具有一定的抗氧化作用,对皮下的色素有氧化消除作用,能消除斑痕,美容养颜。
9.缓解平滑肌痉挛
人体的平滑肌主要集中在肠道和子宫,肠道的痉挛会引起肠道功能异常,可能出现急性恶性的腹泻,子宫痉挛则有很大的可能引起月经不调和流产早产,洛神花能作用于平滑肌,抑制平滑肌痉挛,适合女性保健食用。
10.灭虫杀虫
人每天都需要进食大量的食物,难免会吃到一些寄生虫,这些虫子在进入人体后有可能大量繁殖,威胁到人体健康,洛神花具有杀虫灭虫的作用,而且洛神花茶的气味清香,味道酸甜,适合小孩杀虫食用。
禁忌:寒性体质者
寒性体质禁食。=洛神花茶性寒,寒性体质的人本来身体就带有很多寒气,饮用这种茶会加重症状。
无花果是一种药食同源的食材,既可作水果食用,又可当中药来服用,在我没接触中药之前,就从亲戚朋友那里得知,无花果对痔疮有治疗作用,后来才发现无花果的作用不仅仅在此,它对便秘,咽喉肿痛等效果也不错,今天我们就来聊聊无花果这味药。
“无花果”顾名思义就是没有花的果,但实际上无花果是有花的,只不过因为它是隐头花序的原因,我们是看不到它花的,但“无花果”这个称呼却一直沿用至今。
无花果来源于桑科植物无花果的干燥花托, 主要产自湖南,江苏,山东等地,秋季采收,晒干,除去杂质,贮藏于干燥处,备用。
无花果药性平和,味甘,具有健胃清肠,消肿解毒,润肠通便的功效,常用于治疗脘腹胀痛,消化不良,咽喉肿痛,热痢,痈疮疥癣,痔疮便秘等症。
无花果具有健胃清肠的功效,食欲不振,消化不良的朋友可以吃吃无花果,或许会对你的病情有帮助;此外,无花果对肠炎也有很好的治疗作用,常用其树枝煎水服用。
《慎南本草》中提到:“无花果,敷一切无名肿毒,痈疽疥癞廯疮,痘疮破烂。”无花果具有消肿解毒的作用,咽喉肿痛,肺热引起的咳嗽喉咙痛,可以用无花果与适量冰糖煮水内服,效果不错;对于热毒引起的痔疮,无花果也有治疗作用,取新鲜的无花果水煎外洗于患处即可奏效;此外,无花果还能解鱼蟹毒,将无花果树叶洗净,捣汁内服。
《随息居饮食谱》中提到:“无花果,清热,润肠。”无花果具有润肠通便的作用,对于大便秘结有一定的效果,取其干果与猪大肠煎煮服用,或者直接生吃无花果也有效果。
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无花果是一种很常见的水果,无花果的纤维素含量是比较高的,一般情况下无花果的患者使用过的当中有一定的调节人体肠道功能可以改善患者的排毒功能效果,对于抗癌的作用可以起到部分的辅助作用。但是无花果的食物没有明显的直接治疗意义。
洛神花果茶是一款很受欢迎的茶饮,家常做法也很简单。首先准备洛神花、冰糖、柠檬片、菠萝块等原材料,将洛神花冲泡10分钟,加入冰糖、柠檬片和菠萝块,搅拌均匀即可。
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