汉堡是一种流行的快餐食品,起源于19世纪的德国,后来在美国获得了广泛的传播。它由一个面包夹着各种口味的肉饼、蔬菜、奶酪和酱料等成分构成。汉堡不仅是一种快捷方便的饮食选择,还具有一定的营养价值。
汉堡中的肉饼通常由牛肉制成,牛肉是一种高蛋白质食物,含有丰富的氨基酸和铁元素。蔬菜中的生菜、番茄和洋葱富含纤维、维生素和矿物质。奶酪中含有丰富的钙质和蛋白质。面包中的淀粉提供了能量。
虽然汉堡可以提供一定的营养价值,但过度食用可能会导致脂肪和盐摄入过量。在食用汉堡时,建议选择质量较好的快餐店或者自己在家制作,控制油脂、盐和糖的摄入量。同时,可以搭配一些蔬菜沙拉或者水果来增加纤维摄入。
总之,汉堡作为一种快餐食品,满足了人们对美味和方便的需求。适量食用汉堡不仅可以提供能量和营养,还可以增加餐饮的多样性。但是,要注意食用的频率和控制食用量,以免影响身体健康。
汉堡王目前最大的汉堡是双层牛肉皇堡。它是两层的牛肉包,再加双层的知识。所推出的一款新汉堡。
用料:高筋面粉250g,酵母3g,盐2g,白砂糖50g,奶粉10g,鸡蛋1个,黄油30g,牛奶适量,白芝麻适量
做法:
1️⃣将高筋面粉、酵母、盐、白砂糖、奶粉、鸡蛋倒入盆中,慢慢倒入牛奶揉搓成无干粉状态后继续揉面,揉出可以拉出厚膜加入融化的黄油继续揉面,揉出可以拉出薄膜后将面团盖上保鲜膜发酵
2️⃣大约发酵一小时面团是之前两倍大的时候取出面团揉搓排气,搓成长条切分成五个小剂子
3️⃣将小剂子揉圆,用手捏住底部,将光滑的面部放入白芝麻中裹上一层白芝麻,然后放到烤盘中二次发酵至两倍大
4️⃣烤箱预热十分钟,上下火175度烤13分钟出炉
5️⃣面包胚烤好取出放凉后切开就成了汉堡胚,然后夹上喜欢的肉和菜,美味好看的汉堡就做好啦
当然是培根牛肉国王煲和安格斯烟熏,个人最喜欢的
不喜欢汉堡王的服务,也不喜欢汉堡王的食物,而且环境卫生也没有很大的保障。我买过几次很狠霸王堡和双层脆鸡堡都觉得分量很小,还是建议去买麦辣鸡腿堡吧(麦当劳记得打钱doge)
安格斯厚牛堡,封校出不去,外卖来了就凉了,先不上图,等解封了去拍点美照详细测评一下
这汉堡是真的绝
糖牛奶 酵母先搅拌 鸡蛋 放个5-6分钟 用电动搅拌器5分钟 让他放在温暖的地方发酵1小时2/4分成3个面团了 做成圆形 放在烘焙纸上 盖起来 继续在温暖的地方发酵1小时 好了表明放上黄油 180度的烤箱里烤 15分钟 等面包的时候,做肉饼部分:洋葱切成小丁 锅里给25 g黄油,将洋葱炒到开始变色 洋葱黄油一起、牛肉肉末、盐、胡椒和牛肝菌粉混合均匀3/4将30 g黄油烧热,取一半肉末先捏成球状,再压成和汉堡包差不多大小的圆饼状 下锅煎到两面金黄。
另一半也一样,做成肉饼,煎到两面金黄。
取张锡纸,将煎好的肉饼放在锡纸上 最后25 g黄油在锅里融化,加入2勺牛肉高汤,烧开浇在肉饼上。
将肉饼用锡纸包好,放入预热好的烤箱里,200度,烤5-7分钟4/4面包横切成两半。
铺上洗净的生菜,番茄片,铺上肉饼。按喜好给番茄酱或者美奶滋,既可。其实可以把那肉汤浇在汉堡上当汁,不用其他的酱了。
汉堡皇后配料有鸡腿 生菜 番茄酱 奶油
买来的汉堡不是现成的吗,直接吃就行了。
汉堡王是汉堡王,美式汉堡是美式的汉堡。
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