黄豇豆酱做法？

一、黄豇豆酱做法？

用料

豇豆

3-4斤

猪肉皮

少量

酱油

350ml一袋

葱 姜 大料 干辣椒

盐 糖 十三香

步骤 1

肉皮先煮熟，就是用筷子能扎透，然后切成条

步骤 2

豇豆切段-这个是切了两刀，也就是四段。按个人喜好

步骤 3

准备配料啦！葱切成葱花！姜就大片就行！大料两三个！干辣椒看喜好，

步骤 4锅热放油，一定要多！油热后，葱花姜片大料干辣椒一起炒出香味！把豇豆倒进去，翻炒啊翻炒，直到所有的豇豆都变成绿油油的颜色就ok。加酱油，加肉皮，翻炒一下，放盐，十三香，糖。

步骤 5

翻炒到都上色了，把火调到小火偏中火那样，慢慢炖。时不时的翻一下，避免糊锅！

步骤 6

汤汁收的差不多的时候，撒一点点味素，翻炒几下，关火！汤汁不用完全收干，留一点点，晾凉的过程中自己就收了！

二、怎样做黄瓣豆酱？

1、制作豆瓣酱的材料需准备：鲜红椒2000克，青椒适量，霉豆瓣500克，蒜500克，姜400克，花椒20克，白糖25克，花生50克，芝麻50克，白酒适量，油500克，盐适量；

2、辣椒和蒜洗净晾干水分，姜洗净用盐腌制一小时左右，捞出晾干水分，霉豆瓣洗净后，用白酒侵泡，晾干水分；

3、把晾干水分的辣椒用刀剁碎；

4、将花生，花椒和芝麻分别在锅中炒香。炒好的花生去皮，炒好的花椒在料理机打细，姜切姜丝，蒜做成蒜泥，炒好的芝麻和晾干水分的霉豆瓣一起装碗备用；

5、将盐，霉豆瓣，姜丝，蒜泥，花椒面，花生，芝麻，白糖拌均匀后，放白酒适量拌均匀；

6、锅里烧油九成热关火，把油晾凉，用一半晾冷的油倒入豆瓣酱里面拌均匀，腌制两小时左右；

7、将土坛子洗净，水擦干，把腌制好的豆瓣酱装进坛子里，密封完毕后，腌制一周左右就可以食用。

三、豆酱黄鸭叫的做法？

食材用料

黄鸭叫2条约400克，蒜2瓣，姜4片，葱头1粒， 辣椒干1块，豆瓣酱1勺，生抽1勺，生油2勺，料酒1勺，清水1小碗

做法步骤：

步骤 1

准备材料，洗净备用

步骤 2

把黄鸭叫焯水，这样，它身上的粘液才可洗干净！

步骤 3

热锅冷油 ，放已切好的配料，炒香

步骤 4

炒香配料，放入黄鸭叫到锅中，煎至有点金黄色

步骤 5

黄鸭叫煎至金黄色后，放1勺白酒

步骤 6

加1小碗清水

步骤 7

放1勺黄豆酱

步骤 8

放胡椒粉，盖上锅盖，转中小火煮5分钟

步骤 9

5分钟后，打开盖子，放1勺酱油，翻炒一下就可上碟了！

注：黄鸭叫即黄骨鱼

四、黄兔毛水晶功效？

黄兔毛水晶有以下3种功效：1、滋养身体，平时将黄兔毛水晶戴在身上时，人体可以逐渐将黄兔毛水晶含有的矿物质和微量元素吸收；2、舒缓心情，视觉上可以让人的情绪变得愉悦、放松；3、提升气质，戴在身上可以给自身增添华贵、迷人的气质。

滋养身体

滋养身体是黄兔毛水晶主要的功效之一，黄兔毛水晶这类天然矿石都含有大量矿物质和微量元素，平时将黄兔毛水晶戴在身上时，人体可以逐渐将这些矿物质和微量元素吸收，对人体健康很有益处。

2、舒缓心情

此外黄兔毛水晶还有舒缓心情的功效，黄兔毛水晶呈现出来的色泽非常晶莹、亮丽、迷人，将黄兔毛水晶戴在身上时，从视觉上可以让人的情绪变得愉悦、放松。

3、提升气质

黄兔毛水晶是一种珍贵的水晶品种，它的外观非常亮丽、华贵、清新，女性朋友将黄兔毛水晶材质的饰品戴在身上时，可以给自身增添华贵、迷人的气质。

五、河北黄黑豆酱的做法？

将黄豆黑豆先煮熟放入缸中盖好放在院里发酵好即可

六、黄骨鱼黄豆酱做法？

用料：黄骨鱼2条约400克 蒜2瓣 姜4片 葱头1粒 辣椒干1块 豆瓣酱1勺 生抽1勺 生油2勺 料酒1勺 清水1小碗

步骤 1

准备材料，洗净备用～

步骤 2

把黄骨鱼焯水，这样，它身上的粘液才可洗干净！

步骤 3

热锅冷油 ，放已切好的配料，炒香～

步骤 4

炒香配料，放黄骨鱼到锅中，煎至有点金黄色～

步骤 5

黄骨鱼煎至金黄色后，放1勺白酒～

步骤 6

加1小碗清水～

步骤 7

放1勺黄豆酱～

步骤 8

放胡椒粉，盖上锅盖，转中小火煮5分钟～

步骤 9

5分钟后，打开盖子，放1勺酱油，翻炒一下就可上碟了！

七、祁阳黄霉豆酱的做法？

做法

原料配方:

黄豆100千克

面粉80千克

食盐25～30千克，生姜2千克

小茴香100克桔皮100克

制作方法:

1.将黄豆清除杂质后，用清水浸泡发胀，蒸熟至糊状。

2.将豆料倒在席上，与面粉相混拌匀，铺成3厘米左右厚，在室温25～30℃的条件下，每天翻动一次，以后任其发酵，约三五天即可长出深黄色的菌，放到室外晒干即为酱瑛。

3.酱瑛放入缸内，加食盐、生姜等，并翻拌均匀，第二天进行翻缸，以后间隔一天搅动一次。

4.等盐化完，缸内放入酱坯，但注意不要满缸，缸口要留有一定的空间(约离缸口17厘米左右)，盖上盖，用石灰泥或黄泥浆封住缸口，不使透气，防止细菌，雨水侵入，以致变质，在阳光下晒40～50一即为成品。

八、黄焖鸡黄豆酱做法？

步骤/方式1

锅中倒入适量清水，加入少许料酒后倒入切成块的鸡肉，焯一下。

步骤/方式2

焯水后捞出，清洗一下表面血沫，备用

步骤/方式3

适量香菇切块焯一下水后捞出。

步骤/方式4

适量芹菜焯一下水后捞出。

步骤/方式5

碗中加入一勺豆瓣酱、一勺黄豆酱、一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺盐、适量白糖。搅匀，备用。

步骤/方式6

锅中倒入食用油，油温升高后加入葱姜蒜爆香。

步骤/方式7

再倒入鸡肉，翻炒片刻。

步骤/方式8

鸡肉表面微微变色后将步骤7的料汁倒入。

步骤/方式9

翻炒均匀后加入没过鸡肉的热水，再加入几粒冰糖。中小火，炖煮20分钟。

步骤/方式10

20分钟后加入土豆块和香菇块，继续炖煮10分钟。

步骤/方式11

10分钟后加入豆皮和芹菜，继续炖煮3分钟。

步骤/方式12

继而加入青红椒和洋葱，翻炒均匀后炖两分钟左右。

步骤/方式13

关火，装盘

九、黄茶有哪些功效和作用？

黄茶是中国传统名茶之一，它具有独特的口感和香气，同时还有多种功效和作用，如下所示：

1. 清热解毒：黄茶中富含茶多酚等化合物，可以起到清热解毒的作用，有助于预防和治疗感冒、喉咙痛等症状。
2. 降脂减肥：黄茶中的茶多酚可以加速脂肪分解，促进新陈代谢，对于减少脂肪囤积、控制体重具有一定的帮助。
3. 抗氧化：黄茶中的茶多酚、黄酮类等物质具有很强的抗氧化作用，可以帮助清除体内自由基，预防老化、癌症等疾病。
4. 保护心脑血管：黄茶中的茶多酚可以帮助降低胆固醇水平，保护心脑血管健康，预防动脉硬化、高血压等疾病。
5. 防癌抗癌：黄茶中的黄酮类物质可以抑制癌细胞生长，对于预防和治疗多种癌症具有一定的作用。

总的来说，黄茶具有清热解毒、降脂减肥、抗氧化、保护心脑血管、防癌抗癌等多种功效和作用，适量饮用有益健康。但是需要注意的是，饮用黄茶也有一些禁忌，如患有胃病、溃疡、贫血等疾病的人应该少量饮用或避免饮用。

十、黄茶有哪些功效与作用？

1.杀菌消炎

黄茶当中含有许多能够杀菌消炎的物质，饮用后可以帮助减少机体受到病菌的侵扰，抑制体内细菌的繁殖生长，从而促进伤口的愈合。

2.消脂减肥

黄茶进入人体后会产生大量的消化酶，帮助促进机体的消化，同时黄茶中还有能够穿入脂肪的物质，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，加快其代谢速度，化除脂肪，从而起到消脂减肥的作用。

3.防癌抗癌

研究表明，黄茶当中所富含的茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等物质可以有效防治食管癌等，且黄茶鲜叶中保留有85%以上的天然物质，有着特殊的防癌抗癌效果。

黄茶的禁忌

1.妊娠期女性不宜饮用

2.醉酒人群不宜饮用

3.肝功能不全者不宜饮用

4.便秘、反酸、缺钙患者不宜饮用