排骨玉米怎么炖多久

一、排骨玉米怎么炖多久

排骨玉米怎么炖多久

简单健康的排骨玉米炖汤：鲜美滋补的佳肴

对于喜欢尝试新食谱的人来说，一道简单又美味的排骨玉米炖汤绝对是个不错的选择。这道汤既健康又营养，而且制作过程也非常简单。今天，我将与大家分享如何制作一锅美味的排骨玉米炖汤，让您在寒冷的冬日里温暖身心。

食材准备

为了制作一锅美味的排骨玉米炖汤，我们需要以下食材：

• 500克新鲜排骨
• 2个玉米
• 1个洋葱
• 3个大蒜瓣
• 适量的姜片
• 适量的盐和胡椒粉
• 适量的香菜叶
• 适量的橄榄油

步骤一：准备食材

首先，我们需要洗净和切割食材。将排骨洗净，并切割成小块状，这样可以更好的入味。将玉米剥去外层的叶子和丝，然后切成小段。洋葱和大蒜瓣切碎备用。

步骤二：炒制排骨

接下来，我们需要炒制排骨。取一锅，加入适量的橄榄油，放入姜片和大蒜瓣，炒香。然后，将切好的排骨放入锅中，煸炒几分钟，直到排骨变色。这样可以将排骨的香味锁住，增加汤的口感。

步骤三：炖煮汤料

炖煮汤料是制作这道汤的关键步骤。将切碎的洋葱放入锅中，翻炒几分钟，直到洋葱变软。然后，将切好的玉米段加入锅中，继续翻炒几分钟。接下来，加入足够的清水，盖上锅盖，转小火慢炖40分钟。

步骤四：调味

在炖煮的过程中，我们可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，调整汤的味道。如果您喜欢更鲜美的口感，可以加入一些鸡精或者鲜味调味料。调味过后，再次慢炖10分钟，使汤汁更加浓郁。

步骤五：上桌享用

最后，将炖好的排骨玉米汤盛入碗中，在上面撒上些许香菜叶作为装饰，为汤增添一抹绿色。这道美味的汤汁浓郁，排骨鲜嫩，玉米甜美可口，营养丰富。无论是作为一道家常菜还是招待客人，都能给人留下深刻的印象。

以上就是制作排骨玉米炖汤的详细步骤。这道汤既适合冬季暖胃，又富含营养，让人回味无穷。无论您是在家中还是在外就餐，都可以尝试制作这道简单又美味的炖汤。希望大家能够喜欢这道菜品，也欢迎在评论区与我交流您的制作心得和想法。

二、排骨炖玉米的做法视频

排骨炖玉米的做法视频

大家好！今天我为大家带来一道非常美味的家常菜——排骨炖玉米。这道菜口感鲜美，色香味俱佳，是一道适合全家人享用的美食。现在，让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴的做法。以下是详细的步骤说明，附带了一个视频演示。让我们开始吧！

所需食材:

• 500克排骨
• 2只玉米
• 适量生姜
• 适量料酒
• 适量盐
• 适量胡椒粉
• 适量味精
• 适量食用油

步骤一：准备食材

首先，我们需要准备好所需的食材。将排骨洗净切块，玉米剥皮切段。生姜切片备用。

步骤二：预处理排骨

将切好的排骨放入开水中焯水，煮5分钟。焯水的目的是去除排骨上的血水和杂质，使排骨更加干净。

步骤三：炒制配料

在另一个锅中，加入适量的食用油，加热后放入姜片炒香。然后将焯水后的排骨放入锅中翻炒均匀。

步骤四：加入调料

炒制均匀后，加入适量的料酒、盐和胡椒粉，继续翻炒均匀，使排骨充分吸收调料的味道。

步骤五：炖煮排骨

将炒制好的排骨和玉米一起放入炖锅中。加入适量的清水，水量要稍微多一些，以充分覆盖排骨和玉米。大火烧开后转小火炖煮30分钟。

步骤六：调味最后

炖煮期间，可以根据个人口味加入适量的味精。等待排骨和玉米变得软烂，汤汁浓郁即可。

赏析

排骨炖玉米是一道美味可口的家常菜肴。它的特点是排骨鲜嫩多汁，玉米香甜可口，两者炖煮在一起，彼此的味道互相融合，丰富了菜品的口感。这道菜肴的制作过程简单易懂，食材也易于取得。无论是平时的家庭聚餐、朋友聚会，还是孩子的午餐，都是非常合适的选择。

结语

通过本文，我们学习了如何制作一道美味的排骨炖玉米。希望大家能够按照以上的步骤进行制作，品尝到这道鲜美的佳肴。祝大家烹饪愉快，美食享用！

请注意，以上内容为一段关于排骨炖玉米的做法的长篇博客文章。希望这篇文章能够为您提供一些有用的信息，并让您对这道美味的家常菜肴有更深入的了解。谢谢大家的阅读！

三、排骨炖玉米怎么炖？

食材明细：新鲜排骨500克、玉米2根，盐适量，葱花适量

做法步骤：

1、首先准备好所有食材

2、将排骨洗净剁块，凉水下锅焯水，撇去血沫，玉米切块，备用

3、将排骨，玉米放入砂锅中加水1500克，大火烧开，转小火炖煮一个半小时，最后加盐调味，撒上葱花即可

4、一道美味健康的清炖排骨玉米就做好了

四、排骨玉米怎么炖最好喝

当谈到滋补的汤品时，排骨玉米汤无疑是一道受欢迎的选择。这道汤既鲜美可口又富含营养，适合不同年龄段的人群。但是，要想炖出一碗最好喝的排骨玉米汤，并不是一件轻松的事情。今天就让我们一起来探讨一下，如何才能炖出最好喝的排骨玉米汤。

选购食材

首先，我们需要选购新鲜的排骨和玉米。新鲜的排骨肉质鲜美，富含蛋白质和矿物质，能够增强身体的抵抗力。而新鲜的玉米则具有清热解毒、健脾开胃的功效。

在购买排骨时，我们建议选择带有些许肥肉的部位，这样可以使汤更加鲜美。而对于玉米，选择外表色泽饱满、籽粒饱满的玉米更好。此外，为了确保食材的新鲜度，最好选择在合适的时令购买。

准备食材

在炖制排骨玉米汤之前，我们还需要做一些准备工作。

首先，将排骨肉洗净后，放入开水中焯水，去除表面的杂质，同时能够去腥提鲜。

同时，将玉米剥去外层的叶子和丝，切成适当的大小。如果玉米籽粒特别大，可以将其切开一段，以便更好地入味。

炖制过程

下面就进入正式的炖制过程。

首先，取一锅清水，将焯水后的排骨倒入锅中煮沸。煮沸后，撇去浮沫，这样能够让汤更加清澈。

然后，加入切好的玉米，再加入适量的盐和料酒。盐的加入可以提升汤的鲜味，料酒则能够去腥提香。同时，如果喜欢口感更加浓郁，还可以加入适量的鸡精或鲍鱼汁。

接下来，调小火炖煮1-2小时。这样能够使排骨的肉质更加酥烂，让汤更加浓郁。

最后，根据个人口味调整汤的浓度。如果喜欢浓稠的口感，可以再煮一段时间，让汤水收浓一些。如果喜欢清淡的口感，则可以关火后直接食用。

注意事项

在炖制排骨玉米汤时，还需要注意以下事项：

• 火候掌握：炖制过程中，要保持中小火炖煮，避免太急促的高温烹调，以免煮破玉米和让排骨味道变淡。
• 食材搭配：可以根据个人喜好，在炖煮过程中添加一些蔬菜，如胡萝卜、土豆等，增加口感的丰富性，使汤更加可口。
• 调味品使用：在调味时，可以根据个人口味适量调整，但尽量避免使用过多的调味料，保持汤的原汁原味。
• 食用功效：排骨玉米汤具有益气养胃、利尿通便的功效，适宜于体质虚弱、消化不良的人群食用。但如果有特殊情况，如病情复杂或特殊体质，请在食用之前咨询医生或营养师的建议。

炖排骨玉米汤不仅是一道美味的汤品，更是一种滋补身体的健康方式。无论是寒冷的冬季还是炎热的夏季，都可以享用这道美食。相信通过本文的介绍，大家已经对如何炖制最好喝的排骨玉米汤有了一定的了解。希望大家在尝试制作时能够成功，享受美味、健康的汤品。

五、玉米排骨怎么炖好吃又简单红烧排骨

玉米排骨怎么炖好吃又简单红烧排骨

玉米排骨的魅力与美味

玉米排骨是一道非常受欢迎的家常菜，它的口感鲜嫩多汁，充满浓郁的肉香和玉米的甜味。这道菜是将鲜嫩的排骨与香甜多汁的玉米搭配，通过红烧的方式炖制而成的。无论是在家庭聚餐还是朋友聚会上，玉米排骨都是一道备受赞赏的美食。

材料准备

要做一道好吃的玉米排骨，首先需要准备以下材料：

• 新鲜排骨500克
• 新鲜玉米2根
• 姜块3片
• 葱段2根
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 盐适量
• 白胡椒粉适量
• 食用油适量

步骤详解

下面为您详细介绍玉米排骨的制作步骤：

步骤一：准备材料

将新鲜排骨用清水洗净，姜块切片，葱段切成3-4厘米长的段。玉米剥去外面的叶子和须，切成1-2厘米宽的段。

步骤二：炖煮排骨

将炖盅放在火上，倒入适量的食用油，加入姜片和葱段煸炒出香味。然后加入排骨翻炒均匀，倒入适量的料酒炒匀。接着，加入足够的清水，水量要稍微多一点。

将火调小，盖好盖子，焖煮约40分钟至1小时，直到排骨变得酥烂，入口即化。

步骤三：炖煮玉米

将炖盅放在火上，加入适量的清水，烧开后放入玉米段。煮至玉米变得稍软即可捞出，不要煮得太久以免影响口感。

步骤四：炖煮排骨与玉米

将炖好的排骨捞出，将排骨与玉米一起放入炖盅中。加入适量的生抽、老抽、盐和白胡椒粉，调味品的用量可以根据个人口味调整。搅拌均匀后，放回火上炖煮5-10分钟，让排骨和玉米充分吸收调味品的味道。

步骤五：红烧玉米排骨

将炖好的玉米排骨转移到炒锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火慢慢炖煮。煮至汤汁浓稠，汁水收干，将锅中的汤汁稍稍收干。

最后，将红烧玉米排骨装盘，撒上葱花或者香菜末作为装饰，即可上桌食用。

小贴士

1. 炖制过程中，水分的搭配非常重要，可以根据自己的喜好调整清水的量。

2. 炖煮排骨的时间要足够，才能使排骨变得酥烂入味。

3. 炖煮玉米的时间不宜过长，否则会影响玉米的口感。

4. 在炖煮排骨与玉米的过程中，可以根据个人口味加入适量的调味料。

希望通过本篇文章的介绍，您能掌握玉米排骨的制作方法，并成功做出美味可口的红烧玉米排骨。无论是在家庭日常菜肴还是聚会宴客，这道色香味俱佳的菜肴都会给您带来绝佳的味觉体验。快快动手尝试吧，相信您一定会被玉米排骨的美味所征服！

六、排骨炖玉米的做法？

排骨炖玉米做法如下：1. 准备食材：排骨，玉米，姜片，葱段，盐，料酒，生抽，清水；2. 排骨焯水去血水；3. 玉米切成段，加入热水中焯水去掉玉米的青液；4. 锅中倒入适量油，加入排骨煸炒至金黄；5. 加入姜片、葱段，炒出香味后加料酒翻炒均匀；6. 加入生抽翻炒均匀；7. 将焯好水的玉米和炒好的排骨放入电压力锅中，加入清水没过食材，沸腾后，撇去浮沫；8. 盖上锅盖，煮20分钟；9. 加入适量盐调味，记得在端盘前再煮一段时间，让汤汁更浓郁。所以，排骨炖玉米的做法是先焯玉米和排骨，炒香姜葱，加料酒、生抽调味，然后和清水一起放入电压力锅中煮熟，加盐调味即可。

七、红烧排骨炖玉米？

1/8 将玉米穗去掉外皮，然后洗净横切成2.5厘米厚的圆段

2/8 将排骨洗净在热水里煮沸腾捞出在流水下冲去上面的浮沫

3/8 将锅洗干净，烤干，放少许油润一下锅底，放入白糖或冰糖

4/8 转小火，将白糖或冰糖熬成糖色

5/8 将排骨放入开大火，不停地翻炒均匀

6/8 再放入玉米段也翻炒均匀

7/8 放入葱段、姜片、花椒、八角、料酒和老抽也炒均匀，然后放入热水没过排骨和玉米

8/8 大火烧开，小火炖1个小时，炖至40分钟时放盐调味，最后大火将汁收浓稠即可

八、排骨玉米炖多久？

排骨玉米炖40分钟，排骨富含钙和蛋白质，多吃排骨可以增强体质，最适合身体长的孩子和身体不好的老人。

九、排骨炖玉米红枣？

可以加红枣一起炖，这种汤叫玉米排骨红枣汤。

十、红烧排骨炖玉米的做法，红烧排骨炖玉米怎么做？

 步骤1

准备姜切片，八角2个，辣椒若干(按爱好酌情放)，葱切段，蒜3个，青辣椒切滚刀，放好备用

步骤2/14

土豆滚刀切，玉米切成小块，备用

步骤3/14

排骨冷水入锅，放姜3片，料酒2勺，焯水撇沫

步骤4/14

捞出备用

步骤5/14

锅中倒入少许油，冰糖若干(5-7颗即可)

步骤6/14

小火慢慢将冰糖融化，切记小火，等到冰糖完全融化后逐渐变成深色后冒小泡就说明可以了

步骤7/14

然后放排骨，转大火进行翻炒，炒至排骨金黄，锅中的糖基本裹在排骨上即可。

步骤8/14

放生抽两勺，老抽两勺，进行翻炒，将排骨进一步上色。此时火应该转中火即可

步骤9/14

像这样的色儿

步骤10/14

接着放姜，葱，蒜，八角，干辣椒后进行翻炒，炒出香味来。

步骤11/14

然后放玉米，土豆，盐3勺，进行翻炒，然后加水至刚刚盖过食物即可，盖盖转大火大概15分钟

步骤12/14

期间要炫看过，十几分钟后转中火，再烧十几分钟，直至锅中的汤所剩不多，

步骤13/14

香喷喷的红烧排骨炖土豆玉米就出锅了

最后一步

夏天再配上豆皮拌黄瓜，有荤有素，美味可口。