元麦是什么麦子？

一、元麦是什么麦子？

元麦，又名青稞，是大麦的一种，亦指大麦的子实，主要产在西藏﹑青海等地。元麦具有坚果香味，因为大麦含谷蛋白量少，所以不能做多孔面包，可做不发酵食物，也可酿酒，是藏族人民的主要粮食。

二、什么是元麦粉？

元麦即裸大麦，又称“裸麦”、“米麦”。大麦的变种。单子叶植物，禾本科。一二年生草本。成熟后稃壳容易脱落。种子可供食用或酿酒，也可作饲料。中国西藏、青海等地常称为“青稞”，是藏民的主要粮食作物。元麦含有β－葡聚糖，有特殊的食用价值和药用价值，由于不需要剥壳，它的营养价值等同或高于大麦。元麦粉就是元麦炒熟加工成的。

三、元麦粉做什么好吃？

一、燕麦粉蒸胡萝卜

1.材料

燕麦粉，胡萝卜，大蒜，香油，香醋

2.做法

(1)先把胡萝卜清洗干净，然后切成细丝，加入燕麦粉搅拌均匀。

(2)把胡萝卜丝上锅蒸熟，放入大蒜末、香油和香醋搅拌均匀即可。

二、芒果蛋糕

1.材料

鸡蛋，燕麦粉，纯牛奶，芒果，小苏打，蔓越莓，白醋，荞麦粉，椰子油

2.做法

(1)芒果去皮切成小块，加入牛奶、椰子油和鸡蛋混合搅拌均匀。

(2)把芒果糊倒入混合好的燕麦粉和荞麦粉里面拌匀，小苏打加入白醋，起泡之后倒入面糊里面搅拌均匀。

(3)把搅拌好的面糊倒入蛋糕模具中，撒上蔓越莓干，放入烤箱烘烤一个小时即可。

三、燕麦粉可丽饼

1.材料

燕麦粉，牛奶，鸡蛋，香草精，肉桂粉，白糖，香蕉，芝麻酱

2.做法

(1)先把所有材料倒入料理机里面搅拌成面糊。

(2)把锅烧热，然后倒入面糊煎至两面金黄，最后涂上花生酱和切好的香蕉。

四、燕麦芝麻饼

1.材料

即食燕麦，燕麦粉，芝麻，椰子油，食盐，椰蓉，红糖

2.做法

(1)除了椰子油，先把所有材料混合在一起搅拌均匀。

(2)然后加入椰子油和适量的清水搅拌均匀，不要加太多的水，有粘度就可以了。

(3)取一点反复捏成圆球，然后按压成饼状，放入烤盘，然后烘烤半小时即可。

五、南瓜燕麦餐包

1.材料

南瓜，燕麦粉，橄榄油，酵母，即食燕麦

2.做法

(1)先把南瓜清洗干净，切成小块之后上锅蒸熟，然后把蒸熟的南瓜放入料理机里面加水打成南瓜泥。

(2)把南瓜泥和其他材料混合均匀，揉搓成面团，然后密封好等待发酵。

(3)把发酵好的面团分成若干小份，然后放入烤箱中烘烤半个小时。

六、燕麦华夫饼

1.材料

燕麦粉，燕麦，牛奶，酵母，红糖，食盐，白芝麻

2.做法

(1)先把燕麦用牛奶浸泡十分钟，然后把所有材料混合起来搅拌均匀，揉成光滑的面团。

(2)把揉好的面团密封好发酵，然后分成若干小份。

(3)华夫饼模具提前预热好，放入面团，两面各加热两三分钟即可。

通过小编的介绍，想必现在大家都清楚燕麦粉怎么做好吃了吧。燕麦粉含有大量的可溶性纤维，一般大家都会拿来冲水喝，就是一顿简单的早餐了，现在小编为大家介绍了其他的吃法，大家不妨学起来，无论是当早餐还是下午茶都是很好的。

四、元麦语面粉哪里生产？

元麦是江苏省泰州市泰兴市的特产。元麦籽粒细磨成粉后被称之为“粯子”，煮成红色或浅褐色的粯子粥，香味浓郁、口感上佳。泰兴元麦为国家农产品地理标志保护产品。

泰兴元麦是泰兴市高沙土地区传统特色品种，具有优异的品质和悠久的历史。据考证，自泰兴置县以来，就有种植元麦的相关记载。目前，泰兴元麦种植面积达5万亩，亩均单产400公斤。

“泰兴元麦”是泰兴市农业科学研究所在传统泰兴地方大麦品种基础上改良培育成的裸大麦品种，1988年经扬州市品种审定委员会审定 。该品种为半春性早熟品种，幼苗半直立，苗势强，分蘖性中等，成穗率高；株型紧凑，耐密植，株高75-80cm，抗倒性强，抗病性较好；穗层较齐，黄褐色椭圆形籽粒，二棱，色泽亮黄，气味清香，籽粒大小中等，种皮薄，腹沟浅。结实率较高，一般每穗30粒，千粒重30-35g，一般亩产350-400千克，亩产潜力达500千克。

五、元麦粉是什么面粉？

元麦粉就是元麦制作而成的面粉，元麦成熟后稃壳容易脱落.种子可供食用或酿酒,也可作饲料.青稞作为大麦的一种特殊类型，其营养成分也较水稻、小麦、玉米为高，是食用、饲用、酿造及药用兼用的作物。在粮食作物中，青稞具有高蛋白质、高纤维、高维生素、低脂肪、低糖等特点。

六、元麦和大麦的区别？

元麦是大麦的一个品种，两者是品种包含关系。元麦最主要的特点是耐寒，在全世界几乎只有在青藏高原上种植，是藏族人民的主食。

两者具体介绍如下：大麦：禾本科、大麦属一年生禾本、秆粗壮，光滑无毛，直立，叶鞘松弛抱茎，多无毛或基部具柔毛；两侧有两披针形叶耳；叶舌膜质，具坚果香味，碳水化合物含量较高，蛋白质、钙、磷含量中等，含少量B族维生素。适于温带、亚北极地区、亚热带生长，抗热性较强。

元麦：青稞是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，因其内外颖壳分离，籽粒裸露，故又称裸大麦。主要产自中国西藏，是藏族人民的主要粮食，从物质文化之中延伸到精神文化领域，在青藏高原上形成了内涵丰富、极富民族特色的青稞文化。有着广泛的药用以及营养价值，已推出了青稞挂面、青稞馒头、青稞营养粉等青稞产品。

七、元麦粉又叫什么？

元麦粉又叫做裸麦粉。

元麦即裸大麦,又称“裸麦”、“米麦”。大麦的变种。单子叶植物,禾本科。一二年生草本。成熟后稃壳容易脱落。种子可供食用或酿酒,也可作饲料。中国西藏、青海等地常称为“青稞”,是藏民的主要粮食作物。

八、元麦粉是大麦粉嘛？

不是，是大麦的一种。元麦，又名青稞，大麦的一种。主产地在西藏﹑青海等地，营养价值高，有特殊的食用价值和药用价值，适合糖尿病患者食用。可用来酿酒，做成各类美味食物，是藏族人民的主要粮食。这个是我的个人意见而已仅供大家参考一下哈希望可以帮你呢

九、3元麦当劳怎么领取？

通过麦当劳手机APP领取因为麦当劳推出了一项活动，只需要在麦当劳手机APP上购买指定商品，就可以获得一枚兑换码，集齐三枚兑换码即可免费领取一份三元特价套餐。这个活动在麦当劳手机APP上还有其他的优惠活动，可以帮助顾客更加便捷地购买并获得更多的福利。

十、大麦和小麦和元麦的区别？

区别是麦芒大小不一样，成熟时间不一样。从麦芒来区分，大麦的芒很长，和麦穗的长度差不多，小麦的芒相对来说要短，大麦的外壳很难剥下来，小麦的外壳在脱粒时已经掉了，大麦一般作啤酒的原料，或作饲料，小麦主要加工面粉。大麦的收获期比小麦早。