莙荙菜是什么什么是莙荙菜莙荙菜怎么读莙？

一、莙荙菜是什么什么是莙荙菜莙荙菜怎么读莙？

莙荙菜 [jūn dá cài]莙荙菜即叶用甜菜，一年生或二年生草本植物，叶子菱形，有长柄，花绿色。叶子嫰时可以吃。以幼苗或叶片为蔬菜。原产欧洲南部，公元5世纪从阿拉伯传入中国。莙荙菜按叶柄的颜色分为白梗、青梗和红梗3种类型，中国农家以青梗种栽培较普遍。近年从国外引进的优良新品种有尼泊尔的白梗甜菜和英国的红梗甜菜，是菜用、饲料、观赏等多用途品种，栽培容易，产量高，可多次剥叶采收，供应期长，可在夏季缺少叶菜时上市，北方可在日光节能温室栽培。

二、莙荙菜热量？

莙荙菜（Swiss Chard）19卡路里，78分

含有甜菜素、植物生化素为数不多的食材之一，据信有抗氧化等健康益处。

莙莙菜可能有的人不是很熟悉，其实它是南方人最喜欢吃的蔬菜，吃起来口感清脆爽口，还富含丰富的微量元素，平时大家喜欢吃的话，就可以买着炒菜来吃，搭配馒头一块吃，滋味别提多好了，那么莙莙菜热量怎么样呢？在我看来，这个莙莙菜热量并不高。

三、莙荙菜蒸菜做法？

主料

莙荙菜300g

面粉适量

辅料

鸡蛋1个

盐2匙

大蒜5-6瓣

醋2勺

生抽2勺

白砂糖1匙

香油几滴

1. 将莙荙菜洗净，去叶，去掉根茎部不好的部分。

2. 将根茎部较粗的部分用刀划开使之变细。

3. 用刀将其切成丁。

4. 切好的莙荙菜装入盆中，撒上少许盐去水分，沥干。

5. 打上一个蛋，搅拌均匀，然后撒上适量的面粉，一匙盐。

6. 用筷子搅拌成絮状，使每一个菜茎都裹有面粉。

7. 蒸笼上放上笼布，将莙荙菜絮倒入笼中，上锅蒸15分钟即可。

8. 出锅，蒸好后立即开盖倒入盆中，晃散。

9. 接下来调蒜汁：准备适量的蒜，可以用菜刀先压碎，放入碗中（蒜臼），撒上一点点盐，将其捣烂。

10. 倒入盐醋 生抽 白糖 香油 搅匀。

11. 将调好的蒜汁倒在蒸好的莙荙菜上，搅拌均匀即可。

四、莙荙菜饺子做法？

饺子馅料一般是用肉类，蔬菜一起搭配制作，尤其像东北等地，在制作饺子方面有很多的一些搭配，而且像饺子的话，也可以适当添加自己喜欢的野菜或者蔬菜，这样可以根据季节来进行变化，莙达菜饺子馅怎样做呢？

将蔬菜和各种肉类食材给完全清洗干净，切碎，一定要切的非常碎的那种，然后再搅拌在一起，利用酱油，醋。老抽，生抽，香油，料酒，生鸡蛋调味，变得粘稠之后就可以用来制作饺子了，味道是很好的，但如果喜欢素馅儿的饺子，只需要添加生鸡蛋和香油，醋，

五、莙荙菜催芽方法？

催芽因以聚花果为播种材料,果皮厚,吸水较慢,且果皮中含有抑制种子萌发的物质,播种前要将种子即聚合果搓散以免出苗不匀。

若悲菜果实的果皮较厚,水和空气不易透入,播后应保持苗床湿润,高温季节播种应进行低温催芽,将种子用凉水浸10~12小时,捞出后放在15~20℃温度下催芽,“露白”后用湿播法播种。

六、莙荙菜的吃法？

材料

螺丝粉500克，橄榄油2汤匙，君荙菜1把，去掉茎，菜叶切碎，油浸番茄干50克，切碎，无核黑碎橄榄100克，无核绿碎橄榄50克，大蒜末1汤匙，意大利帕马森干酪4汤匙，新鲜磨碎的

做法

1.取一大汤锅，加水及放少许盐，将水烧开。放入意大利面，煮10至12分钟，直到嚼起来还有韧性。捞出，沥干。

2.取一煎锅，置于中火上，加油预热。放莙荙菜，炒几分钟，让菜汁蒸发。加番茄干，黑橄榄，绿橄榄和大蒜。翻炒至菜变软。将炒好的调料放在面食上，撒上意大利干酪，趁热吃。

七、莙荙菜怎么读？

莙荙菜 [jūn dá cài]莙荙菜即叶用甜菜，一年生或二年生草本植物，叶子菱形，有长柄，花绿色。叶子嫰时可以吃。以幼苗或叶片为蔬菜。原产欧洲南部，公元5世纪从阿拉伯传入中国。莙荙菜按叶柄的颜色分为白梗、青梗和红梗3种类型，中国农家以青梗种栽培较普遍。近年从国外引进的优良新品种有尼泊尔的白梗甜菜和英国的红梗甜菜，是菜用、饲料、观赏等多用途品种，栽培容易，产量高，可多次剥叶采收，供应期长，可在夏季缺少叶菜时上市，北方可在日光节能温室栽培。

八、莙荙菜河南几月种？

莙荙菜的播种主要集中在春季和秋季，不同的地区播种时间不同。

1、中国中部和南部地区全年气温较为暖和，秋天播种的时间大概在8月到10月之间，8月播种的，当年就能采收，稍晚一点的当年可以采食幼苗，采食叶片可以在第二年春季。也可以在春季的4月初播种，夏天的时候方可采食。

2、东北部地区和西北部地区由于全年气温较寒冷，播种大概在3月中旬，夏天可以采收。秋季约8月初播种，冬天需要保护地栽培

九、莙达菜是海藻吗？

是的，莙荙菜是海藻之王。一般分为干、鲜两类，干品又被称作“海木耳”。

十、南方几月种莙达菜？

3-4月，8-9月

莙荙菜的长相很像白菜，它是一种既可以吃还可以观赏的蔬菜，并且还能用来作为饲料，种植起来非常的容易，而且产量非常高，叶片可以多次采食，下面来带大家了解一下莙荙菜的栽培技术以及它的种植时间。

莙荙菜高产栽培技术

1、如果是采食莙荙菜的幼苗的话，最好选择直播。

2、如果是采食莙荙菜的叶片的话，最好选择条播或者育苗移栽。

3、在播种前，需要将种子泡在水里约2小时，再进行播种，这样有利于种子的萌芽，特别是在炎热的秋季。

4、种植的话，每亩大概需要种植大概为2公斤；种植的密度也是有讲究的，行距和株距均在25厘米之间。

5、种植前的需要养好土地，最好是用充分腐熟的有机肥料，采摘后，还要结合速效性氮肥进行灌溉。

6、在病虫防治方面，它的病虫害是非常少的，只要掌握好肥料的运用，施用充分腐熟的厩肥，基本可达到无病害。

莙荙菜什么时候种

莙荙菜的播种主要集中在春季和秋季，不同的地区播种时间不同。

1、中国中部和南部地区全年气温较为暖和，秋天播种的时间大概在8月到10月之间，8月播种的，当年就能采收，稍晚一点的当年可以采食幼苗，采食叶片可以在第二年春季。也可以在春季的4月初播种，夏天的时候方可采食。

2、东北部地区和西北部地区由于全年气温较寒冷，播种大概在3月中旬，夏天可以采收。秋季约8月初播种，冬天需要保护地栽培。

从上文我们了解到，莙荙菜喜欢温暖并且湿润的环境，对生长环境要求不高，在管理上也不需要花费太多的精力，是一种很好种植的蔬菜，它既可以食用幼苗还可以分批食用叶片，由于它的叶片肥大，而且颜色翠绿，还能作为一种观赏性的植物，大家不妨试着种植一下这种蔬菜吧。