可是是酸醋,盐水,或则是辣椒。
3—5天。将腌李子用一个密封的罐子或者盒子密封,然后放入冰箱冷藏保存,吃的时候再倒一点出来。李子是日常生活中经常会吃的一种水果,李子里含有非常丰富的维生素等营养元素。
3到5天。李子是日常生活中经常会吃的一种水果,李子里面含有非常丰富的维生素等营养元素。将腌李子用一个密封的罐子或者是盒子密封,然后放到冰箱冷藏起来,吃的时候再倒一点出来。
“李子不沉水者有毒”,若不慎购有发涩、发苦,属于还未成熟的李子,则不可进食。而对于过食伤人较大的杏,每食3到5枚视为适宜。同时,因“杏仁得火凉”,即经过火炒或水煎后,有毒物质才可祛除,方适宜进食。对于爱吃杏的朋友来说,除了管好贪吃的嘴,多食经加工而成的杏脯、杏干等,则为上策。
较低。因为李子的热量本身就比较低,腌李子在腌制过程中会失去一部分水分和糖分,使得热量更低。此外,腌李子还含有一定的纤维和果胶,有利于促进消化和排便。因此,对于想要控制热量摄入的人来说,腌李子可以是一种不错的零食选择。
腌李子的好坏取决于所选李子的品质和成熟度。一般来说,成熟度越高的李子口感越甜腻,适合做蜜饯和果酱,但长期保存需要添加大量糖分。
相比之下,稍微青涩的李子口感更坚硬,但酸度相对较高,更适合腌制。
此外,选择李果皮光滑、无软斑、质地饱满的李子较为耐储存,更适合腌制。因此,在腌制李子时,应选择不甜不腻的青涩李子,质地饱满无瑕疵。这样腌出来的李子口感爽脆,酸甜适中,颜色美丽,风味独特。
1、李子用清水洗干净,用刀拍裂李子或者划几个口子(由于自己太暴力,把李子都拍碎了),方便后面腌制入味
2、往装李子的碗里加适量的食用盐,搅拌均匀后放置2小时(这里主要作用是去掉涩味)
3、将盐水倒掉,用凉白开水清洗一下(注意噢,一定要用凉白开,不然你用生水就得把水份沥干,以免影响后面保存时间)
加入白糖,然后搅拌李子,让每个李子都雨露均沾。然后封上保鲜膜放入冰箱,放一个晚上或者可以更久一些,让白糖慢慢融化渗入李子内部。等待吃的就可以。
广西灵山腌李子做法
食材明细
李子500克
精盐20g
白砂糖30克
步骤
1、清水泡一小时.洗干净.捞起.。
2、想要李子入味.要在李子上划几刀。
3、一定要开水开了再放李子烫一分钟左右.颜色变了就可以捞出。
4、不要有水.捞起马上放盐.糖拌匀就可以了。
5、想要入味一些.要过两钟开食或放冰箱冷藏也可以。
广西灵山腌李子做法
食材明细
李子500克
精盐20g
白砂糖30克
步骤
1、清水泡一小时.洗干净.捞起.。
2、想要李子入味.要在李子上划几刀。
3、一定要开水开了再放李子烫一分钟左右.颜色变了就可以捞出。
4、不要有水.捞起马上放盐.糖拌匀就可以了。
5、想要入味一些.要过两钟开食或放冰箱冷藏也可以。
准备好一袋米李果备用。(尽量选择青皮的,红色的已经成熟,一般不选用)
2.
挑选出好的米李果,坏的和熟的都不要。
1、把李子用盐搓洗一遍,洗干净。
2、热水泡5到10分钟,想吃脆点泡5分钟就可以了,软一点就泡久一点。
3、李子拍出一条裂缝,不要拍太碎。
4、下盐,腌制1小时,盐不要下太多,以后过水洗干净,洗多几遍,洗多几遍。
5、下糖跟梅粉,如果重口味了一下辣椒。搅拌腌制放冰箱,一个小时食用。想要入味更多,腌久一点,太涩加糖。
6、腌制青李子就完成了。
酸李子的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
用盐水浸泡李子10分钟,然后清洗3遍干净李子,沥干水分
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把沥干水分的李子,倒入盆中,烧一壶100摄氏度的开水,泡李子2分钟,其间翻动一下李,让李子受热均匀,如果李子由绿色变成黄色,就捞出
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
捞出的李子,放入无油的罐子里,我是5斤李子1斤糖,然后倒入凉开水,记住了,是凉开水(烧滚过的水比较安全),淹没李子(如果不加水,李子与糖腌制,李子会脱水,皱巴巴的,不好看)大概腌制2天就能吃了
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
这是我腌制了一天一夜的成品
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