大白瓜是什么瓜？

一、大白瓜是什么瓜？

大白瓜又叫稍瓜、生瓜、越瓜、酥瓜等。

大白瓜外皮光滑，有纵长线条，汁多、质脆。可以生吃，亦可做菜、汤等。每100克白瓜中含有蛋白质0.9g。白瓜属于短日照蔬菜，在8-10小时的日照条件下才能正常开花坐瓜。白瓜属于喜温作物，耐寒性强，一般在当地断霜后，土温15摄氏度和气温20摄氏度以上的季节栽培。

二、河北大白瓜学名？

河北大白瓜是白玉瓜，主要来源于河北邢台的地方品种。它的瓜皮颜色为乳白色，不过成熟后会变为黄白色，表面还会有浅棱沟。果肉致密，水分的含量属于中等，味淡。属于中熟产品，生长期在95天左右。

河北大白瓜主要性状植株蔓生，茎较粗，生长势强。叶为五角心脏形，浅裂。叶柄较长，叶片长24厘米，宽38厘米，主茎在10节开始结瓜。瓜为长椭圆形，纵径54厘米，横径25厘米。瓜皮乳白色，老熟瓜皮黄白色，表面有浅棱沟。单瓜重10.0~15.0千克。果实肉质较致密，水分含量中等，味淡，品质中上等。中熟，生长期95日左右。耐热性强，病虫害较少，耐瘠薄，但喜水肥，适应性强。亩产约5000千克。

三、大白瓜的种植时间？

大白瓜生长适宜的温度在20-25摄氏度左右,可选在春季5月上旬播种,也可在秋季9月上旬播种,根据当地气候把握好时间,不能过早过晚。

大白瓜种植前先选好适宜的种子，提前浸泡到50-60度的温水中浸泡搅拌，之后浸泡清水，然后进行催芽处理。保持土壤疏松、透气，加入有机肥保证好养分。土壤中浇足水，将种子发芽端朝下播种，覆盖薄薄细土，等待小苗长出。白瓜小苗长到2-3厘米时定植，及时浇水追肥，到了8-10月份人工授粉。

四、大白瓜的家常做法？

一、白瓜咸蛋粉丝汤

材料：紫菜10克，咸蛋1个，粉丝1扎，白瓜1根，姜2片，水6碗

做法

1、将白瓜削皮洗净，切片；

2、咸蛋洗净，先煮熟后去壳切厚片；

3、紫菜浸透洗净；粉丝浸泡至软；

4、煮沸清水，放入白瓜、姜片煮5分钟，再放入咸蛋和粉丝略煮，最后放紫菜煮1分钟，下盐调味即可食用。

二、草菇炒白瓜

材料：白瓜1根，草菇150克，姜片适量，盐适量

做法：

1、白皮去籽后洗净切片；草菇去蒂后对半切开，然后焯水。

2、锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后放入白瓜翻炒。

3、再加入草菇炒匀。

4、最后加入适量盐调味即可。

三、白瓜鲫鱼汤

材料：白瓜，鲫鱼，江珧柱，花生，眉豆，盐，酒

做法

1、白瓜切去头尾，剖开两半把瓜囊去掉洗净后切成段。

2、鲫鱼洗净后用盐和酒腌好，起镬放油将鱼煎好。

3、江珧柱提前半天用水浸泡，泡过瑶柱的水不要倒掉，等放水入汤煲的时候也一并倒进去。

4、花生、眉豆洗净。

5、将除鲫鱼外的所有材料放汤煲里，加入清水大火煲开后放入鲫鱼。

6、待汤复滚后转中火煲两个小时，放盐调味即可饮用。

五、大白瓜鱼的做法？

把大白鱼提前去鳞洗净，再把烧鱼所用的豆瓣，胡椒粉，白糖，盐，油，葱，姜，干辣椒准备好。

把碗内的调料来个近照

用刀把大白鱼尾部切至鱼中骨部分，然后，平刀把大白鱼背部划开，就把背部划开即可，再用刀把鱼头劈开，但不要切断。让鱼肚部分相连

然后把鱼内脏清除，鱼鳃挖出丢弃，再洗净沥水装盘备用

再把姜切丝，葱切葱花，干辣椒切细丝去籽

准备好的食用油到入锅内

把沥过水分的大白鱼放入锅内，再把少许的盐，用手分几次均匀的洒在鱼身上。然后开小火煎鱼

鱼贴锅的一面煎的焦黄时，用锅铲轻轻翻面，继续小火煎另一面至焦黄。

鱼的两面都煎好后，用锅铲把煎好的鱼铲出，装盘备用

用锅内余油，把姜丝和豆瓣倒入锅内，

然后用锅铲把豆瓣炒香，再把切好的干辣椒倒入锅内，煸炒出辣味

接着往锅内加少许清水，切记！水量不能太多！

煎好的鱼下锅，再把白糖胡椒倒入锅内

六、农村的大白瓜学名？

农村大白瓜学名；大白黄瓜。

农村大白瓜又叫稍瓜、生瓜、越瓜、酥瓜等。白瓜外皮光滑，有纵长线条，汁多、质脆。可以生吃，亦可做菜、汤等。

大白瓜一年生蔓生草本；茎密被黄褐色毛。卷须常分2-3叉；叶柄粗壮；叶片肾状近圆形，宽10-30厘米，基部湾缺深，5-7浅裂或有时中裂，边缘有小锯齿，两面生有硬毛。

七、大白瓜掐尖吗？

大白瓜一般在植株上留2个瓜待第2个瓜座住后，瓜前6—8片叶掐尖。

白瓜属葫芦科甜瓜属一年生蔓生植物，近年来，白瓜种植面积不断扩大，种子需求量不断增加，但由于受华南地区特殊的气候因素制约，白瓜采种时常出现种瓜腐烂现象，严重影响留种效益。

八、丝瓜的功效与作用瓜？

丝瓜中含有丰富的蛋白质、维生素，矿物质，还有一些糖水化合物。丝瓜的作用有:润肠通便，因为丝瓜含有丰富的纤维素。延缓衰老，丝瓜含有抗氧化剂，能清除体内多余的自由基。增强机体免疫力，丝瓜含有丰富的维生素，摄入维生素可以提高免疫力。

九、药瓜的功效和作用？

具有舒筋活络、润胃之功效。临床上主要用于治疗风湿、身麻、肢酸、筋脉紧张、腹泻、脚气水肿等临床疾病。另外，它还有健脾消化，因为它能把脂肪分解成脂肪酸，促进蛋白质的消化和吸收，所以有很好的消化作用。对人体的细菌和结核杆菌及肠道寄生虫感染，如阿米巴、蛔虫等，有良好的杀菌杀虫作用。

十、大白瓜的花能吃吗？

我们种的那大白瓜一般的都叫他南瓜，这种瓜可以做馅儿，也可以炒着吃，尤其是做馅，蒸包子，捏饺子，非常好吃，这种瓜的花一般都是黄颜色的，她的花营养价值也非常的高，是可以吃的，可以焯一下水，拌着吃，也可以把花切几刀，然后放上鸡蛋和面，放上点温水，搅匀了以后放一点盐，把盐也搅匀了，以后可以在饼铛上放点油，掺点这个菜花的薄饼沾着醋蒜吃，可好吃了，