莲藕炒木耳做法大全？

一、莲藕炒木耳做法大全？

主料：泡发木耳200克，莲藕300克，青椒1个

辅料：油10克，盐6克，白糖2克，生抽10克，葱适量

莲藕炒木耳的做法步骤：

1.把黑木耳泡发，清洗干净

2. 莲藕洗净去皮，切厚片

3. 切几片青椒搭配色泽

4. 热油，炒香葱花，放入莲藕煸炒

5. 再放入黑木耳炒匀

6. 加少许酱油

7.加盐、白糖调味，加少许水烧制1分钟

8. 放入青椒

9. 翻炒均匀，即可关火

10. 出锅装盘，即可上桌品味

二、炒莲藕的做法大全儿童？

主料：菜椒100克，藕400克

辅料：胡萝卜1根，五香粉1小勺，蚝油1勺，葱花适量

做法：

1.莲藕切薄片，切好的莲藕放到水里浸泡一会儿

2.烧开水，把莲藕迅速烫一下捞出

3.菜椒切成滚刀块

4.胡萝卜切片，备点葱花

5.热油，先放入一点葱花炸香

6.在放入菜椒和胡萝卜简单翻炒几下

7.倒入莲藕，同时放入盐和蚝油，大火翻炒

8.在放水淀粉勾芡

9.最后放入剩余的葱花炒匀出锅

三、鸭子炒莲藕的做法大全？

鸭子半个切成小块，莲藕切成薄片，鸭子先用料酒，姜，生抽，蚝油，糖，玉米淀粉腌制15分钟，锅中加油，放入姜片，蒜煸一下倒入鸭肉炒一下炒出油加入莲藕炒，炒熟加入盐，生抽调味出锅

四、肉炒莲藕的做法大全？

答：肉炒莲藕的做法

主料：

藕 1节 肉片 30克

葱 5克 姜 5克

蒜 5克

辅料：

油 1 醋 1勺

盐 2匙 味精 0.2匙

步骤：

1、新鲜的莲藕去皮洗净备用，莲藕切片在清水中浸泡一会儿去除多余的淀粉。

2、锅中烧开水放入莲藕片焯水断生时间不宜过长，焯好水的莲藕片立即放入冷水中过凉洗净沥干水份。

3、猪肉切片葱姜蒜切切小粒备用，锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香。

4、放入猪肉炒至断生变色，放入藕片同时倒入醋大火快速翻炒均匀。

5、放入盐和味精改小火翻炒，炒至猪肉藕片完全入味即可出锅享用。

五、王刚炒莲藕的做法大全？

一、材料

鲜藕400克，红灯笼椒1棵，切碎，盐3克，味精3克，青葱2棵，香油3克。

二、做法

1.鲜藕切薄片，过一下清水；红灯笼椒去籽拍碎切丁；青葱切葱花。

2.将藕片在沸水中烫1分钟捞出；过冷水沥干。

3.炒锅置火上，放油热至7成；下藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟；下味精调味即可出锅装盘，滴上香油，撒上葱花即可上桌。

六、宝宝莲藕炒肉片的做法大全？

用料：猪肉 300克、莲藕 1节、料酒 1勺、盐 5克、酱油 1勺、蚝油 1勺、油 5克、薯粉 2勺、蒜 2瓣、小米椒 1根、葱 3根

做法：

1、莲藕一节切片

2、瘦肉最好带点白，切片

3、放入花生油，小米椒，蒜蓉，生抽，蚝油，农家薯粉，料酒，盐，鸡粉

4、抓匀腌制10分钟！

5、热锅葱白爆油，油热下腌肉爆炒，肉八分熟倒入藕片，快起锅加入葱段，翻炒均匀即可

七、莲藕炒麦芹做法大全？

1食材：芹菜、莲藕2将芹菜摘去叶子去根、洗净。

3放在案板上切成段，待用。

4将莲藕洗净、去皮。

5放在案板上切成丝。

6烧锅倒油烧热，下入切好的莲藕翻炒一下。

7接着，加适量的清水。

8翻炒翻炒至莲藕断生。

9然后，合入切好的芹菜翻炒翻炒。

10最后，加适量的盐。

11加适量的鸡精。

12调味炒匀，即成。13出锅装盘。

八、莲藕炒肉做法正宗

莲藕炒肉做法正宗

莲藕是一种常见的食材，具有丰富的营养价值，能够健脾开胃，润肠通便；而肉则是一种高蛋白、低脂肪的食物，能够为身体提供所需的能量和蛋白质。今天，我将为大家介绍一种莲藕炒肉的经典做法，希望大家能够喜欢。

所需材料

• 莲藕一节
• 猪肉适量
• 葱姜蒜适量
• 生抽、老抽、盐、糖、料酒适量

制作步骤

1. 将莲藕削皮，切成薄片，猪肉切成丝，葱姜蒜切末备用。

2. 锅中放油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味，然后加入肉丝煸炒至变色。

3. 加入莲藕片翻炒，加入生抽、老抽上色，加入盐和糖调味。

4. 翻炒均匀后加入适量清水，盖上锅盖焖煮至莲藕变软。

5. 最后加入少许料酒去腥味，翻炒均匀即可出锅。

小贴士

• 莲藕切记不要切得太厚，否则不容易熟。
• 炒肉时火候不要太大，以免炒糊。
• 加清水时要注意用量，不要过多也不要过少。

莲藕炒肉不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合家庭制作的菜品。如果你想尝试更多变化，可以添加一些其他的调料和食材，如辣椒、木耳等，以增加口感和营养价值。

总之，莲藕炒肉是一道简单易学、美味营养的家常菜，相信你也能做出美味可口的莲藕炒肉!

九、莲藕炒肉的做法正宗

莲藕炒肉的做法正宗

莲藕是一种常见的食材，具有丰富的营养价值，可以健脾开胃，滋阴养血。而猪肉则是我们日常饮食中常见的一种肉类，富含蛋白质和脂肪。将莲藕和猪肉一起炒制，不但可以增添菜肴的口感和风味，还可以让营养更全面。接下来，我将为大家介绍莲藕炒肉的做法。

材料

• 莲藕适量
• 猪肉适量
• 葱姜蒜适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 料酒适量

步骤

1. 将莲藕去皮洗净，切成薄片备用。
2. 将猪肉切成薄片，用料酒和盐腌制片刻。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，将腌制好的猪肉煸炒至变色捞出备用。
5. 锅中留底油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
6. 加入莲藕翻炒，加盐调味。
7. 加入煸炒好的猪肉翻炒均匀。
8. 出锅前可加适量生抽提鲜。

除了以上步骤外，还有一些小贴士供大家参考：首先，莲藕要选择颜色鲜艳、质地脆嫩的。其次，猪肉最好选择瘦肉较多、肥瘦相间的部分，这样炒出来的肉更香。最后，煸炒葱姜蒜时要炒出香味，这样可以增加菜肴的口感和风味。总之，一道美味的莲藕炒肉需要好的食材和精细的烹饪技巧。

总之，莲藕炒肉是一道非常适合家庭食用的菜品，不但营养丰富，口感鲜美，而且做法简单易学。大家不妨尝试一下，相信会给大家带来不一样的美食体验。

十、湖南炒莲藕丁家常做法大全？

莲藕切丁泡水待用，起锅烧油，加入肉片，放姜末剁辣椒，肉熟为度，加入藕丁，放生抽蚝油盐味精，翻炒均匀出锅。