百色芒果主要有两大特点:
1、上市时间与其他产区不同。百色芒果于6月上旬—8月下旬上市,属于中熟产区,上市时间在海南芒果上市结束之后,在四川、云南芒果上市之前独占全国芒果鲜销市场。
2、芒果品质好。百色芒果主产区位于百色市右江区河谷一带,这里气候独特,非常适宜芒果生长,生产的芒果外观靓丽,纤维少,汁多,肉质细嫩,香味浓郁,品质上成,耐贮运。例如:台农1号芒外形美观,多汁,肉质嫩,味甜、纤维少,耐贮运;桂热芒82号果肉黄色、细滑多汁、纤维较少、味甜蜜、有芳香,鲜食品质极好。我们还有金煌芒、贵妃芒、桂热芒10号、新世纪芒等优质的芒果品种。
而海南芒果,它的品种很多,象牙芒、白玉芒、青皮芒、吕宋芒、鸡蛋芒、龙井大芒和秋芒等都为我国大陆稀有。
百色已有上千年的芒果种植历史,生产出来的芒果外观靓丽、香气浓郁、糖度高,味道好,耐贮运,品质优良,深受广大消费者和果品销售商的欢迎。
所以,相比较起来,更为推荐广西百色芒果,特别是百色的台农芒果、桂七芒果,一颗芒果书上分母果和公果,母果个大,肉多,公果个小,核薄口感佳。田东台农芒相比海南台农芒,最大的特点就是甜度高,适合做果粒、蛋糕、榨汁不用加糖也够甜。成熟的广西台农芒果香更浓烈,只要吃过一次,就再也忘不了它。
大台芒和小台芒的吃法是一样的。
第一步:我们先准备好一个水果盘、一把水果刀,把买好的芒果拿出来。
第二步:将芒果、水果盘子和水果刀用清水洗干净。
第三步:芒果放到水果盘子里面,用水果刀将芒果中侧面切开。
第四步:将切开的芒果用水果刀横竖划一下,呈小方块形状,就可以吃了。
准备一个新鲜的大台芒,将其过水清洗干净。
将台芒立起来,沿着较窄的方向切偏离正中对半线一些,向下用刀切开,避开中间的芒果核。
然后准备一把小水果刀,横竖交叉将其划开。
准备一个比较薄的勺子,一个水果盘,然后用勺子沿着芒果边缘勺出内部芒果肉。
同样处理里一半,中间流留出的果核部分,然后养着边缘划去皮,切出边缘的果肉,然后丢掉中间的核。
这样将处理好的芒果肉放入果盘中,放入一些牙签,快速切好芒果了,有兴趣的可以试试。
1.颜色不一样 这是最直接的区别,金煌芒的外皮是金黄色,看起来黄灿灿的,特别有喜感。而大台芒的外皮是青色的,特别带有那种绿意的感觉,我们一眼就可以将它们区分开来。
2.大小不一样 金煌芒的体积一般都比较大,平均每个金煌芒的重量在915-1200克之间
3.口感不一样 金煌芒是非常甜的,肉质较为细腻,里面的纤维含量较少。不过维生素C的含量却非常少
4.吃法不一样 金煌芒的味道较甜,而且有很多汁,非常适合直接生吃,能完全吸收其中的营养
鹰嘴芒体型大。鹰嘴芒是芒果一个品种名称,从印度尼西亚传入。花序特长,梗软,部分花序在开花时已下垂,单果重400-800克,最长的果达23cm,每个花序挂果2-5个。果实外形美观,皮色淡绿。果肉橙红色,纤维极少或无,味甜,有香味,品质上等。核小,多胚。
从印度尼西亚传入,在云南、福建、四川、贵州等多省掀起扩种风潮。
成熟后的鹰嘴芒果皮金黄,饱满有型,拿在手里与手掌一般大,有的甚至大过手掌,果香十分浓郁,果肉厚实细腻。
用刀切划成小块,汁水如灌溉田地一样四处流,一手都是香甜的汁水,浓郁的芒果香已经扑进鼻腔。
孕妇可以吃的大台芒的。芒果还含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,帮助排便,所以芒果对孕期的便秘有一定防治作用,但是芒果是热带水果,味甜,糖分多,芒果湿热,对孕妇来说不是很好的食物,摄入太多芒果,你会导致胎儿巨大,生产会有困难,建议尽量少要吃芒
台芒没有泰芒好吃,泰芒色、香、味俱佳,营养丰富,水份多,核小。其金色的外表释放出一种高雅的气质感,让人从外观就感觉出不同与一般芒果的品质。
汁甜如蜜,香味非常浓郁,肉质细滑鲜美,一口下去,满嘴是芒果的香味。
芒果类要说最好的话得是三亚的
大台芒和小台芒的品种相同,是一个树上的,只是大小不同。
这款芒果是从台湾引进的,现在在广西、广东和海南广泛种植。小台芒外观与大台农芒相似,小台芒又叫鸡蛋芒。鸡蛋大小,果实卵形至长卵形,平均果重130g左右,成熟时果皮呈绿色(略微有些带黄),肉质较结实,腻滑,味浓甜,具椰乳芳香,有些含有较多的纤维,甜蜜可口。
台芒如果比较硬就是还没熟,要放盒子催熟之后口感会比较香甜,熟了之后掰皮就可以吃了
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