1、西洋参煲汤放的材料:花旗参片3-5克、猪排骨2根(300克上下)、姜4片、龙眼肉4-6粒、大枣4枚。
2、猪排骨提早请肉铺剁碎一小块,另起一锅,龙眼肉、大枣提早泡软备用,猪排骨和水一起烧到水水开,猪排骨煮流口法后,捞起来温开水漂去白法子。
3、氽烫猪排骨的另外,另坐一火锅烧上一定量开水,将汆烫好的猪排骨放进火锅,添加生姜片、大枣,千桂圆,花旗参一起保煮。
4、待汤开后,转文火熬煮1.5-2钟头,加入盐,黑胡椒粉就可以服用。
5、还可以加一些淮山药或别的蔬菜水果煮后服用。
用料
红枣 数片
枸杞 适量
西洋参 30克
鸡肉 500克
生姜 适量
食盐 适量
做法步骤
1、准备食材:西洋参30克,鸡肉500克,适量红枣、枸杞、生姜及食盐。
2、鸡肉切块,沸水中焯水后洗净沥干备用。
3、西洋参用清水浸泡10分钟后沥出备用。
4、炖锅中加入姜片、鸡块、红枣、西洋参,加入清水没过食材。
5、盖上锅盖,大火炖半小时,调成中火继续炖半小时。
6、关火后,放入适量枸杞,盖上锅盖焖几分钟。
7、根据个人口味调入食盐,即可盛出食用。
1.
准备好西洋参20g,红枣8颗,枸杞25克,苹果1个,老冰糖1大块
2.
洗净备用,1个苹果成切块
3.
锅中加入大半锅水加入20克西洋参、一个苹果、8颗红枣一大块老冰糖大火烧开!
4.
水开后转小火熬30分钟加入10克枸杞再熬10分钟左右就可以了。
5.
加入一大块老冰糖后味道微甜把西洋参的味道正好中和了。
1、茶树菇胡萝卜老鸭汤
食材:干茶树菇一把、胡萝卜1根、老鸭半只(约1斤),姜葱适量
做法:鸭肉切小块,过沸水焯两三分钟,以去掉血沫和油沫,捞起沥干备用。将浸泡好的茶树菇、鸭肉和生姜片一起放入瓦煲中,加适量清水煮开,改小火煮半小时后,加入胡萝卜块,继续煮半小时,少许食盐和葱花调味即可。
功效:茶树菇老鸭汤具有健脾益气、生津止渴的功效,经常食用能够提高人体免疫力。
2、冬瓜海带老鸭汤
食材:冬瓜250克、干海带50克、老鸭肉半只(约1斤),姜葱适量
做法:鸭肉切小块,过沸水焯两三分钟,捞起沥干备用;海带提前浸泡好,切片备用。将鸭肉和生姜片一起放入瓦煲中,加适量清水煮开,改小火煮半小时后,加入海带片和冬瓜块,继续煮半小时,少许食盐和葱花调味即可。
功效:冬瓜海带老鸭汤具有护肾利尿、健脾利湿的功效,能够帮助消除暑热,也有助于排出湿气、减肥降脂。
3、山药枸杞老鸭汤
食材:山药300克、枸杞15克、老鸭肉半只(约1斤),姜葱适量
做法:鸭肉切小块,过沸水焯三分钟,捞起沥干备用。将鸭肉和生姜片一起放入瓦煲中,加适量清水煮开,改小火煮半小时后,加入去皮切块的山药,继续煮半小时,放入枸杞子,稍焖一会儿,少许葱花和食盐调味即可。
功效:山药枸杞老鸭汤具有补肾、健脾、补虚等功效,有助于增强体质,提高机体免疫力。
西洋参煲汤的方法如下:
准备材料:西洋参、鸡、瘦肉、虫草花、红枣、姜片、清水。
将西洋参清洗干净,然后切片备用。
将鸡清洗干净,然后切块备用。
将瘦肉清洗干净,然后切块备用。
将虫草花和红枣清洗干净,然后备用。
将姜片清洗干净,然后切片备用。
把所有材料放入砂锅中,然后加入适量的清水。
大火烧开后转小火慢炖两小时即可。
需要注意的是,在炖汤的过程中,不要加入太多的盐和油,以免影响口感和健康。此外,在炖汤前,还需要将西洋参清洗干净,以免影响汤的口感和品质。
此题答案:做法如下:
1、西洋参煲汤放的材料:西洋参片3-5克、猪排骨2根(300克上下)、姜4片、龙眼肉4-6粒、大枣4枚。
2、猪排骨提早请肉铺剁碎一小块,另起一锅,龙眼肉、大枣提早泡软备用,猪排骨和水一起烧到水水开,猪排骨煮流口法后,捞起来温开水漂去白法子。
3、氽烫猪排骨的另外,另坐一火锅烧上一定量开水,将汆烫好的猪排骨放进火锅,添加生姜片、大枣,千桂圆,花旗参一起保煮。
4、待汤开后,转文火熬煮1.5-2钟头,加入盐,黑胡椒粉就可以服用。
5、还可以加一些淮山药或别的蔬菜水果煮后服用。
西洋参可以煲汤,需要掌握好量,每次不宜多放西洋参,可以坚持一段时间食用,循序渐进的进补,这样才能够达到最佳的效果。
可排骨西洋参煲鸡 ,材料 :西洋参30克、猪排骨300克、光鸡1只、生姜3片。 做法:
1、西洋参稍洗,稍浸泡;猪排骨洗净,刀背敲裂;光鸡洗净,去肠杂、爪和尾部。
2、一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量食盐便可。
3、禁忌 西洋参及西洋参制品每日用量5克足矣,切勿乱自服用。
一:冬虫夏草炖水鸭
原料:水鸭
配料:生姜、冬虫夏草
1、首先将水鸭宰杀洗干净,去毛肠内杂。
2、将生姜洗干净去皮,冬虫夏草下干净,将其生姜、冬虫夏草放入鸭腹内。
3、把水鸭放入炖盅中,用清水浸泡水鸭半身,慢炖2.5小时左右,加入少许食用盐,即可关火享用。
一、玉米萝卜大骨汤
原材料:玉米棒150克,排骨250克,红萝卜50克,生姜、红枣少许
作法:
1、玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用。排骨汆一下去血水。
2、煲内注入清水(水量自己看着办,多一些),水开后加入姜片、玉米棒、排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟
二、豆苗蘑菇汤
原材料:豆苗、口蘑、金针菇
备料:豆苗、金针菇洗净,口蘑洗净切片,姜去皮切片。
做法:
1、水中放姜片煮,水热后加入口蘑,盖上盖。
2、水开后加入金针菇,稍煮,加入豆苗。
3、水再开后加入适量的色拉油,鸡精,味精,调好味即关火
要点:
1、豆苗易熟,放进豆苗后不要盖盖子,否则烧出来的颜色会黄黄的。
2、若有现成的鸡汤,可以加一些
三、冬瓜丸子汤
煲汤原料:冬瓜500克、五花肉250克、葱10 克、生粉少许、盐适量、味精适量
制作过程:
1.将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块待用。
2.把剁碎后的五花肉,加入盐与生粉,捏成肉丸。
3.先将肉丸放置锅中,并加入适量的净水用小火焖煮。
4.20 分钟后再将冬瓜放入,小火煮15分钟,加入调料,撒上葱花盛出即可。
四、排骨海带汤
原料:猪排骨、海带结,姜片、精盐、黄酒
做法:
1、排骨洗净烫一下去血水,投入沸水锅中,置入姜块,滴入数滴黄酒,用中火煲20分钟,
2、放入洗干净的海带结,继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味,淋入香油即成。
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