松软饼的做法？

一、松软饼的做法？

需要材料：普通面粉500克 热水270-280克左右 盐1小勺子 椒盐1小勺子 油少许

制作步骤：1.盆中倒入面粉，然后边加入边搅拌面粉，搅拌的时候要朝一个方向，加入的是热水不是开水，这点要注意，把面粉全部搅拌成一个面团就可以不用加水了，盖上盖子醒面30分钟

2.30分钟后，案板上撒些干面粉，取出面团，再继续揉面5-10分钟左右，揉好后放一边，盖上保鲜膜继续醒面30分钟

3.醒好的面是非常软的，这样做出来的饼才会很软很好吃，案板撒干面粉，把面团擀成大面皮，在面皮上先刷薄薄一层油，然后撒上盐和椒盐，然后从面皮的一侧用手提起面皮，向上拉抻一点向前卷起来，每卷一次都向上拉抻一下，直到全部卷完，卷好后把封口的位置捏一捏

4.卷好后把面团切成4个面剂子，每一个面剂子切口都要捏紧然后按平按扁，锅中加入少许油，全程中小火加热，放到面坯，一面先烙1分钟左右，然后翻面，翻面之后要在面饼上刷一点油，再继续翻面，直到烙到饼面全部变金黄色就熟了，可以出锅了，出锅的饼放凉一些就可以吃了，如果想要冷的饼软一些，就要盖上盖子，保存水份，这样饼就不容易硬了！

二、松软大饼的做法大全？

材料

材料：面粉（普通面粉或全麦面粉均可）、Yeast（酵母粉）、白芝麻、葱花、盐。

做法

面粉半磅，酵母粉1茶匙拌匀。加入适量水，用饭勺搅拌成面团，醒发10分钟后，再将粘在一起的面团揉至光滑，搁置温暖处发酵成蜂窝状。（天热约1小时；天凉时间稍长）

将发好的面团擀开，抹上少许植物油，盐少许，多多的葱花。将面皮卷成长筒状，按照个人喜好，将面卷切成若干份（每份做一只饼）。面卷两头捏紧，然后压成饼状，醒10分钟，再擀开成大饼（醒过的面团比较好擀开）。

取一平底盘（比大饼直径大一些），盘里放上大量芝麻。

面饼表面抹上少许凉水，以手轻揉表面，使之有粘性，再将面饼放入芝麻盘内按压，使面饼表面沾满芝麻，取出放回面板，将芝麻压实。面饼两面都要沾芝麻。

平底锅内放2匙植物油，放入芝麻大饼，先将一面煎至“吱吱”有声，将面饼翻一面，稍煎片刻，再倒入半饭碗凉水，中火焖至水干，开盖，改大火煎至两面金黄，就可以出锅了。

三、饼夹菜饼的做法大全？

饼夹菜的做法

用料：黄瓜1根、土豆1个、胡萝卜半根、火腿肠半根、鸡蛋2个、麻酱2瓷勺、饼能吃几个用几个

做法步骤：

1、黄瓜 胡萝卜 土豆 火腿肠切丝 鸡蛋加少许甜面酱打散 炒熟备用

2、黄瓜土豆胡萝卜火腿肠炒熟 1勺盐 一点点黑胡椒

3、调酱汁:麻酱加入温水泄开，生抽两瓷勺 一勺盐 半瓷勺耗油

4、配菜放进饼里，刷酱汁 完成~ 

四、菠菜饼早餐饼的做法大全？

首先把菠菜洗干净，在锅里烧开水，加上油和盐，把菠菜放进去焯一下，不太烫软就可以出锅了，放在凉水中快速远去，再把水分挤干，切碎，再把男女相皮切成小碎，小葱切成葱花，放在一个碗中，打上五个鸡蛋，再加上适量的食盐调味。作为筷子搅拌均匀，再加上适量的面粉，搅拌成粘稠的面糊就可以了。

把电饼铛预热，刷一层油，把菠菜面糊倒进去，用铲子或者刮板刮平，盖上盖子焖30秒左右，等到比定型方面再烙30秒就可以了。

五、饼的做法大全葱花饼？

葱花饼的具体做法是：

1、500克面粉倒入适量的清水，揉成一个光滑的面团，盖保鲜膜醒发5-10分钟。

2、把醒发好的面团揉面排气，擀成一个薄的大圆饼，撒上食盐、食用油、香葱沫涂抹均匀。

3、从大饼的一侧卷起，卷成一个大长条，在均匀切成2-3等份，擀成小圆饼。

4、平底锅或电饼铛烧热，放入食用油涂抹均匀，再把饼胚放入锅内，一面定型成金黄色，再翻面烙另一面，两面全部成金黄色，即可出锅。

六、饼加菜的做法大全？

材料

面饼材料：面粉300克，开水200克，和菜材料：韭菜，自发豆芽，胡萝卜，粉丝，金针菇

做法

春饼：

1、开水倒入面粉中和成光滑的面团，饧30分钟

2、面条揉成长条，切成剂子，分别略擀大些

3、在每一片上薄涂一层油，把10张涂好油的面饼摞在一起，擀薄擀大

4、放入蒸锅中蒸10分钟，稍晾凉后即可一层层揭开

5、也可两个剂子中间抹油后擀薄，放入锅中小火慢慢烙熟，一揭即开（我自己是更喜欢蒸的）

和菜：

1、韭菜洗净切成段，胡萝卜洗净去皮切成细丝，粉丝泡软剪成段，金针菇洗净切成段

2、锅中油热后，先倒入胡萝卜丝略炒，再依次放入豆芽、金针菇、粉丝，最后快出锅前放入韭菜，调入醋、盐，最后点几滴香油出锅

3、把菜放在春饼上卷起来开吃~，不戒意味道的话，中间夹根大葱，也是很爽的

七、饼夹菜的做法大全？

1.酵母，泡打粉用温水化开，和面，醒发，再揉成光滑的面团后，醒发十分钟左右就行啦