1,准备好以下食材
食材:加拿大野米80g、胡萝卜20g、西芹20g、洋葱20g、玉米粒20g、葱花10g
调味料:盐、橄榄油、生抽、冬菇素耗油
2,将胡萝卜、西芹、洋葱、葱切粒备用
3,将玉米粒焯水备用
4,清水煮野米。提前将野米泡发2小时后,将野米在清水煮30-50分钟左右至表皮开裂,沥干水分后备用。
5,炒西芹、洋葱、胡萝卜、野米。锅热倒油,先下西芹洋葱胡萝卜粒炒香,再放入野米,压散翻炒,加入适量盐、酱油、香菇素蚝油调味
6,起锅。炒至萝卜粒和西芹粒七成熟,加入玉米粒和葱花,翻炒片刻便可起锅。
冰湖野米南瓜粥的做法步骤
1
冰湖野米备好。
2
洗净泡3小时。
3
南瓜去皮洗净切块。
4
野米泡成这样就行了,有的已经炸开了。
5
野米和南瓜一起放入电饭煲。加点水。稍微盖过材料多一点点就行了。
6
通电,按快煮,煮1小时。
7
1小时后放适量的冰糖。
冰湖野米南瓜粥的做法步骤 1 冰湖野米备好。
2 洗净泡3小时。3 南瓜去皮洗净切块。4 野米泡成这样就行了,有的已经炸开了。5 野米和南瓜一起放入电饭煲。加点水。稍微盖过材料多一点点就行了。6 通电,按快煮,煮1小时。7 1小时后放适量的冰糖。材料
加拿大有机野米(有机糙米) 50克,橄榄油30cc,野米菇 10朵,红萝卜切片 1/2根,西芹切丁 1片,有机玉米酱 1/2罐
做法
1、将奶油煮融后加入面粉炒成油煳备用。
2、以橄榄油将野米菇、红萝卜、西芹丁炒软、炒香,加入玉米酱及泡软的野米。
3、加水转小火煮20分钟后,加入油煳调整浓度并调味即可。
首先将南瓜清洗干净,然后将清洗后的南瓜进行切片。
然后将干海参在清水中浸泡,同时也将野米在清水中浸泡。如下图所示:
接着将泡好的海参反复冲洗直至干净备用。如下图所示:
然后将野米从水清中捞出,放入新的容器中加入清水,放入锅中进行蒸煮,直至半熟,大约时间为15分钟。
然后将准备好的南瓜块冲洗干净,放入容器中在锅内进行蒸煮,大约10分钟。蒸熟后用勺子压成泥状。
然后把搅拌均匀的南瓜汤倒入锅中,接着加适量糖,白砂糖和盐调味,然后加入野米,搅拌均匀后再加入海参在锅内煮熟,起锅后用盘子盛出,即可做出野米海参。
1.
排骨洗净切段,清水浸泡。
2.
准备好,山药,玉米,枸杞,大枣,当归,天麻,野生菌,都用清水浸泡着备用。
3.
山药防止变黑,可以加少许白醋进去。
原料:辽参100克,高汤200克,津葱150克,姜少许 小米25克 。
制法:
1.辽参在清水中浸泡6至12小时至软,剖腹剔去泥肠,洗净用开水泡12小时,换清水漂 两小时,反复多次,使其完全胀发备用。
2.锅内放少量油,炸香津葱、生姜,放辽参、绍酒,下高汤、老抽、盐、白糖、鸡粉,用小火焖15分钟,待汁稠浓,起辽参。
3.将小米洗净加高汤大火烧开小火慢炖,1小时后放入加工好的辽参及汤汁,再炖5分钟。
主料1人份
银耳15克
莲子100克
辅料
冰糖80克 水适量
步骤1
将干银耳与莲子用清水泡发2小时,银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵,然后与泡过的莲子一起过水冲洗干净,滤干备用
步骤2
将银耳、莲子、冰糖倒入高压锅中,加入小半锅水,盖上盖,大火烧上汽后,改小火,炖30分钟左右
步骤3
最后开盖放气,热食或者晾凉后放入冰箱冷藏后再食用均可,冷食口感更佳
食材明细
野葱200克,鸡蛋250克,盐5克,花生油30克、醋少许、鸡精少许
野葱花的做法大全
步骤1
将野葱摘洗干净,切成细末,放碗内
步骤2
将鸡蛋打入碗内,与野葱、精盐、几滴醋搅打均匀
步骤3
炒勺置旺火上,加花生油烧至六成热,倒入蛋液翻炒至熟,装入平盘即可
所需材料:毛豆1斤、油盐适量、辣椒末1汤匙、麻椒粉半汤匙、大蒜3瓣、生抽1汤匙、白糖半汤匙、味精1茶匙、花椒十几粒、八角2个、
做法步骤:
1.毛豆用水冲洗干净,放在清水中,加上一勺盐浸泡十到十五分钟,然后用手搓洗毛豆上面的细绒毛,把绒毛搓洗掉,再把毛豆捞出,沥净水分。
2.用剪刀把毛豆两端尖荚剪去,这样毛豆熟得快一些,也更容易入味。
3.锅内加入水,水量要没过毛豆,再加入花椒和八角,盐,烧开,煮2-3分钟,把调料的味道煮出来,下入毛豆煮制,大火烧开,煮10分钟,将毛豆煮熟,将毛豆捞出晾晾待用。
4.把大蒜切成末,辣椒末和麻椒粉放在碗内待用。
5.锅内加入油烧热,把油加热至冒烟,关火,把热油分次淋入装辣椒末的碗内,一边淋油,一边搅动一下,使调料受热均匀,将辣椒末和麻椒粉炸出香味。要掌握好油的温度,不要把辣椒末炸焦了。
6.碗内再加入盐,生抽,鸡精,白糖,搅匀,调料汁就调好了。
7,把晾凉的毛豆放在大碗内,淋入调好的料汁,再加入蒜末,翻拌均匀,盛出装盘,一道麻辣鲜香的凉拌毛豆就做好了。
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