酥油茶面的做法大全？

一、酥油茶面的做法大全？

所用食材：面粉500克，牛骨髓油50克，熟芝麻20克，白糖80克，花生碎5克。

——制作方法——

①.首先将面粉称重，然后放在盆中，再将花生米炒熟去皮后，放入搅拌机中成花生碎，熟芝麻不用做处理，直接使用就可以了

②.将准备好的牛骨髓油放在锅中，打开炉火，将牛骨髓油融化，然后把锅中的油渣捞出，只留下骨髓油即可。

③.骨髓油融化好以后，我们先把炉火关闭，让牛骨髓油冷却一下，等到油温降到一成热时，我们把准备好的面粉放入锅中，打开炉火把火调至成中火，随后用锅铲不停的翻炒，防止面粉糊底。

④由于炒制面粉时容易糊底，所以我们要控制好火候，还需要不间断的翻炒，而炒制的时间就要略微长一点，大概需要十五分钟以上，这时锅中的面粉颜色就会变深，还散发出浓浓的麦香味，到这时面粉就已经炒熟了，我们把准备好的花生碎，白糖，熟芝麻一同放在过锅中，翻炒均匀就可以关火完成制作了。

二、酥油茶做法？

主料2人份

茶叶适量

辅料

酥油适量 食盐少许

步骤1

先用茶叶熬茶，只取茶水，倒入竹筒中，加入酥油，酥油是牦牛的油，块状的，放入后和茶水一起慢慢的打，边打边加入盐，等打溶了就可以喝

步骤2

糌粑可以拌在酥油茶里面喝，也可以一口糌粑一口酥油茶

三、酥油茶的做法，酥油茶怎样做好吃？

1.分离酥油

2.做酥油

搅拌机来回数百次，搅得耗牛奶中的酥油和奶水分离，用于承装酥油的桶上面浮起一层湖黄色的脂肪质

3.存储酥油

过去西藏居民会将做好的酥油放在牛肚里存储，现在一般是将将冷却成型的酥油里。

酥油茶是每个藏族群众的每日必备饮品，阿妈早起第一件事就是制作酥油茶，全家人一起坐着喝茶，酥油茶三餐必备，甚至一天可以喝十几次

四、酥油茶的做法酥油茶怎么做？

酥油茶是一种藏族特色的饮品，主要由酥油、糌粑（炒过的青稞）和茶叶混合而成。以下是一种简单的酥油茶制作方法：

所需材料：

1. 酥油 50克

2. 糌粑 50克

3. 砖茶 1块

4. 水 适量

5. 盐 适量

步骤：

1. 将酥油和糌粑放入一个大碗中，用手捏成一个小团。

2. 烧一锅热水，将砖茶放入热水中，煮10分钟，让茶叶的香味充分释放出来。

3. 将煮好的茶水过滤掉茶叶，倒入酥油和糌粑的碗中，搅拌均匀。

4. 如果茶水太热，可以先将糌粑酥油碗放入一个冷水盆中，使其稍微降温，然后再搅拌。

5. 加入适量的盐，再次搅拌均匀。

6. 最后，将酥油茶倒入杯中，即可享用。

这就是一种简单的酥油茶制作方法。你可以根据自己的口味，调整酥油、糌粑和茶叶的比例。酥油茶是藏族地区常见的饮品，具有提神醒脑、补充能量的作用。在寒冷的冬季，喝一杯酥油茶，可以帮助身体抵御寒冷。

五、陕北酥油茶的做法？

酥油茶的做法步骤

1. 洗茶—将茶叶适量和水放到茶壶内，放到炉子上，开始煮第一道，待水开后，倒掉第一道洗茶水

2. 煮茶—加满水待水开后放入少许食盐

3. 打茶—放入酥油和食盐，用力将茶桶上下来回抽几十下，搅得油茶交融，然后倒进锅里加热，便成了喷香可口的酥油茶了。

4. 打茶完毕，看看我们的酥油茶吧！像不像奶茶啊!哈哈

小贴士

1.如果没有酥油，可用含盐黄油代替。2.没有喝过酥油茶的人，第一次品尝会觉得异味难当，而咬咬牙喝过几次之后，便会真切地品味其流香满口，余味悠长的妙处。

希望我的回答你能够满意，谢谢！

六、正宗酥油茶的做法？

步骤1

将隔夜的酥油倒入木桶上下挤压300下充分打散。

步骤2

静置10分钟，加一勺温水，打九下停一下使牛奶水油分离。

步骤3

再加温水，如此重复10次，继续打100下。

步骤4

直至木棍上出现小粒的奶粒子酥油基本就出来了。

步骤5

装酥油的桶中加水然后舀入酥油。

步骤6

用勺子挤压，倒出污水。

步骤7

再次舀入冷水，挤压酥油，倒出污水。

步骤8

摇晃木桶，使酥油团成圆柱形。

步骤9

冷水浸泡半小时左右，酥油就可以取出来了。

步骤10

把茶砖煮成的茶水倒入打茶桶并放酥油和盐巴。

步骤11

上下挤压十几下倒入茶壶即可。

七、家庭酥油茶的做法？

先用茶叶熬茶，只取茶水，倒入竹筒中，加入酥油，酥油是牦牛的油，块状的，放入后和茶水一起慢慢的打，边打边加入盐，等打溶了就可以喝

糌粑可以拌在酥油茶里面喝，也可以一口糌粑一口酥油茶

八、酥油茶的正宗做法？

主料2人份

茶叶适量

辅料

酥油适量 食盐少许

步骤1

先用茶叶熬茶，只取茶水，倒入竹筒中，加入酥油，酥油是牦牛的油，块状的，放入后和茶水一起慢慢的打，边打边加入盐，等打溶了就可以喝

步骤2

糌粑可以拌在酥油茶里面喝，也可以一口糌粑一口酥油茶

九、咖啡酥油茶的做法？

咖啡酥油茶的详细做法如下:

准备材料：牛奶250ML、青稞炒面2勺、特制茯砖茶叶适量、酥油1勺、水150ML、白糖1勺

1、锅里放150ml水烧开，投入一小撮茯砖茶叶，煮茶3-5分钟；

2、将茶渣滤去，将茶水重新倒回锅里；

3、将250ml纯牛奶倒入茶水中，一起煮开，加入一茶匙白糖搅拌均匀；

4、容器里放好一至二茶匙青稞炒面，将煮好的奶茶冲入容器里；

5、搅拌均匀，放入一茶匙酥油，继续搅拌均匀即可。

6、香香甜甜的酥油奶茶就做好了，营养丰富，口感独特。

十、内蒙酥油茶做法？

制作方法一

1、平时制作酥油茶时，要提前准备好固体状的砖茶，再准备好茶刀，从砖茶上取下五克左右的茶叶，放到锅中加300克清水然后加热，煮至煮开以后再煮，十分钟左右煮到茶水变黑以后再把火关掉。

2、锅中的茶水煮好以后，加入少许食用盐，再加入三克酥油，把它们放在一起调匀，然后倒到茶壶中，再分装到茶杯中直接饮用，就是简易版的自制酥油茶。