榴莲壳可以食用。榴莲壳虽然看起来又硬又带刺,其实是可以食用的,是救火的好产品。用榴莲皮里面的肉煮鸡汤,然后喝。可作妇女滋补汤,可解胃寒。
吃榴莲皮就是只吃里面的白色部分。用榴莲的白皮和果肉加入一些瘦肉或鸡肉做汤。味道非常鲜甜,非常清热。在炎热的夏天可以起到降火的作用。具有补血益气、润燥滋阴等功效。
榴莲核可以用来煲汤、泡水、水煮来吃。煲汤的话可以做骨头汤或者鱼汤,泡水的话要取里面的果仁,晒干后泡水即可,水煮的话也是吃里面的果仁,其口感和煮熟是芋头一样。
将榴莲核清洗干净,和一些猪骨头或者鸡骨头熬汤,也可以和鲫鱼一起做成鲜美的鲫鱼汤。
准备食材:乌鸡200克、榴莲肉100克(保留内核)、红枣5颗、姜1块、枸杞5克、盐1茶匙、小葱1根
做法:
1.乌鸡洗净切块。
2.姜切片,小葱切葱花。
3.红枣,枸杞洗净备用。
4.起锅倒水,将乌鸡倒入锅内焯水洗净备用。
5.另起砂锅加入乌鸡块、姜片、榴莲肉和适量水没过食材煮40分钟。
6.然后再加入红枣,枸杞炖30分钟。
7.出锅加入盐调味。
8.最后撒上葱花即可。
下面介绍榴莲的吃法
1、生吃
榴莲最简单的吃法,就是生吃了。把榴莲肉“解构”出来,大块的感觉真不错!
2、泡水喝
给大家一个食疗偏方,将榴莲壳煎炒后,放入淡盐水中服用,可降火解滞。
3、做成冰激凌
健康饮食小常识告诉大家一个很简单的吃法,能够很好的掩盖榴莲的味道:把榴莲切成丁,里面加入一些冰激凌,搅拌一下就好了,注意冰激凌不能是很硬的那种,要稍微化开的,有些稀的那种最好。
4、榴莲壳煲鸡
材料:榴莲壳1个,瘦肉1大块,老母鸡半只,桂圆,蜜枣,姜,红枣,盐。
榴莲皮吃法:榴莲皮只食用里面白色的部分,用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤,味道十分的鲜甜,而且很清热,在炎炎的夏天能起到降火的作用,还能起到补血益气、滋润养阴等的作用。做法如下:榴莲皮半只,鸡1只约重700克,姜片适量,核桃仁50克,红枣50克,清水约用1500克,盐少许。同时放进煲里面去煲,煲好后里面的汤和料都能吃。营养价值很高的哦。
熟透的榴莲可以直接吃购买了熟透的榴莲以后,它的果壳会很轻松就去掉,能看到里面淡黄色的果肉,这时把果肉取出,分成块状,放在盘子中,拿些干净的纸,把果肉包起来,直接食用就可以,这时是了品尝榴莲原汁原味的一种吃法。
熟透的榴莲可以制成果汁食用熟透的榴莲制成果汁食用也是不错的选择,大家可以把它的外壳去掉,然后把果肉取出切成块状,放在料理机中加入适量的清水,然后让料理机工作,打成果汁以后取出,倒入杯子中,再加入少量的冰块即可饮用。
排骨沸水氽[tǔn]一下。用刀将榴莲壳上的白瓤割下来,切成小块。把排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里,大火,上气后十分钟就可以,出锅时加点盐即可。汤汁为奶白色的,有淡淡的榴莲味。
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/2榴莲皮乌鸡汤乌鸡清洗干净,斩成大件;榴莲壳切块;红枣去核;生姜切片。把乌鸡放进汤锅,加入10碗清水。大火煮开,撇干净血沫。放入榴莲壳、红枣、姜片。大火煲至水开后,继续大火10分钟,转中小火煲2个小时,放盐调味即可
下面介绍榴莲的吃法
1、生吃
榴莲最简单的吃法,就是生吃了。把榴莲肉“解构”出来,大块的感觉真不错!
2、泡水喝
给大家一个食疗偏方,将榴莲壳煎炒后,放入淡盐水中服用,可降火解滞。
3、做成冰激凌
健康饮食小常识告诉大家一个很简单的吃法,能够很好的掩盖榴莲的味道:把榴莲切成丁,里面加入一些冰激凌,搅拌一下就好了,注意冰激凌不能是很硬的那种,要稍微化开的,有些稀的那种最好。
4、榴莲壳煲鸡
材料:榴莲壳1个,瘦肉1大块,老母鸡半只,桂圆,蜜枣,姜,红枣,盐。
材料榴莲壳适量、1榴莲子若干、土鸡1只、黄芪20g、当归10g、花椒适量,大茴2个,葱花适量,姜丝适量做法1、把榴莲壳里面的白瓤用刀切下,成丁状,备用。
2、用刀把榴莲籽外面的硬壳削去,备用。 把土鸡切成块状,花椒大料备齐。
3、锅内放油,先将它们丢入锅中炒香后,再把鸡块放进去翻炒,然后把炒好的鸡块放入旁边的煲中,煲要提前放入清水、榴莲壳、榴莲籽、黄芪、当归,开火煮上。
4、开始不要放盐,待半小时后即将起锅时,放入适量的盐,再稍微炖一会儿即可。
1、榴莲最简单的吃法,就是等它自然离开后直接剥开吃。
2、放在炭火上烤,待烤到裂开后继续用火烤5-10分钟,不能烤太久,烤太久的榴莲会有焦苦的味道,烤好的榴莲会有很浓的奶香味。
3、剥开后放入冰箱冷冻室冰冻几个小时后拿出食用,特别像吃榴莲冰淇凌。温馨提示:通过以上关于榴莲的常见吃法技巧 榴莲怎么吃内容介绍后,相信大家会对榴莲的常见吃法技巧 榴莲怎么吃有个新的了解,更希望可以对你有所帮助。
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