青萝卜汤的做法大全窍门？

一、青萝卜汤的做法大全窍门？

青萝卜丝汤的做法大全

选择新鲜的箩卜，削皮，洗干净。将箩卜擦成匀称的细条，放进盆里。将饺子馅放进碗中，将葱切割成末，放进碗中，再倒进适当的生抽、芝麻油和盐，调为糊状。锅中放进食用油，油烧后，倒和葱末炝锅。将青萝卜条所有倒进锅中，用铁铲煸炒匀称。往锅中倒进冷水，依据用餐的总数，一人一碗的量。在锅中添加少量盐，先少放一些，由于肉丸子是咸的。当锅中的汤煮沸后，用筷子挑一团饺子馅放进沸水处，把全部的饺子馅都团成肉丸子放进锅中。当肉丸子熟透，青萝卜条煮软后，往锅中倒进少量芝麻油，就可以起锅了。

二、青萝卜汤做法？

青萝卜汤的做法如下

用料 ：青萝卜一根、鲜肉 一块、鸡蛋两个、海米一小把 、 面粉少许、食盐适量、鸡精适量 、 姜适量（感冒多加一些）

做法：1.青萝卜腚洗净控水擦成细丝，擦成的萝卜丝放进小碗中备用。

2.鲜肉切丁。

3.鸡蛋搅匀备用。

4.锅里放油，加入控水的海米煎一会出香味，加入鲜肉丁炒熟，再葱姜丝翻炒。

5.放青萝卜丝，炒去萝卜的辣气。

6.加适量的清水，大火烧。

7.碗里放面粉，加入清水搅拌无颗粒备。

8.开锅面粉水加入萝卜丝汤里，类似于勾芡吧！勾芡的程度看自己的口味。

9.等汤再次滚开后倒入鸡蛋液，关火。

10.等到鸡蛋凝固再搅匀，加入食盐和少许鸡精调（喜欢的可以加两滴香油，但千万别加多了，会掩盖汤爽口的味道）。

三、海鲜青萝卜汤的做法？

青萝卜一个、蛤蜊300克、姜、青菜少许、清高汤1杯、盐、胡椒粉适量。

做法：

1、萝卜洗净，去皮切丝，姜切丝、香菜去根切段；

2、蛤蜊放入清水中加少许盐，养半天吐沙后洗净；

3、锅里加入许油将姜丝变出香味，倒入萝卜丝煸炒至软；

4、将柴鱼高汤倒入锅中，煮开后改中火煮约5分钟；

5、倒入蛤蜊煮至张口，调入适量盐和胡椒粉关火，撒上青菜即可。

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四、青萝卜汤简单的做法？

1、原料: 白萝卜250克、胡萝卜50克、香菜末3克、面粉25克、黄油25克、猪油15克、鸡清汤1000克、牛奶200克、盐10克、芥末少许、胡椒粉少许、柠檬汁少许、味精少许。

2、将黄油入锅烧至二成熟，调入面粉炒成淡黄色，加入牛奶，搅拌成牛奶面浆；胡萝卜洗净切小丁，拌上盐稍腌一下。

3、白萝卜洗净切成小方块，拌上盐、胡椒粉和面粉略腌片刻，用猪油煸炒，加鸡汤以文火煮约20分钟。

4、放入胡萝卜丁稍微煮一下后，再放入牛奶面浆、胡椒粉、芥末、香菜末、柠檬汁、味精调匀即可。

五、山东萝卜汤的做法大全？

准备材料 ：青萝卜半根，萝卜丸子半盆，香菜1棵，葱1段，鸡蛋2个，面粉15克，盐半勺，生抽2勺，花生油15克

具体做法：

准备好半盆萝卜丸子，这是提前炸好放冰箱冷藏的，什么时候吃什么时候取特别方便，萝卜丸子的数量，可以根据家里人数多少进行增减；

青萝卜洗净表面的泥沙，把头尾去掉，先切成薄片，再切成细丝，香菜去根洗净，切成小段，葱切成葱花备用；

锅中倒入花生油，先把葱花倒入炒香，再把萝卜丝倒入翻炒变软，多翻炒一会儿把萝卜丝炒香；

倒入半锅清水烧开，烧水的时间再来调面粉水，面粉倒入碗中，倒适量清水用筷子搅至无干粉的面粉水，锅中水开后把面粉水倒入锅中，用汤勺搅拌均匀，再次煮开，把打散的鸡蛋液倒入锅中，用汤勺搅散煮开；

倒入生抽和盐调味，再撒上香菜段搅匀；

最后把萝卜丸子全部倒入锅中搅匀煮开，丸子汤就烧好了。

六、蛋萝卜汤的做法大全？

1、食材：白萝卜一颗、鸡蛋两枚、香葱两颗、鸡精适量、白胡椒粉适量、盐适量、香油适量、食用油适量。

2、把白萝卜洗净去皮，擦成细丝；香葱洗净，切成末。

3、取一平底锅，热锅冷油，油烧至7分热，将鸡蛋打入锅中，小火，煎成两面金黄的荷包蛋，装盘备用。

4、然后用炒锅，锅中下食用油，然后把白萝卜丝放入锅中，炒香萝卜丝。

5、翻炒大约3分钟左右后，锅中加入一大碗热水，烧开后转小火煮5-6分钟后，再把煎好的鸡蛋放入锅中，煮2-3分钟。

6、接下来，往锅中加入少许盐，半勺白胡椒粉，少许鸡精搅拌均匀后即可关火，然后，撒上香葱末，再淋上几滴香油，准备起锅。

七、猪尾萝卜汤的做法大全？

萝卜猪尾汤

材料

猪尾巴($40) 一条(229g),红萝卜($2) 一根(92g),白萝卜($20) 一根(774g),洋葱($5) 半颗(124g),白胡椒 适量,盐 适量,水 1000c.c

做法

1、猪尾巴，以冷水入锅方式，川烫去除血水。

2、将川烫后的猪尾巴，加入1000c.c.冷开水，置入电锅，外锅加2杯水，跳起后，闷15分钟。

3、将白萝卜，削2次皮，并切片成约(1.2~1.5cm)，也可以滚刀切块。备用。

4、将红萝卜，削皮并滚刀切成小块。备用。

5、将洋葱切丝。备用。

6、将红萝卜及洋葱，加入第一次跳起的电锅内，外锅加1杯水，跳起后，闷15分钟。

7、将白萝卜，加入第二次跳起的电锅内，外锅加2杯水，跳起后，加入适量的盐与白胡椒。即可食用。

八、糖醋萝卜汤的做法大全？

原料：玉米、白萝卜、排骨、鸡精、生姜、枸杞、胡椒粉、香葱、盐、料酒、白芝麻、醋、料酒、糖、老抽、排骨汤。

做法步骤：

第1步、排骨洗净，冷水下锅沸5分钟后取出沥干备用。

第2步、取一个高压锅，放入排骨，倒入适量的料酒和生姜片。

第3步、倒入适量的清水，（水稍微多加一点等会煲萝卜汤用）盖上盖子大火煮开上气后转中火8-10分钟后关火

第4步、气下去后捞出排骨（我剩了几块煲汤）

第5步、把白萝卜和甜玉米切块

第6步、倒入排骨汤中

第7步、撒上适量白胡椒粉，盖盖子大火上气后转中火5-6分钟后关火。

第8步、气下去后开盖放入适量的枸杞、盐、鸡精调味即可

九、红萝卜汤的做法大全？

食材：猪骨头500克、红萝卜1根、莲藕1根、生姜1小块、食用盐少许。

方法：

1、猪骨头清洗干净放到汤锅里面，加入适量的清水，开火煮把水烧开，水烧开后继续煮1分钟。

2、把猪骨头捞起，用清水冲洗干净备用。

3、姜洗净切成片备用。

4、红萝卜和莲藕清洗干净后去掉皮，然后切成均匀的块状备用。

5、沙锅洗净后放入猪骨头、莲藕、胡萝卜、姜片，倒入水，水末过食材。

6、开火，水烧开后调小火慢慢煲，约煲30分钟。

7、待汤煲好后加入适量的食盐搅拌均匀即可。

十、萝卜汤粉的做法大全？

食材:

红萝卜1个、龙口粉丝1小捆、葱1段香菜2根、植物油1大匙、姜1块

步骤:

1. 龙口粉丝一小捆，冷水泡软

2. 红萝卜切丝

3. 热锅凉油，爆香葱姜

4. 下萝卜丝翻炒两分钟

5. 加入适量清水

6. 炖至萝卜变软，呈半透明状，加入盐拌匀，下入泡软的粉丝

7. 将粉丝搅散，拌匀，关火

8. 加胡椒粉，出锅

9. 趁热撒点香菜末，拌匀开吃