煎果子做法？

一、煎果子做法？

配料：

面粉150克 、 鸡蛋1个、玉米粉2大勺、绿豆粉2大勺、生菜2片 、 食盐3克、甜面酱1小勺、辣椒粉1小勺、花生油适量、水适量

烹饪步骤：

1.混合果子材料：面粉100克，盐3克，鸡蛋1个，清水25克，花生油数滴

2.活成均匀光滑的面团，盖上保鲜膜饧面5到10分钟

3.混合面糊材料：剩余的2大勺面粉，玉米粉2大勺，绿豆粉2大勺，冷水7或8大勺

4.搅拌均匀，用筷子挑起来，能够似断非断地滴落下来即可，静置备用

5.饧好的面团用擀面杖擀到极薄，差不多是一张打印纸的程度，可使用适量干粉防粘

6.用利刃切成适当大小的长方形，大小要看您家平底锅的大小，放在平底锅中央，能被面皮包起来的程度

7.起油锅，热锅入凉油，大火烧至6成热时，转中火，逐片下入面皮，待一面炸至金黄色时翻面，炸至两面金黄酥脆

8.捞出果子，在厨房纸上吸吸多余油脂，备用

9.平底锅上火，中小火加热，感觉锅底略热时，用小刷子均匀刷上一层油脂

10.加入面糊，立即用平锅铲摊平摊薄

11.保持中小火，在面皮上打入一个鸡蛋，摊平摊薄

12.鸡蛋上撒上适量葱花，待鸡蛋基本凝固时，用锅铲轻轻转动面饼离开锅底，并小心翻面

13.保持小火继续加热，并在翻过来的一面刷上酱料

14.摆上果子和生菜

15.加入喜欢的香料

16.卷起来，出锅即可

二、生煎果子的做法？

配料：

火腿肠 两条、胡萝卜 50克、生菜 30克、豆腐皮 2片、鸡蛋 2个、面粉 100克、精盐 少许、番茄酱 50克、花生油 20毫升、辣椒酱 30克

烹饪步骤：

1.准备好豆腐皮，火腿肠，胡萝卜，鸡蛋和生菜

2.食材洗干净分别切好备用

3.热锅下少许油把豆腐皮煎到两面脆即可

4.胡萝卜用少许油盐炒熟

5.碗里放入面粉调成液体搅拌均匀

6.锅里刷上少许油倒入适量的面糊

7.饼皮表面凝固后打入鸡蛋，用铲子将鸡蛋抹开，鸡蛋液基本凝固时，饼的四周会微微翘起，用铲子轻轻将饼挑起

8.翻面煎一下后，刷上番茄酱和辣椒酱

9.把火腿肠和胡萝卜丝放入

10.盖上一片生菜卷起而来即可

三、芋头果子的做法大全？

用料

丘比果+1草莓果酱 适量

荔浦芋头 500g

牛奶 400g

白果 100g

做法步骤

1、准备所需食材。

2、芋头去皮切厚片蒸熟。

3、蒸好的芋头加牛奶、蜂蜜。

4、搅打细腻。

5、用不粘锅炒出香味。

6、炒好的芋泥搭配白果和丘比果+1草莓果酱食用。

四、蒸果子的做法大全？

1、主料：楚树果子400克。

2、辅料：蒜泥30克、干辣椒面25克、盐5克、生抽5克、蚝油3克、玉米油60克。

3、楚树果子洗净摘取果子控干水分。

4、控干水分后，上笼蒸制15分钟。

5、蒜泥30克、干辣椒面25克和盐5克、用50克玉米热油泼一下、再倒入生抽和蚝油拌匀、倒入蒸菜中拌匀即可食用了。

五、麻油果子的做法大全？

步骤一

面粉里添加芝麻

步骤二

膨松剂也添加进去，用筷子搅拌均匀

步骤三

酵母和盐加入温水里融化，然后再揉面

步骤四

用拳头使劲捣面上劲，如果觉得面不够软就还要添点水

步骤五

面要很软才行，炸出来的油果子才够膨松柔软。因为面软所以加一点油，面就揉多了。

步骤六

把面呸按扁，中间切开，切两刀就行

步骤七

热油锅7分就行，可以下油锅炸了，要快速翻面，轻轻的用筷子拨拨面呸，使面呸膨胀起来

六、油煎果子的做法大全？

配料：

面粉150克 、 鸡蛋1个、玉米粉2大勺、绿豆粉2大勺、生菜2片 、 食盐3克、甜面酱1小勺、辣椒粉1小勺、花生油适量、水适量

烹饪步骤：

1.混合果子材料：面粉100克，盐3克，鸡蛋1个，清水25克，花生油数滴

2.活成均匀光滑的面团，盖上保鲜膜饧面5到10分钟

3.混合面糊材料：剩余的2大勺面粉，玉米粉2大勺，绿豆粉2大勺，冷水7或8大勺

4.搅拌均匀，用筷子挑起来，能够似断非断地滴落下来即可，静置备用

5.饧好的面团用擀面杖擀到极薄，差不多是一张打印纸的程度，可使用适量干粉防粘

6.用利刃切成适当大小的长方形，大小要看您家平底锅的大小，放在平底锅中央，能被面皮包起来的程度

7.起油锅，热锅入凉油，大火烧至6成热时，转中火，逐片下入面皮，待一面炸至金黄色时翻面，炸至两面金黄酥脆

8.捞出果子，在厨房纸上吸吸多余油脂，备用

9.平底锅上火，中小火加热，感觉锅底略热时，用小刷子均匀刷上一层油脂

10.加入面糊，立即用平锅铲摊平摊薄

11.保持中小火，在面皮上打入一个鸡蛋，摊平摊薄

12.鸡蛋上撒上适量葱花，待鸡蛋基本凝固时，用锅铲轻轻转动面饼离开锅底，并小心翻面

13.保持小火继续加热，并在翻过来的一面刷上酱料

14.摆上果子和生菜

15.加入喜欢的香料

16.卷起来，出锅即可

七、老式果子的做法大全？

材料 糯米粉180克，南瓜泥120克，水88克，红糖70克，熟白芝麻适量 做法 1、糯米粉 + 南瓜泥 + 水揉成软面团，盖纱布醒30分钟，分成十份搓圆备用。

2、炒锅烧热加入植物油，放入50克红糖熬化（熬化的红糖会浮在油的面上）。

3、放入搓圆的面团中小火炸至金黄色，再加入20克红糖炸至金红色出锅，撒白芝麻即可。

八、面点果子的做法大全？

1、食材：面粉600克、鸡蛋2个、菜籽油适量、白糖60克、红糖30克、酵母4克、白糖60克

2、把300克面粉里，加一个鸡蛋，加30克植物油、2克酵母粉、加60克白糖搅拌均匀。

3、加少许清水搅拌成面絮，揉成光滑面团。没有时间的话，可以不用醒面发酵。

4、另一个大盆里，把300克面粉里，加一个鸡蛋，加30克植物油、2克酵母粉，把红糖融化成红糖水，这样好和成面团。

5、一次次的慢慢加红糖水搅拌成面絮，揉成光滑面团。有时间的话可以发酵20分钟以上，这样炸出来好吃。

6、把两个面团，揉成同样大小的面团，一定要揉的光滑一些，这样好擀。

7、把白面团先擀成薄片，再把红糖面团放在上面。就像包包子一样，把红糖面团包起来，把褶子一边朝下面，用擀面杖擀成大圆片。也可以把白面团先擀成薄片，再把红糖面团擀成薄片，铺在白面片上，一起擀出来。

8、用刀切长条(大约3厘米宽），再切成四方形的块，大小要一样啊，这样炸成糖果子好看。

9、取一方块，对折捏紧。一定要捏紧点，要不炸的时候易散开。

10、再反过来对折捏紧。

11、依次全部做好。这样做好以后，可以一起下锅炸，这样熟透一致好。

12、起锅烧油，等待油温5成热，下入做好的生胚，开小火慢炸。

13、要不停翻动，全部变成金黄色，捞出控油即可，面果子就做好了。

九、酸枣果子做法大全？

1.一半酸枣破碎时可加不超过酸枣量3倍的水，然后倒入铝锅或不锈钢锅加热，浸泡12～14小时，过滤后调糖至可溶性固形物25%左右备用。

2.另一半酸枣在不锈钢锅内炒至微焦后，用50%的食用酒精浸泡10～15天，酒精与酸枣的用量为3∶1。

3.调配：将上述制得的酸枣原汁与原酒按重量比2∶1的比例混合，加入总重量6～8%经煮沸的蜂蜜搅拌，贮存2～3个月即可。如贮酒中不能自然澄清，可用明胶单宁法澄清。

十、煎鸽子的做法大全？

主料：鸽肉800克,猪肉(肥瘦)100克辅料：香菇（鲜）20克,冬笋30克调料：植物油30克,八角5克,姜5克,大葱5克,盐5克,料酒10克,酱油10克煎做法：

1，先将鸽子宰杀洗净，取其脯肉切成薄片(另将背、腿肉切片留作备用)；

2，冬笋切片，姜切片，葱切段

3，将猪肉同样切成薄片，与鸽肉片一起用精盐、料酒5克腌渍；

4.热锅沸油，先放大茴香、生姜片，熬2-3分钟，拣出不要，随将鸽肉片、猪肉片撒拨入锅同煎，待煎至金黄色，再下笋片、香菇，后加酱油、料酒5克、精盐各少许，改用小火炖透。