肉皮黄豆咸菜的做法大全？

一、肉皮黄豆咸菜的做法大全？

肉皮黄豆咸菜的用料

黄豆 200克，猪皮 500克，咸菜， 酱油，干辣椒， 香叶，大料

步骤 1

肉皮先用水加料酒泡一小时，然后刮干净，要不有猪毛味道，用热水焯一下，切丁

步骤 2

咸菜切丁

步骤 3

加入酱油，13香翻炒，然后加水过菜，加入大料，香叶，干辣椒，大火烧开转小火一个半小时即可。

二、有什么黄豆的做法大全分享？

自己打豆浆。

泡发加料煮，下酒不错。或者加点黄瓜、芹菜凉拌。

猪蹄炖黄豆。

辣椒皮冻，猪皮加辣椒、黄豆同煮，又香又辣。

三、黄豆煮肉皮的做法大全家常？

黄豆煮肉皮的做法:

食材：猪皮一块，黄豆100克，生姜3片，大蒜3瓣，大葱一根，小葱一根，干海椒适量。

调料：食用油适量，盐少许，鸡精少许，八角1个，香叶一个，桂皮一块，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，花椒2颗，桔子皮一个，冰糖适量。

1.生姜切片，大蒜拍一下，大葱、干海椒切段，小葱切末，备用。

2.猪皮用温水反复的清洗干净，冷水下锅，倒入料酒、生姜片，桔子皮，小葱结大火烧开，用锅铲撇掉上面的浮沫煮8分钟捞出，清洗干净切小块，备用。

3.将黄豆提前一晚上用冷水泡发。

4.锅里加油放入冰糖炒出糖色，将切好的猪皮倒入锅中煸炒至上色，放入生姜片，大蒜，大葱段，八角，桂皮，香叶，花椒，干海椒炒出香味后。

4.倒入砂锅中加水，生抽，老抽，蚝油盖上盖子烧开后，倒入黄豆炖炖25分钟。

5.煮好后加盐、鸡精和葱花拌匀，即可。

四、黄豆酱肉皮的做法大全家常？

用料

黄豆

 适量（泡发）黄豆酱 适量（用水稀释）油 少许肉皮 切丁葱花 适量

肉皮黄豆酱的做法步骤

步骤 1

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肉皮切成小丁，黄豆酱放入碗中用少量水稀释一下备用，

步骤 2

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热锅倒入少许色拉油，倒入肉皮丁翻炒下。加入葱花爆香。加入稀释好的黄豆酱，倒入泡好的黄豆！中火