陈醋泡猪蹄做法大全？

一、陈醋泡猪蹄做法大全？

1.将猪蹄放进一个大的不锈钢锅，用水没过猪蹄，煮2-3小时或直到猪蹄变软。沥干水分。将猪蹄在热水中过去掉多余的脂肪；

2.将一个辣椒和3个猪蹄放进每个一升装罐头。用另外一个碗将盐和醋混合后倒到猪蹄上后密封。放到冰箱里3天到一周后即可食用；

3.可以冷食也可以在烤架上烤过后蘸芥末吃。

你对该回

二、陈醋泡爪做法大全？

1、鸡爪500g，陈醋30g，麻油15g，酱油20g，香菜10g，小米椒10g，柠檬50g，白醋5g。

2、准备鸡爪，用清水洗干净，鸡爪冷水下锅加姜片，半勺料酒，煮10分钟后捞出来，放到凉白开泡着，加冰块，两片柠檬一起泡。这一步是为了让鸡爪更加的弹牙，去骨更加的方便。

3、在等待鸡爪泡凉的时间，可以准备调料。把蒜头切碎剁成蒜蓉，一把香菜切断，小米辣泡椒切碎，加入酱油，白醋，陈醋，麻油，鸡粉，搅拌匀，包上保鲜膜放到冰箱，冷藏。

4、待鸡爪放凉后，把水倒掉开始去骨，骨头非常好去，在背面划一刀。转一圈可以把长的那条骨取出来，在背面各个小关节都切一刀，很容易取下来。

5、最后把调料跟鸡爪混合在一起。切上两片柠檬，把后面的半个柠檬挤成汁在调料里面。放冰箱腌两个小时就可以吃。

三、陈醋泡苦瓜的做法大全？

主料：苦瓜一根，油炸花生米50克

辅料：盐2克，油2毫升，生抽10毫升，陈醋15毫升，香油3毫升

做法步骤：

步骤1

新鲜苦瓜洗净去蒂去瓤，切半圆圈。

步骤2

开水锅中加入少许盐，滴几滴油烧开，入苦瓜焯水1分钟左右。

步骤3

捞出来过凉控水。

步骤4

苦瓜装盘。

步骤5

周围点缀油炸花生米。

步骤6

取小碗一个，入生抽，陈醋，香油搅拌均匀。

步骤7

浇在苦瓜上即可。

烹饪技巧

苦瓜选择嫩一些的，不要太老。焯水时间不要太长，脆爽感会消失。切片要均匀，易同时熟，口感也好。

四、陈醋泡枸杞的做法大全？

1、醋泡枸杞，这样做出来的枸杞非常营养，而且可以起到很多的养生效果，比如说提高抵抗力。接下来咱们就一块准备一下醋泡枸杞，需要用到的烹饪食材，现在准备枸杞，咱们准备的枸杞的量，大概在60克即可，然后再准备适量的食盐和面粉，食盐和面粉是用来清洗枸杞的，这样会将枸杞清洗得非常干净，准备完食盐和面粉之后，咱们在准备适量的白醋，准备完白醋之后就可以一块开始制作醋泡枸杞了。

2、取出咱们准备好的60克枸杞，然后再准备一个稍微大一点的碗，将60克的枸杞放在大碗中。接下来再把准备好的一勺食盐加到枸杞中，在向枸杞中倒入适量的清水，清水要没过枸杞一大块，然后下手将枸杞清洗一下，食盐可以起到软化枸杞表面杂质以及杀菌消毒去除农药残留的作用。

3、用食盐水将枸杞清洗完了之后咱们再加入适量的面粉将它们抓拌一下，因为食盐已经将枸杞表面的脏东西软化了，然后再加入面粉，就可以将其吸附掉。用食用盐水清洗一遍枸杞，再用面粉水清洗一遍，就可以将枸杞清洗得特别干净了。

4、咱们在做其他美食的时候，如果用到枸杞之类的干果也可以用这个方法清洗，可以将干果清洗得非常干净。枸杞清洗完了之后咱们将其捞出来控一下水，然后再一次倒入清水，将其抓洗干净，这样枸杞就可以放心食用了。

5、把清洗好的枸杞先捞出来，然后控一下水，等到表面的水分大部分都没有的时候，咱们再准备一个稍微大一点的碗，将这些枸杞放在这个大碗中。枸杞现在已经处理完了，就可以开始最后一个步骤了。

6、将咱们准备好的白醋取出来，咱们在准备白醋的时候，最好要准备酿造白醋，要注意一下配料，只有粮食和食用盐，白糖和水这几种配料才是纯粮酿造的白醋。将准备好的白醋倒入到枸杞中，要没过枸杞，然后将这个大碗用保鲜膜包裹起来，让枸杞处于一个密封状态，放在冰箱中冷藏72个小时就可以吃了。

五、陈醋泡黑豆做法大全

陈醋泡黑豆做法大全

陈醋泡黑豆是一种非常健康的食疗方法，它能够改善肾虚症状，促进肠道蠕动，改善便秘等问题。下面我将详细介绍如何制作陈醋泡黑豆。

所需材料

• 黑豆适量
• 陈醋适量

制作步骤

1. 将黑豆清洗干净，沥干水分备用。
2. 将黑豆放入一个密封的容器中，倒入陈醋。
3. 将容器密封好，放置在阴凉通风处，每天摇晃几次容器，以便黑豆与醋充分接触。
4. 浸泡约一周后，将容器中的黑豆取出，晾干水分。
5. 将晾干后的黑豆放入密封袋中，冷藏保存即可。

注意事项：

• 浸泡过程中要保持容器密封好，避免空气进入。
• 黑豆与醋的比例可以根据个人口味调整。
• 浸泡时间不宜过长，以免黑豆变质。

食用方法

• 每天取适量黑豆煮熟或炒熟后食用即可。

黑豆的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等。陈醋则具有软化血管、美容养颜等功效。两者结合，具有改善肾虚、促进肠道蠕动、改善便秘等作用。对于一些中老年朋友来说，是一种非常适合的食疗方法。

总的来说，陈醋泡黑豆做法简单，营养价值高，是一种非常适合家庭制作的健康食疗方法。大家不妨尝试一下，为自己的健康加分。

六、陈醋泡黑豆的做法大全

陈醋泡黑豆的做法大全

黑豆富含丰富的营养元素，其中所含的维生素E和花青素具有很强的抗氧化作用，能够起到美容养颜、延缓衰老的功效。而陈醋则具有软化血管、消暑降压的作用，对于中老年人来说是一种非常好的保健食品。今天我们就来介绍一下陈醋泡黑豆的做法大全。

材料准备

• 黑豆适量
• 陈醋适量

步骤

1. 将黑豆清洗干净，用清水浸泡一晚上，使其充分吸收水分。
2. 将泡好的黑豆放入锅中，加入清水，水量要没过黑豆两倍。
3. 大火烧开后，转小火慢慢煮至黑豆熟透，用勺子轻轻按压黑豆，使其软化。
4. 将煮熟的黑豆捞出，沥干水分。
5. 将陈醋倒入锅中，加入煮熟的黑豆，小火慢慢煮至醋被黑豆吸收。
6. 放置一晚上，让黑豆充分吸收醋的香味。

注意事项

• 黑豆要泡软煮熟，否则容易崩裂。
• 醋要煮沸后放入黑豆，有利于其吸收营养。
• 每天吃适量黑豆，可以帮助降低血脂、抗氧化、延缓衰老等。

除此之外，黑豆还有很多其他功效。如能降低血液中的胆固醇、抗动脉粥样硬化、防治心血管疾病等。而且黑豆的脂肪主要是不饱和脂肪酸，有益于人体健康。在美容方面，黑豆还能使皮肤柔嫩有光泽，延缓衰老。

总的来说，陈醋泡黑豆是一种营养丰富、功效多多的养生食品。无论是对中老年人还是年轻人来说，都是一种非常好的选择。而且制作起来非常简单，不妨一试哦！

七、陈醋鸡爪的做法？

材料：

鸡爪：500克

生姜：适量

料酒：适量

盐：适量

老抽：适量

生抽：适量

白糖：适量

陈醋：适量

青椒（可选）：适量

步骤：

将鸡爪用水冲洗干净，剪除指甲和细毛部分。

将鸡爪放入锅中，加足够的水，加入姜片和适量的料酒，煮沸后煮约5分钟，使鸡爪变白去腥。

捞出鸡爪，冲洗干净，沥干水分备用。

另起锅，加入适量的清水，放入姜片和少许盐，将鸡爪放入煮开的水中，煮10分钟左右，直至鸡爪软烂。

将煮熟的鸡爪捞出，放入冷水中浸泡片刻，使表皮更加紧实。

捞出鸡爪，控干水份。

锅中加热适量油，放入鸡爪翻炒至外表微黄。

加入适量的老抽、生抽和白糖，继续翻炒均匀，使鸡爪上色。

倒入适量的陈醋和少许清水，大火翻炒均匀，收汁，使鸡爪入味。

可选步骤：加入切好的青椒，炒匀即可。

八、云南泡鸡爪的做法大全？

准备以下材料：鸡脚、柠檬、青笋、生或泡姜、鲜小米椒或泡小米椒、涮涮辣、芹菜、白醋、盐、花椒、胡罗卜，葱等。

先将鸡脚用剪刀去除指甲，然后将鸡脚切成两半（方便入味），然后撒上盐揉几下，用清水漂一下。水烧开后，将鸡脚入沸水煮一下，一般3-5分钟即可，不要过长。煮的时候最好放些姜片和葱，滴点醋，可除腥味。然后捞出后放盘里，然后将洗净节好的青笋、芹菜、花椒、姜片、小米椒、涮涮辣、胡罗卜等放入，再将醋、柠檬、盐等放入后，拌一下，让汤水基本能泡着，泡个3-4小时就入味了。

注意：1、如果有涮涮辣就比较好，因为它的辣味比较独特，吃起来很过瘾，但不要多放，最多入个两个即可，切成两片放入即可，千万不要弄碎，否则太辣了。小米椒按个有口味适量放入。

2、挤柠檬时一次性挤，不要挤两次，否则有苦味，挤后的柠檬可用水泡，放些糖就成柠檬水了。

3、葱只是煮时放一些去腥，但泡制时不要用。放入的菜品不用太多，如果喜欢，还可放入包白菜。

4、花椒如果有生的更好，没有放了干的

九、陈醋泡胡萝卜做法大全？

做法：

1、准备食材：胡萝卜1只、白砂糖4大勺、温水2勺、酱油4勺、陈醋1大碗、大蒜5颗、红辣椒1个。

2、先把萝卜切薄片，较为大片的可以对半切开，萝卜片透光即可，然后用盐腌十几分钟，使得萝卜出水。

3、把糖加入温水里，搅拌至糖融化，加入陈醋、酱油、蒜蓉、辣椒，搅拌待用。

4、把萝卜里面的水倒掉，用凉开水洗一下萝卜片去掉上面的盐，然后甩干或者晾干备用。

5、最后把调好的醋汁倒入萝卜片中，确保每片萝卜都浸泡在醋汁里，切记要使用玻璃或者陶瓷器皿，然后放入冰箱第二天就可以吃了。

十、山西陈醋泡黑豆的做法大全

山西陈醋泡黑豆的做法大全

黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，且药用价值很高，可治疗多种疾病。而山西陈醋则是我国著名的传统食醋，具有酸香浓郁、味道醇厚的特点。将黑豆与山西陈醋搭配在一起，既能充分发挥黑豆的营养价值，又能让山西陈醋的味道更加美味。下面就来介绍一下山西陈醋泡黑豆的做法大全。

材料

• 黑豆适量
• 山西陈醋适量

步骤

1. 将黑豆清洗干净，沥干水分备用。

2. 将山西陈醋倒入锅中，加入适量清水，煮开后放入黑豆，继续煮至黑豆熟透，捞出沥干水分备用。

3. 将煮好的黑豆放入玻璃罐中，倒入剩余的山西陈醋，淹没黑豆，密封保存。

4. 将罐子放在阴凉通风处，每天摇晃一下罐子，以便黑豆均匀浸泡在山西陈醋中。

5. 等待一周后，黑豆就可以食用了。如果想要黑豆口感更加软糯，可以多浸泡几天。

注意事项

• 黑豆一定要清洗干净，并沥干水分备用，以免影响口感。
• 煮黑豆时不要加太多的水，以免影响黑豆的口感和味道。
• 密封保存时一定要选择干净的玻璃罐，以免影响醋泡黑豆的质量。
• 每天摇晃一下罐子可以让黑豆更好地浸泡在山西陈醋中，也可以让黑豆更均匀地吸收山西陈醋的营养。

营养价值

山西陈醋泡黑豆具有多种营养价值。首先，黑豆含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等营养成分，能够满足人体所需的营养需求。其次，山西陈醋具有软化血管、降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用，能够保护身体健康。最后，两者搭配在一起，能够充分发挥黑豆的营养价值，并让山西陈醋的味道更加美味可口。

总结

山西陈醋泡黑豆是一种简单易做、营养丰富的养生食品。只要按照上述步骤操作，就能够制作出美味可口的山西陈醋泡黑豆。每天食用一小碗，不仅能够美容养颜、延缓衰老，还能够提高身体免疫力、预防多种疾病。因此，不妨尝试一下，为自己和家人制作一份美味健康的山西陈醋泡黑豆吧！