脆浆粉配方视频

一、脆浆粉配方视频

脆浆粉配方视频

脆浆粉配方视频是一款非常受欢迎的烹饪视频，它能够让人们轻松地制作出美味的脆浆粉。这款视频不仅介绍了脆浆粉的制作方法，还提供了许多不同的菜品搭配建议，让人们可以根据自己的口味和需求进行选择。接下来，我们将详细介绍脆浆粉配方视频的主要内容。

脆浆粉配方

脆浆粉配方视频首先介绍了脆浆粉的配方，其中包括面粉、淀粉、泡打粉、盐、油等多种原材料。通过合理的比例配制，制作出脆而又不硬的口感，非常适合用于油炸食品的裹粉。同时，视频还强调了配方的适用范围和注意事项，让人们能够更好地掌握脆浆粉的制作技巧。

制作过程

接下来，视频详细地展示了脆浆粉的制作过程。从准备工作、称重原材料、搅拌混合到成品包装，每一个步骤都清晰可见。通过视频的演示，人们可以更好地了解脆浆粉的制作技巧和注意事项，从而更好地掌握制作过程。

菜品搭配

脆浆粉配方视频还介绍了许多不同的菜品搭配建议，让人们可以根据自己的口味和需求进行选择。从炸鸡、炸鱼、炸虾到炸蔬菜等不同种类的菜品，都可以使用脆浆粉进行裹粉处理。同时，视频还提供了不同的调味方式和烹饪技巧，让人们能够更好地掌握菜品搭配的技巧。

适用范围

最后，视频强调了脆浆粉的适用范围和适用场合。脆浆粉不仅适用于家庭烹饪，还可以用于餐厅和酒店等场所。通过合理的使用和搭配，脆浆粉能够为菜品增添更多的口感和卖点。同时，视频还提供了不同种类的菜品搭配建议，让人们在不同的场合都能够制作出美味的脆浆粉。

总的来说，脆浆粉配方视频是一款非常实用的烹饪视频。通过观看视频，人们可以轻松地掌握脆浆粉的制作技巧和菜品搭配方法。无论是家庭烹饪还是餐厅酒店使用，都能够为菜品增添更多的卖点。

二、如何制作脆浆粉？脆浆粉配方视频教程分享

脆浆粉的制作方法

脆浆粉是一种常用于炸鸡、炸鸡翅等食品的调味料，制作起来简单方便。下面将为大家分享一段视频教程，教你如何制作美味的脆浆粉。

所需食材

制作脆浆粉所需食材包括：面粉、淀粉、盐、胡椒粉、辣椒粉等。

步骤

1. 将面粉和淀粉按照一定比例混合均匀，一般为面粉：淀粉=3：1。

2. 加入适量的盐、胡椒粉和辣椒粉，根据个人口味可适量增减。

3. 将调和好的脆浆粉倒入干净的容器中，制作完毕。

视频教程

接下来是一段详细的视频教程，让你更直观地了解整个制作过程。

（在这里插入视频链接）

小贴士

1. 脆浆粉的保存：制作好的脆浆粉可以放在密封的容器中，保存期限大约为1-2个月。

2. 脆浆粉的用途：除了炸鸡外，脆浆粉也可以用于炸薯条、炸虾等食品。

总结

通过这段视频教程，相信大家已经掌握了制作脆浆粉的要诀。希望能够在家中尝试制作，制作出更加美味的食物。

感谢您观看这篇文章，希望本文能为您带来制作脆浆粉方面的帮助。

三、脆浆粉配方？

脆浆粉的配方这里我用的是港称（16两）1斤低筋面粉3两生粉1.4两泡达粉吉士粉0.8两配这样一个炸东西用的酥炸粉，够经典把。这里说一个小经验，在加水调的过程中，难免有小疙瘩的出现，如何避免:加入水不要太多,在很厚重下充分搅拌，在加水达到适合的状态，就是这样简单。

四、飞浆脆浆粉配方？

面粉200克、生粉50克、糯米粉10克、泡打粉6克、鸡蛋1个和色拉油20毫升。

五、红烧乳鸽脆浆粉配方？

 1：脆皮水配方，白醋一瓶，大红浙醋一瓶，玫瑰露酒半瓶，麦芽糖或者蜂蜜一斤，清水五斤，因为还有两瓶醋和酒，比例控制在1/8左右，加温搅拌均匀就是脆皮水。

2:脆皮浆配方，水400克，蛋清50克，生粉20克，澄面20克，小苏打十克，食粉五克，麦芽糖五十克加温搅拌均匀，像炒菜的勾芡粉一样，稠糊糊的不泻汤最佳。

3:腌料配方，盐五斤，味精半斤，糖一百克，五香粉一百克，八角粉，甘草粉，小茴香粉，香叶粉各十五克混合均匀，腌制的时候加入洋葱，姜蒜子料酒去腥增香。

这些配方是生炸或者熟烤做法，选用嫩点的乳鸽，清洗干净控干水分，

六、脆浆粉的比例是什么？

第一种脆浆糊的配方比例：面粉250克、小麦淀粉50克、生粉35克、泡打粉15克、吉士粉15克和色拉油15毫升。

其调制方法是：先把面粉、小麦淀粉、生粉、泡打粉和吉士粉纳盆，加适量的清水搅匀后，调入色拉油再拌匀，放冰箱里静置10分钟便可使用。

第二种脆浆糊的配方比例：面粉200克、生粉50克、糯米粉10克、泡打粉6克、鸡蛋1个和色拉油20毫升。其调制方法是：先把各种粉料放碗里拌匀，磕入鸡蛋液并加入适量的盐和清水，调匀以后加入色拉油，搅匀便好。

第三种脆浆糊的配方比例：面粉150克、淀粉50克、发酵粉5克和色拉油15毫升。其调制方法是：先把各种粉料放碗里和匀，加适量清水调成糊状后（不能有颗粒），再加入色拉油，搅匀即成。

第四种脆浆糊的配方比例：面粉150克、生粉35克、糯米粉10克、澄面粉10克、泡打粉6克、鸡蛋1个、盐2克和色拉油15毫升。其调制方法是：把各种粉料和盐入盆拌匀后，磕入鸡蛋并添入适量的清水，调成不稀不稠的浆糊后再加入色拉油搅匀，静置一会便可用。

七、蜂窝虾粉浆比例配方？

原料：澄面600克，熟咸蛋黄7个，虾仁50克，目鱼20克。

调料：色拉油1000克，盐3克，味精2克，自制味碟1个，臭粉4克。

制作：

1、虾仁加目鱼搅成蓉，加盐、味精上劲做成虾胶丸子。

2、澄面加90度的水烫熟，加熟咸蛋黄、臭粉、150克色拉油揉匀，揪成小剂子，捏成0.5厘米厚的饼，包上虾胶丸子备用。

3、将包好的虾球入烧至六成热的油中定型，捞出，锅离火，待油温降至三成热时再下虾球，中火炸2-3分钟至色泽金黄，待油温升至五成热时捞出，此时蜂巢形状已完好。

4、带自制味碟上桌即可。

八、九肚鱼脆浆粉配方？

脆浆粉是粤菜中一个特殊的糊种，它是用面粉、发酵粉、生粉、水、油、盐等调制而成的。挂脆浆糊炸制而成的菜品具有外观光润饱满、色泽金黄、质地疏松酥脆的特点。

脆浆粉的配制：

（1）低筋面粉500克、生粉100克、盐5克、泡打粉18克，充分混合即成。

（2）柠檬酸3克、碳酸氢钠7克、磷酸二钙3克。先将以上三种原料分别与10克面粉预混， 然 后再加面粉至 100克混合4—6分钟即可。

九、甘梅地瓜脆浆粉配方？

第一种脆面糊的秘方占比：小麦面粉250克、小麦淀粉50克、水淀粉35克、发孝粉15克、吉士粉15克和食用油15ml。

其调配方式 是：先把小麦面粉、小麦淀粉、水淀粉、发孝粉和吉士粉纳盆，加适当的冷水搅拌后，加入食用油再翻拌，放电冰箱里静放10分钟便可应用。

第二种脆面糊的秘方占比：小麦面粉200克、水淀粉50克、粘米粉10克、发孝粉6克、生鸡蛋1个和食用油20ml。

其调配方式 是：先把各种各样颗粒料放碗里翻拌，磕入鸡蛋液并添加适量的盐和冷水，调均匀之后添加食用油，搅拌便好。

十、薯塔脆浆粉的配方？

材料低筋面粉100克，黄油50克，清水25克，白糖1大勺，盐1/4小勺，黑芝麻1大勺做法1.将蒸熟去皮的地瓜压成泥状2.加入一颗蛋黄，与地瓜混合均匀。倒入蜂蜜，同样混合均匀3.加入融化的黄油，再次混合。因为蒸熟的地瓜有可能含水量不同，配方里面有牛奶，我感觉已很湿了，就没再加牛奶，最后混合好的派馅是很细腻顺滑的状态，不会很干4.把做好的薯泥馅装入裱花袋