海蜓干怎么烧？

一、海蜓干怎么烧？

海蜓干如果是小的就蒸蛋。（小的和虾皮差不多大）大的就炒青椒丝，鲜美有嚼劲，是非常好的下酒菜。（炒时要去掉头和肠）

二、干海蜓怎么吃？

海蜓干怎么烧海蜓干怎么烧海蜓干如果是小的就蒸蛋。(小的和虾皮差不多大)大的就炒青椒丝,鲜美有嚼劲,是非常好的下酒菜。(炒时要去掉头和肠)

三、海锥做法大全？

【香辣海锥】

准备食材：海锥、葱、姜、蒜、干红辣椒、蚝油、白酒、食用油。

具体做法步骤如下：

第一步：将海锥放入盆中，加入适量的清水，加入适量的白酒，浸泡30分钟，然后用流动的清水，多冲洗几遍，将海锥表面的附着物清洗干净。

第二步：锅内加水，烧至冒小泡后，将清洗干净的海锥放入锅中，用漏勺搅拌一下，使其受热均匀，水再次烧开后，先将表面的浮沫撇除干净，再用漏勺将海锥捞出，装入盆中，用温水再清洗两遍，沥干水分备用。

第三步：另起锅加油烧热，油热以后，下入葱丝、姜丝、蒜瓣和干红辣椒段炒香，加入适量的蚝油，翻炒出香味后，下入海锥，翻炒均匀后，即可关火出锅。

海锥做法如下：

第一种做法辣爆海锥，步骤如下：

主料：活海锥。配料：干红辣椒丝，香菜、葱姜少许。

1、首先把活海锥在清水里浸泡。让海锥吐出杂物。

2、烧水将海锥煮熟，在煮的过程中加盐和葱姜。

3、海锥捞出备用，先放油少许，油开之后把干红辣椒丝煸炒。

4、用炒干红辣椒丝的油爆炒海锥，在加少许盐。煸炒大约1分钟加如炒好的干红辣椒丝和香菜出锅入盘即可食用。

第二种做法盐煮海锥，步骤如下：

主料：活海锥。配料：盐、八角适量。

1、海锥清洗干净，用清水多冲洗几次。

2、将海锥放入锅中，清水没过海锥即可。

3、 放半小勺盐，放一小块八角。

4、锅子放火上，中火烧开转小火几分钟即可。

四、海鲍鱼做法大全？

主料2人份

鲍鱼6只

辅料

蚝油1茶匙

 大蒜末适量料酒2茶匙 豉油2茶匙小葱适量 植物油1汤匙

步骤1

准备好鲍鱼

步骤2

处理鲍鱼，去除黑色部分

步骤3

流水冲洗干净

步骤4

划花刀

步骤5

用蚝油、豉油、料酒腌制20分钟

步骤6

加入蒜末、红椒末，蒸锅水煮开蒸6分钟

步骤7

用点香菜摆盘

步骤8

锅中油烧热

步骤9

先把蒸鲍鱼的汁浇到鲍鱼上，再撒上葱花

步骤10

用热油浇在上面即可

五、海鸭做法大全？

材料：

海鸭肉适量 、郫县豆瓣酱1勺、线椒3个、小米椒3个、花椒10粒、老姜1块、大蒜半个、糖适量、料酒适量、盐少许、油适量

制作步骤：

1、准备好材料，海鸭肉清洗干净后剁成小块。

2、准备好配料，线椒，小米椒，大蒜，老姜。

3、锅中倒入适量水，把海鸭肉放入锅中，焯水后捞出。焯水的时候加些料酒。

4、另取一锅，倒入适量油，5成热，放入老姜，大蒜和花椒。

5、煸炒出香味后放入1勺郫县豆瓣酱炒出红油。

6、放入沥干水分的海鸭肉一起翻炒均匀后加入料酒和少许盐。

7、翻炒匀后加入没过海鸭肉的开水，焖煮15分钟左右。

8、煮至海鸭肉用筷子能戳进，时加入线椒一起炒匀。

9、大火煮开加少许糖调味后，汤汁变浓稠时，即可熄火。

六、海谷子做法大全？

食材：海谷子、葱、姜、蒜、蚝油、菜籽油、盐、料酒

具体做法：

第一步，将谷子清洗干净，死去的谷子丢弃，以免吃起来有腥味；锅入倒入清水，放入2勺料酒，几片生姜，将谷子放入锅中，大火煮到谷子开壳后捞出来，将肉中黑色部位去掉，再次冲洗干净，备用；

第二步，锅中倒油，将老姜片放入锅中爆炒出香味来，然后加入蒜末仁以及谷子，大火翻炒几下，加入蚝油、盐、料酒、葱花，翻炒均匀后，就可以出锅开吃啦

注意

1. 谷子拿回家后不急着吃，可以立即放入水中静养吐沙；水量要超过蛏子，加入适量盐，盖上黑色袋子后静置2个半小时就可以啦；

2. 如果是急着食用的话，可以用这一招：将谷子放入水中搓洗干净，冷水入锅煮到开壳后，将肉里面黑色的沙袋挤出来，再冲洗干净，这样处理后的蛏子吃起来也没有一粒沙子。不过就是操作有点费时间，考验大家的耐心。

七、海白菜做法大全？

海白菜豆腐味增汤

主 料：豆腐、口蘑、萝卜、海白菜、调 味：味增、盐、胡椒粉、香油、葱花。

海白菜豆腐味增汤做法：

1、海白菜用温水泡发备用，豆腐切块开水焯一下。

2、口蘑洗净切片，萝卜去皮切片，味增取出放入小碗中备用。

3、把蘑菇和萝卜片放入开水中焯烫一下备用，味增加入少许温水搅拌均匀备用。

4、砂锅加入清水放入豆腐，蘑菇和萝卜煮上7分钟。

5、豆腐煮出小孔，加入搅拌好的味增汁，再加入海白菜煮上3分钟。

6、加入盐，胡椒粉，香油调味，最后加入葱花，关火，即可。

八、海发菜做法大全？

海发菜做法:用料:海发菜半斤，胡萝卜半个，鸡蛋一个，牡蛎干半两，猪肉罐头半瓶

1/4备好各种食材

2/4海发菜清洗三遍以上，洗去细沙，搓掉细盐颗粒

3/4先煎好蛋待用，油炒牡蛎干、胡萝卜丝、放入猪肉罐头，加一小碗清水烧开，放入调料及海发菜翻炒，最后加入韭菜及炒蛋拌匀。

4/4装盘，视喜好淋上香葱油，一盘香喷喷的炒海发菜就做好啦

九、海蛏干做法大全？

食材

蛏干100克

食盐适量

鸡精适量

姜适量

料酒适量

生抽适量

蚝油适量

猪肉50克

红尖椒2个

香菜适量

小葱适量

方法

1蛏子干泡水一天，去内脏洗净。

2锅加水烧开，将蛏子过水捞出。

3青椒，青、红杭椒切成丝。

4肉丝加少许盐，料酒拌匀，锅放油加入姜丝，放入肉丝，将肉丝炒熟盛出。

5锅加油，放入辣椒丝翻匀去生，加一茶匙生抽，炒匀盛出。

6锅放油，倒入蛏子翻炒，加一大勺蚝油炒匀。

7把肉丝和青椒丝倒入锅中，翻拌均匀

十、海飞鱼做法大全？

1. 准备海飞鱼

2. 用清水冲洗干净

3. 蒸锅中添上水铺上屉布摆入鱼均匀的撒上盐

4. 大火蒸至水开锅后再蒸15分钟即可一股浓浓的海鲜味扑鼻而来

5. 生菜铺在盘上即可。