海参鸽子汤。喝完以后下奶超快、好喝不油腻、而且很补身体、产后女性必备!强推!!
食材用料
鸽子 1只,红枣 3颗,桂圆 7颗,枸杞 1小把,海参 1只 盐 适量
海参鸽子汤 下奶利器的做法步骤:
步骤 1
把红枣去核、桂圆去皮、枸杞洗干净。我的枸杞是之前洗好的、已经干了。如果是超市买的枸杞、用前一定记得洗洗干净哦
步骤 2
海参一定要特别强调一下、海参是妈妈泡好的。工序挺复杂、总之泡的过程中不能见油、用矿泉水。水龙头接下来的水不可以用哦
步骤 3
所有材料一股脑全倒进锅里去吧。
步骤 4
大火先咕嘟咕嘟炖半个小时、看到小鸽子了
步骤 5
大火半小时后转小火炖两个小时就好。主要喝汤的、不用炖太久、不然汤不够啦。
步骤 6
出锅
猪蹄炖黄豆不仅下奶,还能够美容,猪蹄是公认的美容大补品。做法如下:
主料
猪手1个
配料
黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片
调料
黄豆酱2大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒
【准备】
黄豆提前用清水浸泡半小时,
【做法】
1.锅中烧水,水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干;
2.锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热,保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味,再放入冰糖;将冰糖炒至溶化,倒入洗净的猪手翻炒均匀;猪手上色后,放入葱、姜、八角;
3.加入料酒和酱油,继续保持中小火翻炒;炒至猪手变成棕红色,放入黄豆;加开水没过猪手2/3处,用大火将汤汁烧开;
4.撇去表层浮沫,放入黄豆酱,加盖用中火焖半小时,直到用筷子能很容易的扎穿猪手,根据个人口味调入适量的盐即可。
下奶的
原料:老母鸡适量、海参2根
配料:料酒、姜片、葱段、盐、味精、鸡精
做法
1、老母鸡洗净,剁小块飞水备用(煲肉汤时,最好先将肉用开水清煮一遍,去掉肉腥味,开水中可放入少量料酒、姜片) 织梦内容管理系统
2、炖锅内一次性放入适量的水,放入老母鸡块、2片姜、葱段,选择“靓汤老柴鸡”功能煲2.5个小时;
3、临出锅前10分钟,放入切好的海参。
4、汤炖好后,加入适量盐、味精、鸡精调味;
主料
海参3只 香菇几朵 高汤1碗
辅料
盐适量 酱油适量 料酒少许 蚝油适量 生姜1块 大葱1根 水淀粉少许
步骤1
准备食材,香菇洗净后切成花,大葱切段,姜切片。
步骤2
锅里烧水,加入少许料酒,姜片,把海参放入水中煮5分钟,捞出备用。
步骤3
油锅里下油烧热,下入姜片,炒出香味。
步骤4
再下入葱段,还有之前切出香菇碎。
步骤5
姜葱炒出香味后,加入高汤一碗。
步骤6
加入香菇。
步骤7
水开后加入海参,小火焖6、7分钟,然后把姜葱捞出。
步骤8
加入适量盐,酱油,蚝油调味。
步骤9
再加入少许水淀粉,煮到汤汁浓稠,即可出锅。
1、先将干海参在常温下浸泡3--4天,期间要更换两到三次水,使其充份回软。
2、将回软后的海参放在不锈钢方盒中,倒入清水没过海参,放入蒸箱,中火蒸1.5小时取出。自然冷却,捏一下,有弹性且无硬心时为最佳,如有硬心则说明火候欠缺,需再蒸。
3、将海参开膛后取出内脏及沙子,洗净。
采用蒸制的方法发海参对我们而言,不仅能节省能耗,而且还节省人力。
1、海参鸡蛋羹:把海参与少量木耳切碎、拌搅以后再放在鸡蛋中,搅匀了以后去蒸做鸡蛋羹,木耳中有木耳多糖和海参中的海参多糖,都有调节免疫的作用,所以搁在一块做鸡蛋羹应该说强强联合,非常好;
2、海参蘑菇汤:用海参加入蘑菇煮汤,汤和食材应该一块吃,海参多糖和蘑菇多糖因为都有调节免疫力的作用,所以俩搁在一块非常好;
3、海参枸杞煲汤:用海参、枸杞加党参各15g,海参搁俩,洗干净加水切成块煲汤,快熟的时候再适当的加点盐,搁点姜,也是很好吃的;
海参作为一种营养丰富的海鲜食材,一直以来都备受人们的喜爱。而牛奶海参作为一道美味可口的佳肴,更是受到了广泛的关注。今天,我们就来介绍一下牛奶海参的做法。
首先,将海参清洗干净,切成小段备用。然后,将牛奶加热至温热状态,加入切好的海参和各种调料,搅拌均匀。接下来,将海参牛奶放入锅中,用小火慢慢炖煮,直到海参软烂即可。最后,将炖好的海参牛奶装盘,即可享用。
牛奶海参不仅口感鲜美,而且营养丰富。海参含有大量的胶原蛋白,能够美容养颜,牛奶则含有丰富的蛋白质和钙质,能够增强体质、提高免疫力。因此,牛奶海参是一道非常适合女性朋友和儿童食用的美食。
食材:木瓜、白糖或冰糖、牛奶、醪糟。
【操作步骤】
1、木瓜削去表皮,从中间切开,掏去里面的瓜瓤和瓜籽,去除干净。
2、处理干净的木瓜切成小块。
3、把木瓜放进锅里,注入适量的清水,一定要没过木瓜小火煮开。
4、准备30克的冰糖,放入木瓜中小火煮到融化炖上5分钟。
5、加入适量的牛奶和醪糟小火煮1-2分钟,即可出锅。
秋冬两季吃海参是很多人习惯的滋补方式,每年一到深秋开始,很多朋友都开始了滋补养生,吃满九九八十一天,可以增强抵抗力。今天要推荐的是一款养生粥——薏仁海参粥。
薏米的功效有很多,可治水渗湿、健脾除湿、清热除脓的功效。搭配海参,可谓是一举两得。下面就给大家分享老人小孩都爱吃的海参家常做法,薏仁海参粥。
首先准备的食材有:淡干野生海参三只、薏米60g、大米60g、玉米油一勺、葱花适量、盐适量、枸杞适量。
薏仁海参粥的制作方法⤵️:
1、准备海参三只,提前将干海参泡发,海参切粒
2、大米和薏米放在一起,在电饭煲里做成粥
3、葱花切碎,最好有小香葱,我家没有了,就直接用了葱花
4、煮好的粥放在小锅里继续加热,最好用砂锅,没有的也可以用小锅代替
5、粥再次烧开时,放入海参。关小火熬煮,加一勺玉米油
6、继续熬煮,加入枸杞一小把、加入葱花
7、出锅前放点盐调味即可。
推荐这款粥的理由:粥适合全家人吃,我家孩子和老人都很喜欢这个粥,所以分享给大家。喜欢的朋友可以试着做做,我吃海参好几年了,很喜欢自己在家摸索各种做法,也有一些是我买海参那家的参农教我的,初次买的时候他还免费送了我一些干海参试吃,觉得不错后来就一直在他家吃了。人很实在,东西也有保证,需要的话可以推荐给大家,主要是可以先尝后买就觉得更踏实一点。
用料
海参 2-3根
大葱 2根
料酒
生抽
盐
油
蚝油
糖
高汤
葱烧海参
步骤 1
首先是发海参,这是最关键的,海参没发好完全不能烧到酥软。以上是我们家的发法,我妈每次发6-8根,冷冻,想吃的时候解冻
步骤 2
首先,炖一锅高汤,骨头汤或鸡汤皆可
步骤 3
大葱葱白部分,切成一段一段,放入已热油的锅中,炸葱油,炸到葱香四溢,我油放得并不多,炸到后来油都看不见了
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