1、首先准备好面条和包菜,然后用锅盛装适量的水,进行加热。
2、将包菜洗干净,切好,放在盆中。
3、待锅内水烧开以后,先将面条倒入锅中煮沸。
4、煮沸3分钟后,再将包菜倒入锅中和面条一起煮。
5、最后待煮开之后再放入适量的盐、油和调料,然后再煮开2~3分钟。
答:剩面条的吃法有5种,如下
一、番茄炒剩面条
原料:吃剩下的面条、西红柿半个、豆腐干2到3块、五花肉适量、花菜5小朵、小油菜3颗。
步骤:
1、五花肉先煸炒变色出油,下豆腐干一同翻炒,片刻后再下西红柿、花菜和小油菜。
2、各种菜八成熟时,把坨了的面条加进锅里,用筷子翻炒。注意这里,别用锅铲了,容易把面条铲断了。
3、最好让番茄汁裹满面条和其他食材,非常好吃。
二、煎面条饼
原料:剩面条、鸡蛋2个、面粉适量、盐、黑胡椒。
步骤:
1、剩面条切碎装碗。
2、敲入两颗鸡蛋,打散拌匀。
3、用盐和黑胡椒调味。
4、加入面粉,可以慢慢加,直到面糊能挂筷子上。
5、热锅热油,摊一勺面糊下去,一面煎金黄后反面,两面金黄即可出锅。
三、烤剩面条
原料:剩面条、洋葱。
步骤:
1、准备锡纸和烤盘,锡纸平铺在烤盘上。
2、将剩面条均匀铺在锡纸上。
3、洋葱切碎平铺在剩面条上。
4、烤箱上下火220°,20分钟即可。
四、剩面条丸子
原料:剩面条、淀粉适量、面粉适量、胡萝卜、盐、孜然粉、胡椒粉。
步骤:
1、面条切成小细条,胡萝卜切碎,胡萝卜越碎越好。
2、加入淀粉和面粉,胡萝卜会有一点水分,能抓成团,要实在太干了就看情况加清水。
3、加入盐、孜然粉、胡椒粉调味,抓匀。
4、把所有的料捏成小丸子状。
5、下锅油炸即可。
五、芝士焗剩面条
原料:剩面条、牛奶、马苏里拉奶酪。
步骤:
1、剩面条铺在焗烤盘里,若是有小番茄啊肉丸子之类的配料可以切片了直接放面条里。
2、浇一点牛奶,让面条湿润。
3、铺上厚厚一层马苏里拉奶酪。
4、烤箱200°,15分钟,看到芝士上出现烤出来的斑纹时即可。
1、首先准备食材,主食:面条火腿肠鸡蛋等。配料:香葱少许,香菜少许,盐一勺,虾米少许,油泼辣子一勺,鸡精、味精少许,香油一勺,香醋一勺,酱油一勺。
2、碗中依次放入准备好的配料。
3、锅中加水烧开,打入一个鸡蛋。
4、荷包蛋煎好备用,这里用的是水煎方式,可以用油煎。
5、锅中放入手擀面或挂面,搅拌一下。
6、面煮好,舀一勺面汤放入备好的调料碗里,再放入面条。
7、放入火腿肠。
8、加入荷包蛋。
9、生日面条做好啦。
生日面条的创意做法可以有很多,比如在一碗正常的面上面加上两颗蛋,一根香肠之类的作为装饰。既然是创意做法,那么一般都不会走加长的路线。可以是将生日面条做成各种各样不同的菜式,或者是加一些自己喜欢的元素。但一般在外面是吃不着这样的创意的,这样才能说是创意面条。因为生日,是比较特殊的日子。
做法一
材料:面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
做法:
1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,然后搅拌均匀,一块老姜片切碎;
2、锅内放油,油热后,将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
3、另放油,油热后爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了,将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。煮上五分钟,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。
5、另起一锅放水煮面,煮上五分钟,面好后即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香葱,即可出锅开吃
做法二
食材:西红柿2个、鸡蛋3个、面条1把、葱适量、盐少许、味精适量、食用油适量。
做法
1.锅中放水,开火将其煮至沸腾,这段期间我们可以将鸡蛋打入碗中,然后加入食用盐,将其搅拌均匀备用。
2.起锅,锅中加入食用油,然后等到油烧制6成热时,将鸡蛋液倒入开始翻炒,记得中小火慢炒就好,大火炒的太老,时间尽量短一些,也容易老,老了不够鲜嫩,不好吃,炒熟之后我们捞出盛放。
3.将西红柿清洗干净,然后将其放入盆中,切一个十字花刀,水差不多就应该烧热了,舀上一盆倒入西红柿中冲一下,这样就非常容易去皮了,去皮之后我们用刀切成小丁,当然了去皮之后的口感好,不想麻烦的可以去除这一步。
4.再次起锅,锅中倒入食用油,烧热后倒入葱白将其翻炒,爆出香味之后,再下入西红柿翻炒,多炒一会将其变烂炸出汁,如果汁味道的不够可以添加入一些番茄酱来增味。
5.出汁之后将鸡蛋倒入锅中翻炒两下,加入盐鸡精进行调味,翻炒均匀,关火之后我们盛出。
6.最后将面条直接下入刚刚烧热的清水中,五分钟后就可以捞出来了,然后将西红柿鸡蛋加入面条中,拌匀就可以吃了,开胃解馋。
主料:
鸡蛋1只
面团1个
辅料:
白菜叶适量
火腿肠适量
卤水半小碗
配料:
瘦肉适量
卤水煮面条的做法步骤:
1.把所需食材准备好。
2.火腿肠切块。白菜叶。鸡蛋先放水里煮熟,捞起晾凉。
3.锅里放水,下面团煮。
4.用筷子把面团打撒,加入火腿肠和白菜叶,加入卤水。再次煮开。下瘦肉。
5.然后就关火,起锅装碗,加上煮好晾凉的鸡蛋。就可以吃啦...
小窍门&温馨提示
1.卤水是在菜市场跟卖卤货要的。
2.卤水本身就已经调好味了,所以不用放盐巴和鸡精。而且卤水也有点油,所以我也没放油。
用料:干面条400克。五花肉馅儿100克,土豆一个,青椒一个,葱姜蒜适量。
土豆洗净削皮切成小丁。青椒洗净切成小块。大葱切段,蒜姜切片。
起锅热油,放入五花肉馅儿煸炒二十秒,加入葱姜蒜爆香,倒入土豆丁、青椒块大火翻炒半分钟,加一大勺清水,加入适量精盐、五香粉、生抽、香醋、鸡精,改中火焖烧两分钟关火盛出放凉。
锅中加入1000毫升冷水,烧开后下如干面条,烧开后加两次冷水,再开后捞出,放入凉开水中,捞出浇上土豆卤子即成。
主料 面粉450g、南瓜泥100g 调料 食盐适量、调和油适量 步骤: 1.菠菜洗净,放入料理机中。 2.倒入水,打成菠菜汁。 3.南瓜泥,紫薯泥,菠菜汁。 4.面粉分成三份。 5.三份原材料都站好队。 6.加水各自和成面团:紫色面面,黄色面团,绿色面团。 7.以绿色面团为例,开始手工作面条制作 :将面团擀成大大厚约2CM的簿片。 8.均匀地多撒些面粉。 9.将圆形对折成半圆形。 10.在半圆面上均匀撒面粉。 11.像折扇子那折好。 12.另外半边圆也这样处理。 13.刀切。 14.撒些面粉将切好的面条,抖散。 15.制作好绿面条。 16.制作好紫面条。 17.制作好黄面条。 18.锅里烧开水,下面条。 19.装入碗中。
1、食材:挂面1把,鸡蛋1个,小葱2根,火腿片3片。
2、用清水把小葱清洗干净,晾干水分备用。
3、小葱切成段,锅中油热放小葱,小火煸出香味,把小葱盛出。
4、用锅里剩下的油煎鸡蛋和火腿片。
5、碗中放一勺葱油、生抽一勺、蚝油一勺以及少许的盐。
6、面条煮熟后捞出放碗中,放两勺面汤,摆上煎好的鸡蛋和火腿片,少许葱花即可。
水开以后将面条放进去煮熟捞出来,放到碗里再倒入开水,倒一点酱油撒。一点葱花就可以
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