纯青菜汤做法？

一、纯青菜汤做法？

主要食材青菜，香菇，腊肉

做法

①将菜心洗净并从中间剖开，把它切成长短一样的原料。葱切段，姜切块用刀略拍；

腊肉青菜汤②锅中加入鸡、清水，再下葱、姜烧开后将白菜心放入，烧至八成熟取出，再将汤去掉放入鸡汤、盐、料酒，烧开后将菜心、胡罗卜丝放入，再开锅即离火；③先将菜心剖面向上，在场盘中码齐再将胡萝卜。

材料

腊肉100克、上海青100克、干5朵、香葱2根、姜丝5克、香油少许、白胡椒粉少许、料酒1瓶盖、鸡汤800毫升。做法

1、干香菇用水泡发后切成片，青葱切下葱白备用、将其余切成葱花；共19张

所需配料2、腊肉洗净后放入沸水中煮10分钟后捞出沥干水分，切成薄片；3、炒锅内倒入少许油烧热后放入切好的腊肉片煸炒2分钟出香味后加入葱白、姜丝略炒，然后加入香菇片，倒入料酒、鸡汤，大火煮滚后转小火，调入少许白胡椒粉和香油，最后放入洗净的上海青烫熟；4、出锅前撒上少许葱花即可。小贴士

1、新年将至的时候，估计家家户户都有准备腊肉，腊肉的保存时间长，家里可以长备。平时炒素菜的时候或者煮汤的时候切两片放在里面可以提味不少。腊肉在制作前先煮一下可以去除表面的杂质，吃起来更卫生口感也更好。

各种成品青菜汤2、因为腊肉本身很咸也很鲜，所以不必另外再加盐和味精。3、如果家里的冰箱够大，周日在家的时候可以买几根棒骨回家熬制一锅高汤然后分装成每次所需量冷冻在冰柜，然后每次只需取出一包使用非常方便。但你家的冰箱像我家一样，常常缺乏空位的话，我会推荐超市罐装或盒装的骨头汤或清鸡汤，每次做汤或做菜的时候倒上一碗，再加点水，之后完全无需加味精，并且味道非常好。

二、青菜汤羹的做法大全？

中文名字：青菜豆腐羹，关键食物：水豆腐，蔬菜，归类：家常小炒，口感：口味淡。原材料：蔬菜 水豆腐。辅材：蔬菜（青菜）。调味品：盐、鸡精、芡粉、芝麻油、老母鸡汤。做法

1、将蔬菜过沸水焯熟捞起来太凉，水豆腐切割成细条放进冷水中侵泡除腥；

2、将蔬菜焯熟后剁碎，锅中添加适量老母鸡汤，煮沸后加入盐，放进蔬菜末、豆腐丝，烧开勾浓芡，加入鸡精，淋芝麻油就可以。

三、肥牛青菜汤做法大全？

食材：肥牛片，海带丝，油豆泡，青菜

油，盐，葱姜，香菜，

1.肥牛片提前解冻，海带丝提前用清水完全泡发，油豆泡边上撕小口利于吸汤入味；青菜清洗干净；

2.锅中倒适量凉水，开大火，先将不易成熟的海带丝煮开，再转小火煮10分钟。加入姜片，将油豆泡入汤中同煮5分钟，油豆腐煮的体积膨胀，充分吸入汤汁。

3.转中火，将肥牛片一一夹入汤中。全部入汤后转大火，变色即可，不要久煮。起锅前撒少许盐，将油菜入锅，变色即关火。撒上葱花，加入香油，然后就可以享用啦。

四、银耳青菜汤做法大全？

1将银耳泡发后，洗干净，撕成小块，攥干水分。

2将青菜冲洗泡开，放于沸水中焯一下，捞出攥水分后，截成段。

3将小葱切圈。

4将小菜叶摘洗好。

5锅中加水，开后，放入料理好的银耳和青菜。

6开锅后，加入适量味极鲜和细盐，分别放入葱花和小菜叶。

7用汤勺拌一下关火。

8盛入碗中。营养的银耳青菜汤做好了。

五、虾头青菜汤的做法大全？

原料

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虾头 (4只)

盐 5克

青菜一把

清水 10毫升

1.准备食材，皮皮虾 (4只)，盐 5克，清水 10毫升

1/首先，将皮皮虾清洗干净。

2/皮皮虾倒入锅中，加入2~3克盐。

3/水开后继续煮三分钟即可出锅。

4/这样营养美味的水煮皮皮虾就做好了。

5.美味又好吃的皮皮虾菠菜汤的做法完成开吃了。

六、红菇青菜汤的做法大全？

食材准备：

红菇5-6朵（洗净，稍微浸浸）、瘦肉100g左右、面线若干，青菜（用葱花替代更好

1. 干锅热油，放两瓣蒜头，

2.锅中放入红菇，炒一炒。

3.锅中放水，烧开，中火煮五分钟左右，再放入瘦肉。 

4.肉煮大约10分钟左右，放入面线，烧开，放青菜（撒葱花），放点调味品即可出锅

七、青菜汤做法大全家常菜

青菜汤做法大全家常菜

青菜汤是一道简单又营养的家常菜，十分受到人们的喜爱。它不仅味道鲜美，而且制作过程简单，适合忙碌的现代人。在下面的文章中，我将向大家介绍几种不同的青菜汤做法，希望能给大家带来一些灵感。

1. 清炖青菜汤

清炖青菜汤是最简单的一种做法，只需几个简单的步骤就能制作出美味的青菜汤。首先，将新鲜的青菜洗净切段，备用。接下来，将锅中加入适量的清水，烧开后放入青菜段，煮3-5分钟即可。最后，根据个人口味加入适量的盐和味精即可。

2. 青菜豆腐汤

青菜豆腐汤是一道非常健康的汤品，其中的营养物质丰富，味道鲜美。制作青菜豆腐汤的方法也非常简单。首先，将豆腐切成块状，青菜切段备用。然后，取一个锅，加入适量的清水，煮沸后放入豆腐块和青菜段，继续煮5-8分钟。最后，加入盐、味精和适量的鸡精，搅拌均匀后即可食用。

3. 青菜蛋花汤

青菜蛋花汤是一道色香味俱佳的家常菜，制作非常简单，味道鲜美。首先，将青菜洗净切碎，备用。然后，取一个碗，打入适量的鸡蛋，搅拌均匀。接下来，将锅中加入适量的清水，烧开后放入青菜碎，煮2分钟，再将打好的鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀煮至鸡蛋熟透。最后，加入适量的盐和味精即可。

4. 青菜排骨汤

青菜排骨汤是一道营养丰富的汤品，不仅具有补血养颜的功效，还可以增强人体免疫力。制作青菜排骨汤的方法也非常简单。首先，将猪骨洗净放入锅中焯水，去除血沫。然后，将洗净的青菜切段备用。接下来，将焯过水的猪骨放入煲中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火炖煮1小时。最后，放入青菜段，再炖煮20分钟，加入适量的盐和味精，即可食用。

5. 青菜海鲜汤

青菜海鲜汤是一道口感鲜美的汤品，既有青菜的清爽，又有海鲜的鲜美。制作青菜海鲜汤的方法稍微复杂一些，但依然不难。首先，将海鲜（比如虾仁、鱼片等）洗净备用。然后，将锅中加入适量的清水，烧开后放入海鲜煮熟。接下来，将青菜切碎，放入锅中，再煮2-3分钟即可。最后，根据个人口味加入适量的盐和味精即可。

结语

通过以上的介绍，相信大家对青菜汤的做法有了更深入的了解。青菜汤作为一道简单又营养的家常菜，在忙碌的生活中为我们带来方便和美味。不同的做法可以满足不同人的口味需求，你可以根据个人喜好加入适量的调料，调整味道。希望大家在家中也能尝试制作青菜汤，给家人带来美味和营养！

八、家庭必备!青菜汤的多种做法大全